Tag Archives: PESTO

LASAGNA WITH PESTO, RICOTTA AND MOZZARELLA – Lasagna pesto, ricotta e mozzarella

Ingredients for 4 people:400 grams of fresh lasagne2 mozzarella “mozzarella”350 grams of fresh ricotta300 ml of sauce prepared before150 grams of pestoParmesan cheese, saltbutter Preparation:a lasagna, you know, is not a dish of “everyday” but sometimes it is also nice to take “a day of gastronomic freedom” !! First, buttered a baking dish and place Continua a leggere..

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ZENA RICETTE: IL PESTO DI PENTEMA

Ingredienti 4 spicchi d’aglio 50 g di pinoli 4 cucchiai di panna da cucina 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 1 bicchiere di olio extravergine d’oliva sale Pentema località famosa per il suo storico presepe La preparazione Iniziate con il pestare l’aglio e i pinoli nel mortaio fino a ottenere una pasta omogenea. Unite il Continua a leggere..

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ZENA RICETTE: GNOCCHI PESTO E VONGOLE

Una ricetta innovativa che potrà far storcere il naso ai puristi della cucina ligure e genovese. Mai dire mai: il gusto del pesto si apre a contaminazioni in modo più spontaneo rispetto a quanto potrebbe apparire. Questo è un esempio delle molte declinazioni del pesto genovese. INGREDIENTI (4 persone) Gnocchi di patate (quattro porzioni) Vongole Continua a leggere..

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VIDEORICETTA: TROFIE PESTO E FAGIOLINI

http://www.youtube.com/watch?v=01Ug9yfOIl0

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