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La Festa delle Feste. A Recco, l’appuntamento di gusto più atteso

Maria Grazia Maineri — Mon, 27 Apr 2026 06:00:00 +0000

Puntualissima come ogni anno, torna la La Festa della Focaccia di Recco, uno degli eventi organizzati e promossi dal Consorzio della Focaccia di Recco IGP più noti ed attesi. Non è una sagra, ma una vera e propria festa. Lo confermano le varie postazioni allestite in città, gli storici panifici Moltedo e Tossini che, insieme al Consorzio, ne distribuiranno gratuitamente decine di migliaia di porzioni. Una giornata molto speciale per celebrare un prodotto importante per il tessuto economico cittadino e che ha reso famosa ed apprezzatissima nel mondo La Recco e la città da cui ha origine.

Il sole bacia i buoni…anzi, i buonissimi!

Il programma

Sabato 23 maggio

L’anteprima della Festa della Focaccia di Recco IGP sarà dedicata agli alunni delle scuole elementari della cittadina, che seguiranno una speciale lezione di educazione alimentare. L’iniziativa nasce grazie ad una collaborazione tra Consorzio Salumi DOP Piacentini e Consorzio Focaccia di Recco col Formaggio IGP mirate allo sviluppo di attività reciproche di promozione inserite nei piani promozionali per DOP e IGP del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste.

Ore 14,30

Nella Sala Polivalente, appuntamento con il “Piccolo salumante”. Il Consorzio Salumi DOP Piacentini guiderà gli alunni presenti alla scoperta del mondo dei salumi di qualità raccontandone storia e tradizione. Al termine, le classi partecipanti riceveranno in premio il gioco del Piccolo Salumante. A seguire, una squisita merenda con pane e Coppa Piacentina DOP.

Ore 16,00

Nel DNA dei recchesi c’è un posto speciale per la Focaccia di Recco, una preziosa tradìzione tramandata di generazione in generazione. Quale iniziativa può rappresentarla meglio dall’amatissimo appuntamento con I Piccoli Focacciai ?

I bambini, guidati da mani esperte, prepareranno la loro prima focaccia col formaggio per poi portarla a casa e cuocerla nel forno della loro cucina. In omaggio per tutti i bimbi la maglietta della Festa e il kit del “Piccolo Focacciaio”.

Domenica 24 maggio

La Festa della Focaccia di Recco col Formaggio IGP

A partire dal mattino, l’evento entrerà nel vivo con le degustazioni gratuite delle straordinarie focacce “con e senza (cipolle)”.

I luoghi del gusto

dalle 10,00 alle 11,30: Panificio Moltedo G.B. di via Assereto in piazza Nicoloso,

dalle 10.00 alle 11.00: Panificio Tossini di via Assereto,

dalle 11.00 all2 12.00: Panificio Tossini di via Roma,

dalle 10,00 alle 11.30: via XX Settembre – Panificio Moltedo L. 1870

Le sfide della festa

Dalle 10 alle 12, sarà possibile iscriversi alle Sfide della Festa:
Le postazioni utili all’adesione alla Scianka (gara in dialetto genovese) e alla No Limits Challenge saranno situate nel gazebo di piazza Nicoloso. Le estrazioni saranno effettuate alle ore 12.00, poco prima dello svolgimento della competizione, che si svolgerà presso il Panificio Moltedo di via XX Settembre e che consisterà nel mangiare nel minor tempo possibile 300 grammi di focaccia classica e focaccia con le cipolle.
A tutti i partecipanti sarà donata l’esclusiva maglietta della Festa della Focaccia di Recco.
Alle 13.15, in Piazza Nicoloso, la seconda gara: No Limits Challenge.
Dieci coppie (maschi/femmine o solo maschi/solo femmine) impavide e buongustaie (quando non ce la fa più uno arriva il secondo o la seconda) estratte a sorte tra le centinaia di iscrizioni, si sfidano per divorare una teglia intera di Focaccia di Recco col Formaggio IGP incitate dalle tantissime persone presenti.

