La Mississippi Mud Pie è un dolce al cioccolato statunitense, goloso e facile da realizzare. La Pasta è una semplice Brisé (ma se volete potete fare una pasta da voi impastando insieme 250 gr di Farina e 100 gr di Burro). Il ripieno invece è composto da due strati: uno al cioccolato ed uno di panna montata. Possiamo personalizzare la Mississippi Mud Pie a nostro piacimento: aggiungendo qualche ingrediente al composto al cioccolato, come un goccio di rum o della frutta secca in pezzi. La Mississippi Mud Pie deve essere conservata in frigo. Vediamo la Ricetta!

Ingredienti

Preparazione

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La Crostata alle Pesche e Amaretti è un dolce Golosissimo, Fresco, Facile e Veloce da Realizzare e perfetto per la stagione estiva. Ottima Soprattutto a Colazione e come Dessert a fine pasto, questa crostata alle Pesche e Amaretti vi migliorerà la giornata, i due sapori si legano perfettamente tra di loro ed insieme danno vita ad una vera e propria poesia. Ottima da gustare fredda da frigo magari accompagnata da un buon caffè mattutino. Si prepara con grande facilità in quanto non abbiamo bisogno di nessun utensile elettrico, gli ingredienti sono tutti di facile reperibilità e soprattutto facili da lavorare. Potete utilizzare la variante di Pesche vi piace di più, io ad esempio ho utilizzato delle classiche Pesche a pasta gialla. Se invece non siete degli amanti degli amaretti potrete utilizzare i biscotti che fanno più al caso vostro. La Crostata alle Pesche e Amaretti si conserva molto facilmente e per più giorni in frigo soprattutto se ben chiusa all’interno di un contenitore per alimenti. Si prepara in 15 minuti e cuoce in circa 40 minuti. Vediamo la Ricetta!

INGREDIENTI PER 8 PERSONE:

1 Rotolo di Pasta Brisè

400gr di Marmellata di Pesche

100gr di Amaretti

3 Pesche Circa

PROCEDIMENTO:

Iniziamo la preparazione della Crostata alle Pesche e Amaretti preriscaldando il Forno a 180°C e foderando uno stampo da crostata con il rotolo di Pasta Brisè, mettere lo stampo da parte ci servirà dopo.

Tritare non troppo finemente gli Amaretti quindi disporli sul fondo della nostra crostata livellandoli utilizzando un cucchiaio. Lavare e Tagliare a Spicchi, il più possibile della stessa dimensione, le Pesche quindi disporle a raggiera sopra agli Amaretti Sbriciolati. A questo punto aggiungere la marmellata: inserirla negli spazi vuoti e successivamente sopra alle pesche, livellare per bene utilizzando il dorso di un cucchiaio.

Richiudere verso l’interno gli eventuali bordi di pasta in eccesso. Infornare a 180°C per circa 40 minuti.

La Torta Salata Zucchine, Carote e Peperoni è un piatto Facile, Veloce e soprattutto Versatile. La possiamo servire ad un Aperitivo in pezzi piccoli, oppure può essere gustato come Antipasto, come Secondo o come Piatto Unico. Gli unici strumenti di cui abbiamo bisogno sono una Ciotola Grande ed un Mestolo di Legno, facile no? Gli ingredienti che ci serviranno sono veramente pochi, economici e facili da lavorare. Le verdure che utilizzo sono ovviamente Zucchine, carote e Peperoni, se volete sostituirne una per che non vi piace o magari non ce l’avete a disposizione potete usare Melanzana, Cipolla, Pomodori e così via. Potete arricchirla a piacimento ad esempio con spezie, Acciughe, Capperi, Olive ecc! Questa deliziosa Torta Salata si conserva molto facilmente in frigo soprattutto se chiusa opportunamente all’interno di u contenitore per alimenti oppure volta nella carta stagnola. La potete realizzare anche in formato rettangolare, in questo modo sarà più facile da tagliare se vorrete creare dei cubetti o simili. Si prepara in 15 minuti e cuoce in 35-40 minuti circa. Vediamo la Ricetta!

INGREDIENTI PER 8 PERSONE:

1 Rotolo Rotondo di Pasta Brisè

2 Carote

2 Zucchine

1 Peperone Grande (io Rosso)

1 Uovo

Sale e Pepe Quanto Basta

50gr di Parmigiano Grattugiato

PROCEDIMENTO:

Per preparare la Torta Salata Zucchine, Carote e Peperoni:

Preriscaldare il forno a 180°C; Srotolare la Pasta Brisè all’interno di una teglia, mettere da parte.

