Food Blogger Mania » Preparazione Bollire https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Sat, 30 May 2026 05:38:07 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Estate? Il Piatto è freddo! https://foodbloggermania.it/ricetta/estate-il-piatto-e-freddo/ https://foodbloggermania.it/ricetta/estate-il-piatto-e-freddo/#comments Sun, 09 Jul 2023 22:00:59 +0000 Isabella Radaelli https://foodbloggermania.it/ricetta/estate-il-piatto-e-freddo/ Continua a leggere..]]> Questo piatto me lo preparava la mia mamma quando ero piccola. C’è qualche cosa di simile in giro, ma con l’aggiunta di altri ingredienti, questo invece per me è semplicemente il “piatto freddo” ed è uno dei miei piatti del cuore. Facilissimo da realizzare, anche per coloro che in cucina non sanno fare nulla, è ideale d’estate perché gustoso e fresco e si può mangiare sia come antipasto che come secondo piatto. Ecco la ricetta.

 

Ingredienti per 4 persone:

500 gr patate, 500 gr tonno, maionese, sale, olive, peperone q.b.

Preparazione:

Bollire le patate, pelarle e schiacciarle con l’apposito schiaccia patate o, se non l’avete in casa, con una forchetta. Aggiungere il tonno a pezzetti molto piccoli, un paio o tre cucchiai di maionese, mescolare il tutto e aggiustare di sale. Stendere il composto su un piatto di portata o su un piatto a forma di pesce. Coprite tutto con un velo di maionese e decorate con delle olive e dei filetti sottili di peperone grigliato.

Vino abbinato: Ribolla Gialla

 

Buon appetito!

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