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Marmellata di gelsi bianchi

wood-restaurant.com — Sat, 08 Jun 2024 08:26:51 +0000

Agli amanti della marmellata: provate a cimentarvi, lo sforzo è minimo ma il risultato è una chicca…diciamo che non è così facile trovarla sugli scaffali dei negozi!!!

Ingredienti:
1 kg di gelsi bianchi
1 busta di fruttapec
350 g di zucchero

Preparazione:
Lavate molto bene i gelsi e, con l’aiuto di una forbicina, privateli del picciolo. Unite quindi 1 busta di fruttapec e lo zucchero, portate tutto a ebollizione per solo 3 minuti in una capiente casseruola. Una volta trascorso tale periodo spegnete il fuoco e passate alcuni istanti con il minipimer, giusto quanto basta per dare alla marmellata una consistenza vellutata.

Trasferite ancora calda nei vasetti sterilizzati e capovolgete fino al completo raffreddamento.

Riso patate e cozze

Lella — Tue, 14 Nov 2017 10:22:22 +0000

Ingredienti: 300 gr.di riso, 1 spicchio di aglio, cipolla, prezzemolo, 500 gr.di patate, olio extra vergine di oliva, 1 kg. di cozze, pepe.

Preparazione: Lavate e spazzolate bene le cozze in abbondante acqua; ponetele in un tegame, insieme all’aglio tritato, e lasciatele aprire sul fuoco.
Eliminate i gusci e filtrate il loro liquido. Lavate, sbucciate e affettate le patate; con una meta ricoprite il fondo di una teglia, gia unto di olio; conditele con pepe, prezzemolo e cipolla tritate.
Ricoprite il tutto con il riso, aggiungete i molluschi e le patate rimaste assieme al trito di cipolla e prezzemolo restante.
Pepate e aggiungete un po’ d’olio e ricoprite il tutto con acqua oltre a quella di cottura delle cozze.
Ponete la teglia in forno gia caldo e fate cuocere, a fuoco medio, per circa 45 minuti.

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Fragole al cioccolato

Lella — Thu, 13 Jul 2017 19:45:15 +0000

Le fragole al cioccolato sono un dessert molto fresco ed economico, velocissimo da realizzare ma di grande effetto!!!!

Difficoltà:
Molto Bassa
Preparazione:
20 minuti
Cottura:
10 minuti
Porzioni:
4 persone
Costo:
Basso

Ingredienti

cioccolato fondente 200 g
Cioccolato bianco 60 g
fragole fresche 24

Preparazione

Lavate le fragole e asciugatele.

Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde e fatelo intiepidire.

Prendete una fragola alla volta e rotolatela nel cioccolato e poi fatela sgocciolare bene.

Fate così con tutte le fragole e poi mettetele nel frigo a raffreddare bene.

Decoratele con il cioccolato bianco fatto fondere e poi messo in una sacca da pasticcere facendo delle decorazioni a vostro piacimento, rimettetele in frigo e poi servitele ben fredde!

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