Tag Archives: preparazione

Kebab di pollo fatto in casa

Ho una vera passione per il kebab. Qualche giorno fa, ho voluto provare a realizzarlo a casa per un pranzo con alcuni amici. Vi lascio quindi la mia personale versione di questo piatto tipico della cucina islamica, che ha ormai conquistato il mondo. Preparazione del kebab La preparazione di questo piatto è abbastanza veloce e Continua a leggere..

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Cestini di carpaccio di pesce, una ricetta con fantasia

Il carpaccio di pesce è una ricette molto semplice da realizzare e abbastanza veloce, ma qualche giorno fa, per un pranzo di pesce, ho voluto realizzarne una piccola variante curando con attenzione la presentazione, anche se ciò ha allungato un po’ i tempi di preparazione. Vi lascio quindi la ricetta con gli ingredienti (per quattro Continua a leggere..

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Pasta brisèe

La pasta brisèe è una pasta di origine francese, friabile e croccante e viene usata come base per la preparazione di dolci ma soprattutto per torte salate come quiche e rustici. La pasta brisèe è un composto a base di farina, acqua e burro ed è molto veloce e facile da realizzare. Vi posto la Continua a leggere..

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