Senza Bimby, Tortino di Patate

mlk16 — Mon, 20 Feb 2017 15:59:00 +0000

Tortino di Patate

Ingredienti per 4 persone:

5 patate grandi, sale, pepe, formaggio grattugiato (io ho messo Edamer), 1 uovo, verdure a piacere.

Preparazione:

Bollite le patate e poi schiacciatele con la forchetta. Aggiungere sale, pepe, formaggio grattugiato (io ho messo Edamer) e 1 uovo per legare.

Ungete una teglia poi adagiare metà dell’impasto di patate premente bene per livellare. Farcite con verdure e formaggio, ideale con spinaci sbollentati e Brie. Io ho usato pomodorini, chorizo, Brie e cipollotti. Ricoprite con le patate restanti, spolverate con parmigiano e mettete in forno a 180° per 20 minuti o fino a quando si forma una crosticina dorata.

Arancini in sfoglia

makeidea — Wed, 13 Jan 2016 10:43:34 +0000

Arancini in sfoglia

Ingredienti:

2 fogli di pasta sfoglia rettangolari, 400g di riso, sugo pronto, besciamella, 1 uovo

Preparazione

Bollite il riso in acqua leggermente salata, solate e condite col sugo preferito e mezza porzione di besciamella.

Stendete un rotolo di pasta sfoglia con la sua carta da forno, dividetela in due rettangoli separati e bucherellateli. Distribuitevi il riso.

Distribuite la rimanente besciamella e chiudete con l’altro foglio di pasta diviso a sua volta in due rettangoli. Sigillate per bene i bordi.

Spennellate con uovo battuto e infornate in forno già caldo a 200 gradi fino a cottura…per circa 20 minuti.

The post Arancini in sfoglia appeared first on Cosa cucino oggi? Ricette di cucina con foto, tutte le ricette della mia cucina .

Food Blogger Mania » Preparazione Bollite

Senza Bimby, Tortino di Patate

Arancini in sfoglia