Alfonsina Longobardi, ideatrice di Cenando sotto un cielo diverso

La kermesse solidale-gastronomica ideata da Alfonsina Longobardi,   negli anni è cresciuta e si è evoluta, conservando lo scopo benefico per cui è nata.
Dalle poche decine di chef delle prime edizioni (qui l’edizione del 2015 e qui l’edizione on the road), quest’anno infatti si è avuta una partecipazione di  ben 270 tra pasticcieri, chef di prestigio, pizzaioli, panificatori, caseifici, sommelier, produttori e tantissimi personaggi del mondo dello spettacolo, tutti riuniti, gratuitamente,  in nome della solidarietà.
In più di  3000 persone, in questa diciottesima edizione, hanno affollato  Villa Tony-Complesso Zeno, per la grande cena all’aperto  a  cui hanno preso parte  anche alcune delle  associazioni ed enti sociali destinatari dei fondi (raccolti con la vendita dei biglietti o da donazioni volontarie), come i ragazzi del centro Don Orione di Ercolano, che sono stati parte attiva  di un percorso inclusivo, dimostrando come valore umano, sostegno e inclusione aggirino ogni barriera.

Il progetto di solidarietà e inclusione sociale,  a livello regionale fornirà attrezzature formative e giochi per le case famiglia del territorio e doni per i bambini ricoverati nei reparti pediatrici degli ospedali napoletani, e dall’anno scorso è attivo anche  in Kenya, a Malindi, con
programmi solidali in favore di quel villaggio e altri  confinanti, con
forniture di materiali scolastici e beni di prima necessità per
orfanotrofi e scuole.

Maria Consiglia Izzo di XY Agency,  Alfonsina Longobardi e la presentatrice  Ida Piccolo

L’ideatrice della kermesse, Alfonsina Longobardi, ha commentato con emozione il traguardo raggiunto: “Questa edizione, dedicata a ‘I Colori della Diversità’, nasce da un’esperienza che ho vissuto profondamente in Africa, dove la fragilità non spegne la luce, ma la esalta. Vedere oltre 3000 persone riunite conferma che la diversità è un’umanità condivisa. Il nostro progetto mette al centro l’essere umano: ogni contributo raccolto si trasformerà in un atto d’amore concreto per i bambini, sia qui in Campania che nei villaggi del Kenya, perché la solidarietà non conosce confini”.

Cenando sotto un cielo diverso prodotti in degustazione

Cenando sotto un cielo diverso produttori espositori

Cenando sotto un cielo diverso prodotti in degustazione e simbolo dell’evento

Il pubblico ha potuto godere di un itinerario del gusto animato da oltre 270 protagonisti tra chef, pizzaioli, produttori e pasticcieri. Grande successo per le postazioni dedicate alle braci, che hanno offerto proposte di pesce, carne e opzioni vegetariane. Il percorso ha spaziato dagli antipasti ai primi e secondi piatti, accompagnati da una selezione di vini, cocktail e dalla postazione dell’idrosommelier.
Nota di particolare rilievo per l’area dolci e gelati, che ha visto la partecipazione di eccellenze riconosciute a livello mondiale come la Pasticceria Mennella, recentemente celebrata nella classifica internazionale Taste Atlas per la qualità del suo prodotto artigianale.

La presentatrice Ida Piccolo e personaggi dello spettacolo in alcuni momenti di Cenando sotto un cielo diverso

La serata, condotta da Ida Piccolo, ha visto alternarsi sul palco numerosi artisti tra cui Peppe Laurato, Jhosef Zampella, Ludo Brusco – Mr. Hyde, Anna Capasso, Mario Forte, Tony Cristiano, Marco Lanzuise, le Sex and the Sud, Marica Gambardella e molti altri che hanno regalato momenti di musica e comicità. 
Fondamentale la presenza degli chef testimonial stellati Ciro Sicignano, Domenico Iavarone e Michele De Leo, così come il sostegno di volti noti come Luigi Zeno, Francesco De Simone, Pasquale Lobefalo, Ciro Torlo, Luca Riemma, Mariano Catanzaro, Flavio Pagni, Walter Garibaldi e Rosario Verde.

