Tag Archives: preparazione

Involtini di zucchine al forno

Gli involtini di zucchine al forno costituiscono una cena veloce, golosa e ideale per chi preferisce mantenersi in forma in attesa della famosa prova costume. Sono semplicissimi da preparare e molto veloci. In men che non si dica avrete messo in tavola una cena light ed equilibrata sotto il punto di vista nutrizionale. Per preparare Continua a leggere..

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PER QUESTA SERA…SEPPIE IN ZIMINO

  Lo zimino , nella sua realizzazione che prevede i ceci , entra a tutto diritto nella tradizione genovese. Questa variante, con le seppie, non è certo da meno e trova posto nelle antiche cuciniere.   GLI INGREDIENTI Seppie 700 gr. 2 pomodori Cipolla Sedano Prezzemolo Tre mazzi di bietole Olio d’oliva Pepe Sale   Continua a leggere..

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MAKISUSHI E URAMAKI

Era un bel po’ di tempo che volevo fare questa ricetta. E’ uno dei piatti internazionali che io e la mia famiglia amiamo di più e mangiamo più spesso. Mio figlio Samy ne va matto.  Il sushi come saprete è un piatto tipico giapponese a base di riso cotto e una guarnizione di alghe, pesce Continua a leggere..

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Torta di Fragole in Padella

La torta di fragole in padella è una torta allo yogurt arricchita da fragole fresche a pezzi, preparata in maniera tradizionale e poi cotta in padella, invece che in forno. La ricetta di questa torta, dal metodo ti cottura alternativo (trattandosi di una torta), è semplicissima e la preparazione rispetta i canoni standard della preparazione Continua a leggere..

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Pasta ricotta e noci

Pasta ricotta e noci  Salve a tutto oggi vi presento la pasta con ricotta e noci  un primo piatto molto semplice e veloce da preparare infatti il condimento può essere pronto mentre si cuoce la pasta. Ricetta per 2 persone  Ingredienti 180 g di penne rigate  100 g di noci tritate 80 g di ricotta Continua a leggere..

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Leggeri contrasti

Oggi vi propongo, come nuovo post, un finger food davvero particolare, sapore compreso. Piccola premessa: per questa ricetta procuratevi del formaggio di capra morbido (quello tondo) e dei peperoncini dolci che,  però, abbiano solo i semi piccanti. Ora possiamo iniziare con la preparazione. Prima di tutto, stemperate il caprino, con l’aiuto di una forchetta e Continua a leggere..

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Crostini con gorgonzola, mela e noci

I crostini con gorgonzola, mela e noci sono la ricetta di oggi. Ho assaggiato dei crostini simili a questi qualche giorno fa e ho pensato di provare a rifarli per servirli come antipasto qui a casa. La preparazione è molto semplice e dato che questi crostini sono piaciuti a tutti ho subito pensato di scrivere Continua a leggere..

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Cornetti di pasta brioche

Cornetti di pasta brioche Da molto tempo desideravo preparare la pasta brioche con la quale si possono preparare cornetti, trecce, brioche vuote e tanto altro ancora. Ho semplicemente seguito la ricetta indicata sulla confezione della farina d’America del Molino Spadoni e mi è risultato molto semplice prepararla. Ho provato a fare i cornetti ma anche Continua a leggere..

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Spaghetti con salsa di tonno e zenzero

Gli spaghetti con salsa di tonno e zenzero costituiscono un primo piatto leggero e goloso da preparare in maniera molto molto veloce. Pensate che li ho preparati in soli 10 minuti e non ho rinunciato alla pasta che io amo tanto. E’ un piatto molto gustoso capace di dare il giusto apporto nutrizionale senza troppe Continua a leggere..

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Gnocchi alla Sorrentina

Gli gnocchi alla sorrentina o ‘gnocchi tricolore’ sono un saporitissimo piatto tipico della cucina campana conosciuto in tutta Italia e preparato in tutti i ristoranti del mondo. Si tratta di un primo piatto a base di gnocchi di patate, sugo di pomodoro fresco, mozzarella e basilico. Una ricetta semplicissima da preparare ma di sicuro effetto. Tempo Continua a leggere..

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