Food Blogger Mania » Pasta Di Semola https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Sun, 19 Apr 2026 19:54:20 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Primi Piatti: Conchiglie con cozze e vongole https://foodbloggermania.it/ricetta/primi-piatti-conchiglie-con-cozze-e-vongole/ https://foodbloggermania.it/ricetta/primi-piatti-conchiglie-con-cozze-e-vongole/#comments Fri, 13 Jan 2017 19:40:48 +0000 Lella http://foodbloggermania.it/ricetta/primi-piatti-conchiglie-con-cozze-e-vongole/ Continua a leggere..]]> Ingredienti

350 G Pasta Tipo Conchiglie Di Pasta Di Semola
800 G Cozze
800 G Vongole
Prezzemolo
Basilico
Aglio
Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Peperoncino

Preparazione

Lavare cozze e vongole, metterle in una pentola col coperchio ad aprire a fuoco vivo; toglierle man mano che si aprono; liberarle dalle valve tranne 10-12 per decorazione. Inbiondire aglio e peperoncino nell’olio; unire poca acqua di molluschi filtrata. Lessare la pasta in acqua salata molto al dente e terminare la cottura nell’intingolo aiutandosi con altra acqua di molluschi. Rifinire con prezzemolo e basilico.
rose-lella firma 10

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