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Bimby, Purè di zucca

mlk16 — Mon, 25 Jan 2021 16:00:00 +0000

Una ricetta facile facile per un contorno cremoso, dal colore e, soprattutto, dal sapore stupendo! Ecco a voi la ricetta per realizzare il

Purè di Zucca con il Bimby

Ingredienti:
600gr di zucca, 1 patata, 350gr di latte, 40gr di burro, 30gr di parmigiano, cannella, sale q.b.

Preparazione:
Inserire la farfalla nel boccale aggiungere la zucca e la patata (tagliate finemente) e il latte a 100° 25 min. vel.1. Terminata la cottura aggiungere burro e parmigiano montare 30 sec. vel. 3 e servire.

Da Bimby “Ricettario Halloween TM31” – Immagine principale da Trucchidicasa.

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Bimby, Cocktail, Mimosa New Fashion

mlk16 — Thu, 07 Mar 2019 09:28:00 +0000

Domani sarà la Festa della Donna, il cui simbolo è la Mimosa… E quale momento migliore per riproporvi la ricetta di uno dei cocktails più iconici di sempre?
Ecco a voi sua maestà “il Mimosa”, qui nella versione “New Fashion”.

Ingredienti per 6 persone:

2/3 di bottiglia di spumante o Prosecco brut

250 gr. di arancia spellata, tagliata a spicchi e congelata

1 mis. Di Lemonello Averna ghiacciato

acini d’uva

Preparazione:

Inserire nel boccale 1 calice di spumante freddo, l’arancia congelata e il Lemonello 10 sec.Vel. 5

Servire in calici o flutes: 2/3 di spumante, 1/3 miscelato

Decorare con acini d’uva

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Bimby, Crema di Liquore al Caffè

mlk16 — Thu, 14 Apr 2016 10:07:00 +0000

Crema di Liquore al Caffè

Ingredienti:

500 gr di latte intero, 400 gr di zucchero, 50 gr di caffè solubile Nestcaffè, 200 gr di panna liquida da montare, 100/130 gr di alcool 95°.

Preparazione:

Inserire tutti gli ingredienti, tranne l’alcool, nel boccale: 15 min. 90°, vel. 3.

Una volta che il composto sarà freddo, aggiungere l’alcol: 30 sec. vel. 4.

Imbottigliare e conservare in frigo.

Servire freddo.

Con e Senza Bimby, Fusilli al Farro con Zucchine e Salmone Affumicato

mlk16 — Thu, 14 Apr 2016 09:28:00 +0000

Con Bimby, Fusilli al Farro con Zucchine e Salmone Affumicato

Ingredienti per 2 persone:

250 gr. Fusilli Integrali al Farro.

Per il sugo: 100 gr. di zucchine, un po’ di salmone affumicato, Shoyu, un filo d’olio a crudo.

Preparazione:

Inserire nel boccale le zucchine precedentemente tagliate a julienne: 2 min. 50° vel. 7.

Far cuocere per 10 minuti o più i Fusilli Integrali al Farro, condirle con le zucchine. Mettere sopra la pasta listarelle di salmone affumicato. Servire con un filo d’olio a crudo e Shoyu se piace.

Senza Bimby, Fusilli al Farro con Zucchine e Salmone Affumicato

Ingredienti per 2 persone:

250 gr. Fusilli Integrali al Farro.

Per il sugo: 100 gr. di zucchine, un po’ di salmone affumicato, Shoyu, un filo d’olio a crudo.

Preparazione:

Tagliare le zucchine a julienne. Farle cuocere poco in padella.

Far cuocere per 10 minuti o più i Fusilli Integrali al Farro, condirle. Mettere sopra la pasta listarelle di salmone affumicato. Servire con un filo d’olio a crudo e Shoyu se piace.