Essenziale  per la realizzazione della manifestazione è il sostegno dei partner che hanno scelto di condividere i valori di inclusione, solidarietà e responsabilità sociale che da sempre caratterizzano l’iniziativa. Tra questi figurano Villa Tony, Goeldlin Collection, Gerli, Le Delizie, Nuceria Inox, Cooperativa Sociale Sirio, Primi Exotic Fruit e Rugiada Società Cooperativa Sociale, realtà che con il loro contributo rendono possibile la crescita di un progetto capace di unire eccellenza, partecipazione e impegno concreto verso il territorio e le persone più fragili.

Con la situazione economica e sociale che ci troviamo ad affrontare in questo 2020 le piccole imprese sono in difficoltà, quindi mi sento anche io di consigliarvi assolutamente di acquistare in locale. Ora vi starete chiedendo in fondo cosa significa e cosa potrebbe esserci di differente se lo si fa o no. Vi spiego in breve ciò che ho capito e che so io, se acquisto il cosiddetto Panettone per gustarlo nei giorni di Natale, ci sta che io acquisti il classico prodotto da grandi marche basta che sia italiano e che sia stato confezionato in questo stesso anno e sono soddisfatta.

Ma se mi serve, come penso per tutti voi, un buon dolce che renda unico il giorno, si spera, più gioioso dell’anno allora preferisco farmelo da me o, consiglio per chi non ha molta dimestichezza con la pasticceria, di ordinarlo artigianale in una delle pasticcerie della propria città. Se tutti facciamo questo pensiero la pasticceria, il commerciante, il ristoratore locale sarà almeno sostenuto economicamente in questo periodo difficile. Come acquistarlo? Bhè online ormai si trova di tutto ed infatti che con questo articolo vorrei suggerirvi dei siti internet dove acquistare con piacere delle squisitezze davvero speciali. 

Sosteniamo le aziende locali e andrà tutto bene!

La mia città è Napoli e quindi ecco alcuni siti internet su cui ordinare per voi e la propria famiglia squisitezze davvero uniche:

• Questa squisita pasticceria oltre a produrre dolci tradizionali napoletani natalizi (anche senza glutine), permette il preordine dei suoi buonissimi panettoni!
  http://www.leopoldoinfante.it/ 
• Tradizione ed innovazione, non solo dolci sul sito del Pasticcere Sal de Riso!
  https://www.salderiso.it/
• Spedizioni gratis per i nuovi iscritti e ruoti da viaggio caratterizzano l’offerta online della famosissima Pasticceria Scaturchio!
  https://scaturchio.it/
• Sapori tradizionali per la Pasticceria Carraturo
  https://www.carraturo.it/
• Dolce e salato sono ordinabili tutti i giorni anche dal cellulare alla Pasticceria Bellavia
  https://www.pasticceriabellavia.it/it/
• Imperdibili i fiocchi di neve della Pasticceria Poppella anche a Natale
  http://www.pasticceriapoppella.com/
• Immancabili sfogliatelle ricce e frolle sulle tavole dei napoletani direttamente dallo store online di Cuori di Sfogliatella
  https://www.cuoridisfogliatella.it/shop/
• Il gusto del Pandoro artigianale e del latte di mandorla della Pasticceria Mennella sono davvero unici la mattina di natale!
  http://www.pasticceriamennella.it/

Queste sono alcune realtà più famose di Napoli per cui ingredienti e tradizione vengono rispettati nella quotidianità, non solo a Natale, sostenere aziende che seguono ricette antiche tramandate di generazione in generazione ed usano soprattutto ingredienti freschi è locali è una delle scelte più sane e sensate che potreste fare. Non mi resta che augurarvi buona scelta e soprattutto Buon appetito!

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