Food Blogger Mania » Preparazione Rosolare https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Wed, 06 May 2026 17:08:35 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Spalla di agnello al forno con patate https://foodbloggermania.it/ricetta/spalla-di-agnello-al-forno-con-patate/ https://foodbloggermania.it/ricetta/spalla-di-agnello-al-forno-con-patate/#comments Thu, 30 May 2019 15:20:55 +0000 Monica Farinelli https://foodbloggermania.it/ricetta/spalla-di-agnello-al-forno-con-patate/ Continua a leggere..]]>

Spalla di agnello al forno con patate

Un secondo molto ricco e saporito ideale per le festività pasquali, o per pranzi importanti in famiglia.

  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:1 ora
  • Cottura:2 ore
  • Porzioni:4 persone
  • Costo:Medio

Ingredienti

  • Spalla di agnello 1
  • Patate rosse 800 g
  • Aglio 2 spicchi
  • Timo 2 rametti
  • Vino bianco secco 1 bicchiere
  • Sale q.b.
  • Pepe (in grani) q.b.

Preparazione

  1. Rosolare in una teglia adatta anche al forno uno spicchio d’aglio, unire la spalla di agnello ile foglioline di timo e i grani di pepe e farla rosolare bene da ogni lato.

    Aggiustare di sale.

    Sfumare con il vino bianco e riporre in forno preriscaldato a 160° per circa un’ora.

    Bagnare e girare la spalla di agnello dopo 30 minuti.

    Nel frattempo sbucciare le patate e tagliarle a fette, passarle sotto acqua corrente e farle sgocciolare in un colapasta.

    Unirle in teglia con l’agnello e cuocere per circa 40 minuti.

    Portare la temperatura del forno a 180° e cuocere ancora per circa 20 minuti.

    Portare in tvola e buon appetito! ”</p ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/spalla-di-agnello-al-forno-con-patate/feed/ 0 Cosce di pollo al sangiovese https://foodbloggermania.it/ricetta/cosce-di-pollo-al-sangiovese/ https://foodbloggermania.it/ricetta/cosce-di-pollo-al-sangiovese/#comments Fri, 29 Mar 2019 11:37:23 +0000 Monica Farinelli https://foodbloggermania.it/ricetta/cosce-di-pollo-al-sangiovese/ Continua a leggere..]]>

    Cosce di pollo al sangiovese

    Ricetta veloce, poco impegnativa, ma di molto sapore; il pollo viene cotto nel sangiovese.

     

     

    • Difficoltà:
      Bassa
    • Preparazione:
      30 minuti
    • Cottura:
      45 minuti
    • Porzioni:
      4
    • Costo:
      Basso

    Ingredienti

    • Cosce di pollo 8
    • Timo 4 rametti
    • Vino Sangiovese 1 bicchiere
    • Olio extravergine d’oliva q.b.
    • Sale q.b.

    Preparazione

    1. Rosolare le cosce di pollo in un paio di cucchiai di olio extravergine d’oliva.

      Aggiungere il sangiovese ed i rametti di timo, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco bassissimo, con il coperchio, per un’ora.

      In questo frattempo il pollo va girato ogni tanto, se il vino dovesse restringersi troppo aggiungere un goccio di brodo vegetale.

      Il pollo assumerà un bellissimo colore violaceo ed un sapore unico.

      A fine cottura portare in tavola e buon appetito! ”</p ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/cosce-di-pollo-al-sangiovese/feed/ 0 Spaghetti tonno e pomodorini https://foodbloggermania.it/ricetta/spaghetti-tonno-e-pomodorini-2/ https://foodbloggermania.it/ricetta/spaghetti-tonno-e-pomodorini-2/#comments Tue, 29 Jan 2019 13:05:50 +0000 Monica Farinelli https://foodbloggermania.it/ricetta/spaghetti-tonno-e-pomodorini-2/ Continua a leggere..]]>

      Spaghetti tonno e pomodorini

      Un primo piatto sano e velocissimo da realizzare con tonno e pomodorini.

       

      • Difficoltà:
        Bassa
      • Preparazione:
        30 minuti
      • Cottura:
        20 minuti
      • Porzioni:
        4 persone
      • Costo:
        Basso

      Ingredienti

      • Spaghetti N°5 350 g
      • Pomodorini datterini 20
      • Tonno al naturale 160 g
      • Prezzemolo 1 mazzetto
      • Aglio 1 spicchio
      • Olio extravergine d’oliva q.b.
      • Sale q.b.

      Preparazione

      1. Rosolare lo spicchio d’aglio in padella con un giro d’olio extravergine d’oliva.

        Unire il tonno sbriciolato ed i pomodorini tagliati in quattro.

        Cuocere a fuoco medio per circa quindici minuti, spegnere ed aggiungere il prezzemolo tritato.

        Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata,

        Scolarli e farli saltare nel condimento per un paio di minuti con un mestolino di acqua di cottura.

        Portare in tavola e buon appetito!!! ”</p ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/spaghetti-tonno-e-pomodorini-2/feed/ 0