Il pomeriggio, Focaccia di Recco IGP col Formaggio per tutti:

dalle 14,30 alle 16,00 – in Piazza Nicoloso Panificio Moltedo G.B. di via Assereto
dalle 14,30 alle 15,30 – in Piazza Nicoloso Panificio Tossini di via Assereto
dalle 15,00 alle 17,30 – in via V. Veneto, Consorzio Focaccia di Recco IGP
dalle 15,30 alle 17,30 – in via XX Settembre Panificio Moltedo 1870
dalle 15,30 alle 16,30 – in Piazza Nicoloso Panificio Tossini di via Roma

Per tutta la giornata, la Festa sarà allietata da musica, balli, danze e animazione.

In piazza Nicoloso ed in via XX Settembre inaugurazione dell’evento con la Filarmonica G. Rossini di Recco.
Sul palco centrale, situato davanti al Palazzo Comunale, il DJ Set di Carlo Trapani animerà la distribuzione dei panifici Moltedo G.B Titta e Tossini.
Per i più piccoli, intrattenimento con gli artisti del Teatro Scalzo.
In via XX Settembre, nei pressi del Panificio Moltedo 1870 Infinity Recco con Roby Pinna, Web Radio internazionale.
Ballo liscio con l’Orchestra Primavera, in via Vittorio Veneto, nello stand del Consorzio.

In Piazza Nicoloso sarà attivo l’Info Point della Pro Loco che darà informazioni anche riguardo gli altri eventi in calendario, quali la Sagra del Fuoco ed altre tradizionali manifestazioni.
Sarà possibile visitare la mostra fotografica e le testimonianze storiche del Comitato Quartieri Sagra del Fuoco 8 settembre.
Inoltre, per le vie della cittadina, esposizioni di antiquariato, hobbistica, sapori, profumi e fiori locali.
Durante la giornata, gli esercizi commerciali di Recco saranno aperti con offerte speciali dedicate agli ospiti della Festa della Focaccia.

Da anni la Festa della Focaccia di Recco è Eco Festa ed utilizza materiale BIO e compostabile per il rispetto dell’ambiente.
Le distribuzioni utilizzano piattini e posate in Mater-bi.
Alla fine del loro utilizzo, i prodotti realizzati con le bioplastiche ritornano alla natura senza arrecare alcun danno all’ambiente.

Come arrivare a Recco

Collegamenti via mare da Genova Porto Antico con i traghetti, mezzi pubblici (la stazione ferroviaria è di facile accesso al centro di Recco), il capolinea bus in pieno centro.

Parcheggi in città con tariffe giornaliere agevolate.

Per agevolare l’afflusso dei pulman turistici viene organizzata un’area parcheggio dedicata con sosta giornaliera gratuita con posti ad esaurimento.

Info pullman turistici e agenzie di viaggi: info@focacciadirecco.it

La Festa della Focaccia di Recco, tutti gli anni la quarta domenica del mese di maggio, è organizzata dal Consorzio della Focaccia di Recco con il Comune di Recco, con i patrocini di Regione Liguria, Camera di Commercio di Genova, Città Metropolitana di Genova, Ascom Confcommercio Genova e FIPE Liguria con la collaborazione di Pro Loco Recco, Ascom delegazione di Recco e CIV Consorzio Operatori Economici Recco. Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste D.M. n. 685301 del 18.12.2025 CUP J38H25002080007.

Links utili

Consorzio della Focaccia di Recco IGP

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Photo credits : Consorzio della Focaccia di Recco IGP

Evoè Festival 2026. Omaggio al gusto e alla cultura del cibo

Maria Grazia Maineri — Fri, 06 Mar 2026 07:00:00 +0000

Evoè, il grido di giubilo delle baccanti in onore di Dioniso, era l’invocazione che dava inizio ai baccanali nell’Antica Roma. Ed ogni anno è davvero una gioia ritrovarsi a Recco per Evoè Festival,la manifestazione dedicata all’arte gastronomica ed ai prodotti d’eccellenza.

