Le Crostatine con Farina Multicereali sono dei golosi dolcetti ottimi per qualsiasi momento della giornata, eccezionali per i bambini e possiamo scegliere il ripieno delle crostatine con i gusti più preferiscono. Per la pasta frolla ho scelta di preparare una frolla soprattutto
salutare con la Farina Multicereali della Molino Soncini Cesare e per il ripieno ho scelto il gusto Fiordifrutta Pompelmo Rosa della Rigoni di Asiago, prodotti di ottima qualità per i nostri bambini.

Ricetta CROSTATINE CON FARINA MULTICEREALI

Ingredienti
100 g di Farina Multicereale della Molino Soncini Cesare
100 g di Farina dolci della Molino Soncini Cesare
100 g di zucchero di canna
70 g di burro
1 uovo
Aroma Mandorla della Flovourart
1 cucchiaino di lievito per dolci
un pizzico di sale
Fiordifrutta Pompelmo Rosa della Rigoni di Asiago
zucchero a velo q.b.

Procedimento
Nella ciotola della planetaria mettere tutti gli ingredienti, la Farina Multicereali, 

la Farina dolci , 

lo zucchero, 

un pizzico di sale, il burro ammorbidito a pezzetti, 

l’uovo, l’Aroma Mandorla 

ed infine il lievito in polvere. Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto molto morbido,

aiutandoci con la farina stendere una sfoglia non troppo sottile 

e foderare le forme scelte, 

bucherrellare il fondo con la forchetta per non farla gonfiare troppo in cottura. 

Ricoprire il fondo con un generoso cucchiaio di Fiordifrutta Pompelmo Rosa

e guarnire le crostatine con le classiche strisce di pasta incrociate. 

Infornare le Crostatine con Farina Multicereali a 180° per 20 minuti. 

Trascorso il tempo sfornare e lasciare raffreddare bene prima di cospargere le Crostatine con Farina Multicereale con zucchero a velo.

Dolcetti Golosi grazie alla Farina Multicereale e Farina dolci della Molino Soncini Cesare,

ad un ripieno super goloso di Fiordifrutta Pompelmo Rosa della Rigoni di Asiago

e profumati grazie all’Aroma Mandorla della Flovourart

Riprendere a scrivere senza averne voglia ,

riprendere il ritmo di sempre senza te …

Ora che manca poco alla festa della Mamma non ho voglia di postare un dolce per festeggiare

voglio e vorrei solo scrivere di te

Cara Amica Mia , Cara Mamma Giovane e Combattiva , Cara Mamma di tre bellissime Bambine e sentirmi dire dalla più piccolina “Sono troppo piccola per restare senza la mia Mamma” non si hanno parole per poterti rimpiazzare

vorrei cancellare per il momento questa festa almeno per le tue bimbe e oggi la più grande , Sarah, festeggerà i suoi appena 14 anni

Una piccola donna con tanta voglia di sostituirti per non veder soffrire le sorelle più piccole…..

e per lei ora sto preparando la torta che per almeno un minuto la fara’ star bene ,

• “Sai che non amo i social ma ho letto le lettere delle tue piccole che ti hanno scritto e sono parole che hanno scritto grazie ai tuoi insegnamenti, grazie all’amore che gli hai trasmesso e che ogni giorno gli davi .
• Ti prometto che non soffriro’ ma ti pensero’ e ti portero’ con me per sempre e per te che ami i dolci semplici ( tranne le cheesecake che mangeresti in ogni momento della giornata)
• oggi per te una torta di mele profumata col frutto che amavi tanto …..

Per te …..per noi ……un pezzo di una torta che sa di famiglia

una torta di mele speciale come lo eri e lo sei tu …..

partendo dalla base della Ciambella di Chiara 

ho aggiunto le mele e sostituito il succo di limone con quello di pompelmo

L’articolo Ciambella Alle Mele e Succo Di Pompelmo Rosa ” Per Una Mamma In Cielo “ sembra essere il primo su Peccati di Dolcezze.

Questo post ha l’obiettivo di far conoscere l’uso delle erbe e radici nelle ricette. Rendere consapevoli di cio’ che si cucina puo’ essere gustoso e salutare. Quindi in questa categoria (penso che sara’ kilometrico) vi raggruppero’ le piu’ usate in cucina cercando (a modo mio) di specificare i benefici e le proprieta’ di questi alimenti.

Il pompelmo rosa è un frutto ricco di vitamine e minerali che presenta diversi benefici e alcune controindicazioni. Scopriamo le principali qualità del pompelmo rosa. Il pompelmo rosa è un ibrido tra pompelmo della varietà Citrus maxima e arancia della varietà Citrus sinensis. È meno amaro e presenta una buccia più sottile del pompelmo giallo. Complessivamente, ha caratteristiche sovrapponibili a quelle del suo cugino giallo, ma è leggermente più ricco di zuccheri e, soprattutto, contiene una maggiore concentrazione di antociani e caroteni, in particolare licopene.

Ricco di fibre, di flavonoidi e di vitamine A, B e C, il pompelmo è un valido alleato del fegato e dell’apparato cardiovascolare. Contiene una buona quota di sali minerali, tra cui fosforo, calcio, potassio e magnesio.

Il pompelmo stimola la digestione, è quindi consigliata l’assunzione a fine pasto o anche a inizio pasto. Sono inoltre note le sue proprietà “dimagranti”, in quanto accelera la trasformazione dei grassi in energia; aiuta inoltre a ridurre i livelli di insulina nel sangue.

Un rimedio della nonna consiglia di aggiungere un cucchiaino di pompelmo in una tazzina di caffé amaro per combatte il mal di testa.

Secondo diversi studi scientifici recenti, il pompelmo sarebbe in grado di inibire o, al contrario, di aumentare l’azione di alcuni farmaci. Alcuni dei flavonoidi contenuti nel pompelmo possono, infatti, svolgere una duplice attività: se da una parte riducono nell’intestino i coenzimi adibiti alla metabolizzazione dei farmaci, dall’altra bloccano l’azione dell’enzima OATP1A2, la cui azione è fondamentale, invece, per la metabolizzazione del farmaco.

I semi di pompelmo hanno proprietà antibatteriche e aiutano a combattere la cistite.

Il pompelmo rosa è un ibrido e deriva dalla fusione tra arancia e pompelmo tradizionale. Il gusto è meno amaro e la buccia più sottile, ma è diverso soprattutto nella composizione e quindi nelle proprietà. Contiene, infatti, meno vitamina C e più zuccheri.

Risotto al Pompelmo

  Per 4 persone

• 350 grammi di riso,
• il succo di 1 pompelmo,
• la buccia di due pompelmi,
• una cipolla,
• brodo vegetale,
• olio extravergine d’oliva,
• prezzemolo,
• pepe nero.

1. Preparare il brodo vegetale
2. Far soffriggere la cipolla in poco olio d’oliva e far tostare il riso
3. Aggiungere il succo di un pompelmo e portare a cottura il riso con il brodo vegetale, aggiustando di sale.
4. A fine cottura, aggiungere la buccia grattugiata di due pompelmi, il prezzemolo tritato finemente e il pepe nero.

Enjoy!