Presentato il Calendario Pasta Leonessa 2018

Milady — Fri, 01 Dec 2017 19:13:00 +0000

La pasta non solo nel piatto ma anche come accessorio fashion per la presentazione del nuovo calendario Pasta Leonessa, quest’anno alla 23′ edizione e presentato al Pastabar Leonessa (Interporto di Nola,) il 30 novembre, durante un pomeriggio dal ricco programma, con pasta party e con la presenza dei tre chef stellati che hanno proposto le 12 ricette del calendario.Per l’occasione Pietro D’Agostino, chef del ristorante stellato La Capinera di Taormina, Giuseppe Mancino, chef del ristorante due stelle Michelin “Il Piccolo Principe” di Viareggio (Grand Hotel Principe di Piemonte), e Luigi Salomone, chef del ristorante stellato Piazzetta Milù di Castellammare di Stabia, hanno presentato una delle loro ricette presenti in calendario.
Ricette appassionate, equilibrate, ricche di colore, profumi e sapori, che, lo ricordiamo, sono facilmente realizzabili anche nella cucina di casa, e che esaltano il gusto dei vari formati di Pasta Leonessa usati per la realizzazione delle ricette, tutte con ingredienti relativi ai territori di provenienza o attività degli chef.
Oltre ai consigli del nutrizionista e del sommelier va sottolineata la ricetta del progetto “Il tredicesimo mese”, che per il 2018 vede la presenza degli studenti dell’ISIS “Luigi dei Medici” di Ottaviano, vincitori del concorso “I primi delle festività natalizie”, indetto dall’Ufficio Scolastico Regionale per la Campania rivolto a tutti gli Istituti alberghieri della Campania.
qui l’album della serata.
Il calendario è ritirabile gratuitamente presso il Pastabar all’interporto di Nola e al Pastificio Leonessa.

Pastificio Leonessa:
Via Don Minzoni 231, Cercola (NA)

Via Manzoni, 54/56
Via Bruno Buozzi, 15 San Giorgio a Cremano (Na)

Food blogger in cucina per la presentazione del Calendario Pasta Leonessa 2017

Milady — Thu, 05 Jan 2017 18:07:00 +0000

Il nuovo Calendario Pasta Leonessa 2017: 60 mila copie stampate, 22′ edizione, 3 chef di cui due stellati per le 12 ricette, più una 13^ ricetta che è quella vincitrice del contest indetto per gli allievi degli istituti alberghieri della Campania, presentata in terza di copertina.“Come sempre le ricette di primi piatti del calendario sono preparate dagli chef ispirandosi alla Signora Maria, intesa come casalinga o amante del gusto, consumatrice che utilizza il nostro calendario come ricettario -ha spiegato Oscar Leonessa, amministratore del Pastificio Artigianale Leonessa – Le ricette pubblicate devono quindi essere facilmente replicabili, dalla ricerca degli ingredienti alle tecniche di preparazione”.

E quest’anno la presentazione del calendario Pasta Leonessa 2017 ha visto la partecipazione nella cucina del PastaBar Leonessa a Nola, di tre food blogger tra cui anche Milady, che hanno avuto quindi la possibilità di collaborare fianco a fianco con gli chef preparando al momento e davanti a un nutrito pubblico di “foodies” tre delle ricette del calendario: una bella esperienza, con tre amiche oltre che “web- colleghe”!

Rosa di Cooking in Rosa, con lo Chef Domenico Iavarone, ha preparato la ricetta di Marzo, Spaghettoni con ceci, trippe di baccalà limone e caffè.

Tonia di Gli assaggi di Tonia, con lo chef Fabrizio Mellino la ricetta di Giugno, Nodini piselli seppioline e tartufo nero.

Milady, con lo chef Eduardo Estatico la ricetta di Maggio, Bombardoni alla carbonara di asparagi, gamberi di Capri e caviale Kaluga amur.
Il calendario si puo ritirare gratuitamente presso tutti i punti vendita Pasta Leonessa o è scaricabile qui.
qui l’album della presentazione.

Leonessa PastaBar
Interporto di Nola lotto c
Nola (NA)
081 826 9357

Cercola (NA) (anche Laboratorio)
via Don Minzoni, 231
Tel: +39 0815551107

Cercola (NA) (senza glutine)
via Don Minzoni, 268
Tel: +39 0815552778

San Giorgio a Cremano (NA)
via B. Buozzi, 48
Tel: +39 081488300 ;
via A. Manzoni, 54/56
Tel: +39 0817714146

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Presentato il Calendario Pasta Leonessa 2018

Food blogger in cucina per la presentazione del Calendario Pasta Leonessa 2017