L’appuntamento di quest’anno è fissato per sabato 14 e domenica 15 marzo, in Piazza Nicoloso, dove la grande struttura con palco e area show cooking, videowall, salottino per interviste e sedie a platea, accoglierà il pubblico, che potrà entrare liberamente, e gli ospiti, cui sarà come sempre riservata un’area esclusiva.

(edizione 2025)

Tanti gli eventi nell’evento: presentazioni editoriali, i racconti e i cooking show degli chef, osti, maestri focacciai, cooking show, media e opinion leader, il mercato di prodotti DOP e IGP, i certificati Genova Gourmet, l’eliminatoria del Campionato del Pesto al Mortaio, due piacevolissimi incontri con la comicità tutta ligure di Dario Vergassola ed Enrique Balbontin e molto altro.

Ospite speciale dell’edizione di quest’anno, Stintino e la tradizione delle genti di mare, un evento in collaborazione con ASCOM Confcommercio Genova e Fipe Confcommercio, dalla Sardegna il Comune di Stintino e di Porto Torres, Confcommercio Nord Sardegna, Federalberghi e Fipe, Consorzio Turistico Golfo dell’Asinara, Centro Commerciale Naturale di Stintino, Parco Nazionale dell’Asinara e Pro Loco di Stintino.

(edizione 2025)

Le eccellenze DOP e IGP a Evoè 2026

Consorzio Roccaverano DOP – Az. Agr. Bricco della Croce di Cessole (AT)
Consorzio Salumi DOP. Piacentini – Salumeria Grossetti
Silter DOP – Az. Agricola Biologica Bezzibio – Ponte di Legno
Salame D’Oca di Mortara IGP: Salumeria Corte dell’Oca, Salumeria Guarnaschelli e Salumeria Nicolino;
Olio extra vergine DOP Riviera Ligure – Frantoio F.lli Badaracco (Recco)
Il Canestrelletto di Torriglia e la Torta Bella di Torriglia – Pasticceria Guano – I sapori del Parco dell’Antola
Azienda Agricola Villa Cambiaso O Cônâ Valpolcevera Coronata DOC,
Vermentino DOC e

Agricola Gotti (Recco): Bianco di Recco

Il Pesto Genovese di Rossi 1947 – Genova

I prodotti di Genova Gourmet

Cascina Fornacia Az. Agric. Sciroppo di rose, conserve di rose
Zafferano dei Giovi di Riccardo Risso – Zafferano caramelle e biscotti
Az. Agr. Biologica Il Giardino delle Dalie – Sciroppo e confettura di rose
I Tesori Di Levante di Mattia Tullio – Antichi ortaggi del Tigullio
Enoteca Andrea Bruzzone – Liquori e Vini DOC e IGT del Genovesato
Honey Bar – “Miele Lasciati impollinare
Vini Allara Enoteca– Vini, liquori e il Corochinato

Il programma di Evoè Festival 2026

Sabato 14 marzo

Ore 10,00

Apertura EVOÈ Festival e Area Mercato straordinario di prodotti DOP e IGP

Ore 10,30

Area Cooking Show Pesto Genovese al Mortaio con i ragazzi speciali dell’Associazione ECOPSI di Recco: “Cucinare per sentirsi liberi”.

Ore 11,15 Area Talk

Presentazione di “Non è successo niente di grave” di Michele Brambilla. L’autore, giornalista, saggista e dal 2024 direttore de Il Secolo XIX, racconta il suo romanzo, un noir raffinato ispirato alle sue prime esperienze da corrispondente, un intreccio tra cronaca e ricordi dell’Italia che fu. Dialogherà con l’autore il giornalista Mauro Boccaccio.
Nell’ Area Cooking Show verrà preparata la tradizionale salsa di noci al mortaio, dedicata a Michele Brambilla e realizzata dagli allievi dell’Istituto Alberghiero Marco Polo di Genova.
Al termine, firmacopie dell’autore a cura della Libreria Capurro di Recco.

