Food Blogger Mania » peperoni imbottiti https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Mon, 20 Apr 2026 10:23:00 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Peperoni ripieni e fritti https://foodbloggermania.it/ricetta/peperoni-ripieni-e-fritti/ https://foodbloggermania.it/ricetta/peperoni-ripieni-e-fritti/#comments Wed, 14 Dec 2016 12:17:35 +0000 ilcornorosso http://foodbloggermania.it/?p=449632 Continua a leggere..]]> Il peperone ripieno non è proprio un piatto leggero e neanche veloce. Ma per chi ama i peperoni vale la pena concedersi un bel peperone ripieno fritto.

INGREDIENTI per 4 peperoni grandi:

  • 4 peperoni grandi
  • 400 gr di trito di carne
  • 1 uovo
  • 3 fette di pane salato
  • sale q.b
  • olio di semi
  • latte
  • parmigiano

PROCEDIMENTO:

  • mettere le fette di pane in ammollo nel latte
  • lavare i peperoni, asciugarli e poi arrostirli su una griglia calda
  • arrostiti i peperoni mettere ogni peperone in una bustina per congelare, chiudere la busta ed aspettare dieci minuti
  • togliere le fette di pane dal latte e strizzarle per bene e unirle in un recipiente insieme la carne tritata
  • aggiungere una bella spolverata di parmigiano ed il sale amalgamare bene unendo anche l’uovo
  • trascorsi dieci minuti aprire le buste con i peperoni e spellateli
  • farcite i peperoni con il ripieno ottenuto
  • in una larga padella fate scaldare abbondante olio di semi e friggetevi i peperoni girandoli e facendo molta attenzione al ripieno
  • scolateli ed eliminate l’olio in eccesso
SEGUIMI SU https://ilcornorosso.com

IMG_4828.JPG

]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/peperoni-ripieni-e-fritti/feed/ 0