Tagliare tutte le verdure a Julianne, sia le Carote che le Zucchine che il Peperone Rosso.

All’interno di una Ciotola Capiente Mescolarecon l’aiuto di un mestolo di legno le Verdure, aggiungere l’Uovo, il Sale ed il Pepe quindi mescolare ancora per qualche secondo. Infine aggiungere il Parmigiano Grattugiato e Mescolare.

Versare il Ripieno all’interno della teglia foderata con la pasta, livellare il composto e richiudere i bordi in eccesso verso l’interno Infornare a 180°c per circa 35-40 minuti.

Una Saporitissima Torta Salata con Speck, Radicchio e Taleggio! Facile da realizzare, è perfetta in molteplici occasioni, dall’Antipasto al Pasto Veloce fuori casa. Oppure anche come Piatto Unico Saporito e più leggero di quanto sembri. I Tre Sapori si legano perfettamente l’uno con l’altro, all’interno non troviamo ne Aglio e ne Cipolla, solo un Porro fatto soffriggere per qualche minuto anche con un goccio d’acqua. La Preparazione è veloce, diciamo circa 20 minuti e la Cottura dura circa 35-40 minuti. Vediamo la Ricetta!

INGREDIENTI PER 8-10 PERSONE:

1 Rotolo di Pasta Brisè

2 Ceppi di Radicchio

150gr di Speck

1 Uovo

250gr di Ricotta

200gr di Taleggio

1 Porro

Sale, Pepe, Olio

Rosmarino

Una manciata di Pane Grattugiato

PROCEDIMENTO:

Srotolare la Pasta Brisè, inseririrla all’interno di una tortiera leggermente oliata, far rientrare i bordi in eccesso quindi bucherellare il fondo e cospargerlo con una manciata di Pane Grattugiato. Mettere da parte.

Lavare e Tagliare il Radicchio in Pezzi più o meno della stessa dimensione.

Far Soffriggere il Porro Tritato in Padella con un filo d’olio e qualche cucchiaio d’acqua per qualche minuto fino a che non diventerà morbido. Aggiungere il Radicchio e cuocere a fiamma alta mescolando di continuo per circa 10 minuti, salare leggermente.

Formare il ripieno mescolando insieme la Ricotta, l’Uovo, il Taleggio Tagliato a Pezzettini, lo Speck Tagliato a Pezzettini, Sale, Pepe, Qualche Fogliolina di Rosmarino (anche essiccato) ed il Radicchio.

Versare il Composto all’interno della Tortiera e livellarlo, se necessario far rientrare i bordi in eccesso.

Infornare a 180°C per circa 35-40 minuti, controllarla spesso.

Una ricetta Facilissima e Velocissima per una Torta Salata davvero Gustosa e Soddisfacente! Questi 3 ingredienti, mescolati insieme, sono davvero in grado di dare il via ad un esplosione di sapori tanto straordinaria quanto semplice. Ottima come antipasto e aperitivo ma anche come piatto unico, son sicuro che piacerà a tutti! Si prepara in 10 minuti e cuoce in 20, è possibile gustarla sia calda da forno, che a temperatura ambiente, è possibile conservarla per più giorni. Vediamo la Ricetta!

INGREDIENTI PER 6 PERSONE:

1 Rotolo di Pasta Brisè

120gr di Tonno Sgocciolato

3 Cucchiai di Panna da Cucina o Alternativa Vegetale

100gr di Olive Denocciolate

3-4 Cucchiai di Semi di Sesamo

Sale, Olio e Pepe qb

PROCEDIMENTO:

Preriscaldare il forno a 180°C; Aprire il Rotolo di Pasta Brisè ed inserirlo all’interno di una tortiera. Spalmare la Panna sul fondo della pasta aiutandosi con il dorso di un cucchiaio.

Tagliare le Olive a Rondelle e riporle in una ciotolina, Sgocciolare e Spezzettare il Tonno quindi unirlo alle Olive, aggiungere un po di Olio Evo, Sale e Pepe quindi mescolare.

Distribuire il ripieno sulla superficie della pasta sbriciolandolo con le mani, Spolverare generosamente anche i semi di Sesamo quindi richiudere i bordi della torta.

Infornare a 180°C per circa 20 minuti, controllate che i bordi non si brucino.