Ore 14,30 Area Talk

Cooking show “Da Stintino alla Liguria, la magia delle Tumbarelle di Stintino”, tipico dolce fritto sardo. La ricetta originale interpretata dagli allievi dell’Istituto Alberghiero Marco Polo. Degustazione in sala con la Pro Loco di Stintino.

Ore 15,00 Area Talk

Dario Vergassola sul palco con “Liguria, Terra di mugugni e bellezza”. Itinerari, cibo, spiagge e storie spiegate ai foresti con la irriverente ironia. Dialoga con l’autore Lucio Bernini, Consorzio della Focaccia di Recco.
Al termine firmacopie con la collaborazione della Libreria Capurro di Recco.

Area Cooking Show

Maremosso (Casarza Ligure) e la salagione delle acciughe sotto sale del Mar Ligure IGP
Ristorante Manuelina di Recco; Botanico Ristorante del Capitolo Riviera, Nervi (Genova);
Trattoria l’Acciughetta di Genova; Ristorante Da Ö Vittorio di Recco; Ristorante La Cambusa di Santa Margherita Ligure.

Ore 18,00

Incontro con la Focaccia di Recco col Formaggio IGP: preparazione live e degustazione.

Domenica 15 marzo

Ore 10,00

Apertura Evoè Festival e Area Mercato

Area Talk: presentazione dei prodotti Evoè

Ore 11,00

Presentazione Come Rocky Balboa di Duccio Forzano. Autore e regista affermato di importanti trasmissioni televisive (Festival di Sanremo, Che tempo che fa, Rischiatutto, DiMartedì), ha collaborato con artisti come Claudio Baglioni, Giorgio Panariello, Fiorello e Gianni Morandi. Intervista a cura del giornalista Mauro Boccaccio. Al termine, firmacopie dell’autore con la collaborazione della Libreria Capurro di Recco.

Cooking show dedicato alla Focaccia di Recco col Formaggio IGP

Ore 12,30

Evoè Challenge: Ultima chiamata al Campionato del Pesto Genovese al Mortaio.

Dieci estratti tra gli iscritti si sfideranno per conquistare l’ultima possibilità di accedere alla finale del Campionato mondiale del pesto al mortaio, in programma al Palazzo Ducale di Genova,sabato 21 marzo.

Ore 14,30

Area Talk: premiazione eliminatoria Campionato del pesto genovese al mortaio.

Ore 15,00

Incontro con la comicità di Enrique Balbontin e la leggenda della Torta di Riso

Ore 15,30

Cooking show con Ristorante Le Cicale di Genova, Ristorante Zupp di Genova, Ristorante Boccon Divino di Chiavari, Alessandro Dentone, Presidente Federazione Italiana Cuochi Ligure, Trattoria Bruxaboschi di San Desiderio a Genova, Ristorante Il Genovese di Genova, Ristorante Murena Suite di Genova.

Ore 18,00

Preparazione della Focaccia di Recco col formaggio IGP (formaggi: Invernizzina e Valcolatte).
Con il Consorzio e i ristoranti di Recco Angelo - Manuelina – Da ö Vittorio – Da Lino – Alfredo – Del Ponte e con i ristoranti di Sori Edobar – Il Boschetto; i panifici di Recco Moltedo G.B., Moltedo 1874 e la Focacceria Revello di Camogli.

Evoè Festival è organizzato dal Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio, prodotto che ha ottenuto nel 2015 il marchio di tutela comunitario IGP per il prodotto di cui porta il nome.

In collaborazione con il Comune di Recco, Regione Liguria, Città Metropolitana di Genova, Camera di Commercio di Genova, FIPE-Confcommercio Liguria e FEPAG – Confcommercio Genova.

Per altre informazioni:

Daniela Bernini
Dimensione Riviera Promozioni
Recco (GE) via XXV Aprile 14
Recapiti telefonici: 0185730748 - 3357274514
daniela@dimensioneriviera.it