BlitzHome® BH-AF2 5L

Pane fatto in casa senza impasto e senza glutine molto semplice e veloce da preparare, perfetto da mangiare con salumi e ideale per bruschette e pancotto.Per preparare il pane fatto in casa a senza impasto ho utilizzato due tipi di farina: Nutrifree e Caputo che potete sostituire con la Farmo oppure Mix B ma con quest’ultima farina partite con 380ml […]

Se si sta per avvicinare il compleanno di una vostra amica o del vostro fidanzato e non avete idee che vi frullano per la testa, con questi spunti facilmente acquistabili dal web, andrete certamente sul sicuro! Parole d’ordine: praticità, originalità e divertimento.

Idea regalo low cost per chi pratica palestra

Qualsiasi fanatico della palestra sa che rimuovere i cattivi odori dai vestiti, dalle scarpe e dal borsone non è così immediato. Un’idea regalo moderna e sicuramente apprezzata da chi frequenta assiduamente la palestra è lo Sport Spray di The Laundress.
Si tratta di una miscela da spruzzare con proprietà antibatteriche che rinfresca l’abbigliamento e l’attrezzatura sportiva lasciando un gradevolissimo profumo di arancio, verdure a foglia verde, rosa, eucalipto, gelsomino e muschio.
Prezzo euro 9,21 su thelaundress.com.

Per gli amanti delle auto e dei motori

Se vuoi stupire un amico o un parente che ama le corse, il rombo dei motori e la Rossa fiammante per antonomasia, regala un’esperienza adrenalinica di guida su pista a bordo della Ferrari.
Fallo con Smartbox e scegli il cofanetto regalo tra quelli proposti sul sito per far vivere l’emozione di sfrecciare a bordo di un’iconica testa rossa Ferrari e a dispetto di quello che si possa pensare, si tratta di un regalo accessibile e facile da fare online.
Per un’esperienza al volante davvero tosta e impareggiabile, scegli uno degli autodromi italiani più famosi al mondo e guida una Ferrari a Monza per provare il brivido di essere un vero pilota per un giorno.

Per gli appassionati di calcio

Niente di fuori dal comune. Sul web si trovano un sacco di cose che riguardano il pallone, ma io vado sul sicuro. Un super tifoso di calcio di certo apprezzerà come regalo il biglietto per andare a vedere allo stadio il derby o la finale della propria squadra del cuore.
Chi ama il calcio tifa per una sola e unica squadra, ma su una cosa tutti gli appassionati del pallone concordano: regalami l’abbonamento per guardare le partite in tv della mia squadra del cuore e sarò l’uomo più felice sulla Terra.
Due idee regalo che faranno la felicità di chi ama lo sport più popolare al mondo.

Idea regalo per chi ama il tennis

Per chi ama il tennis e magari è pure goloso, l’idea perfetta è senz’altro regalare delle palline da tennis. Non Head, né tantomeno Wilson. Ma palline fatte di vero cioccolato con al centro un marshmallow e uno strato esterno di cioccolato bianco colorato di giallo all’interno di una scatola di latta proprio come le vere palline da gioco.
Idea originale per i tennisti più ghiotti e ad un ottimo costo.
Un regalo che appaga il corpo e il palato. Super adorabile!
Prezzo euro 13,86 su Etsy.com

Per chi ama correre all’aperto

Se sei alla ricerca di un’idea regalo per un amico podista e non vuoi spendere cifre astronomiche, le cuffie wireless, sebbene non siano certamente il regalo sportivo più originale, sicuramente sono utili e un’idea hi-tech molto gradita.
Soprattutto per chi corre spesso da solo, le cuffie senza fili piccole e compatte permettono di ascoltare la musica durante gli allenamenti, non annoiarsi e correre mantenendo il buonumore.

Per chi ama il basket

Se devi fare un regalo ad un appassionato di pallacanestro – e magari anche perennemente attaccato al pc – e cerchi qualcosa di economico ma pur sempre funzionale, scegli la chiavetta USB a forma di palla da basket.

Idea regalo per chi fa yoga

Potrebbe anche sembrare banale come regalo, ma in realtà regalare una tazza è sempre un’idea azzeccata. E per chi ama la pratica dello yoga, la yoga mug sembra creata appositamente per loro: una graziosa tazza da caffè con dipinte le posizioni di yoga più comuni.
Un regalo yogico da fare a chi pratica yoga e magari è anche un amante delle bevande calde.
Gli farà un sacco piacere e diventerà la sua tazza preferita!

Dunque, Cartesio, vorrei dirti che il tuo cogito ergo sum va bene, ma per me vale anche, magari non in modo così assoluto e universale, sono italiana, latina e mediterranea, ergo, calcio.

Non nel senso che tiro calci, ma nel senso che il calcio in quanto gioco di pallone fra due gruppi (o anche due singoli) che si contendono una palla al fine di buttarla in rete fa parte del mio vissuto e del mio vivere.  Anche se, come nel mio caso, una partita di pallone non l’ho mai giocata,  non frequento gli stadi e non ho l’abbonamento a nessun canale digitale che trasmette campionato, Champions e via elencando. Anzi, per essere sincera, a volte ho anche un moto di stizza per tutto quello che il calcio mediaticamente dominante fa e provoca nel nostro come nella maggior parte dei Paesi europei.  Ma tornando a stamattina, ribadisco la mia appartenenza a “sono latina, ergo calcio”, per i sentimenti potenti che aver assistito a partite di calcio, sentito ragionare di calcio, discusso (nel mio caso assai modestamente) di calcio e letto libri di calcio ha fatto per me.

La prima volta che ho letteralmente pianto leggendo un articolo di giornale (per essere precisi un articolo de La Stampa) è stato per il funerale dell’allora patron della Sampdoria Paolo Mantovani. Al punto in cui il cronista di cui colpevolmente non ricordo il nome arrivò a descrivere l’effetto della banda di New Orleans espressamente fatta arrivare dagli Usa per suonare “What a friend I have in Jesus”, io avevo già aperto  le cateratte. E ci tengo a precisare che non ho mai tifato Sampdoria.

Quando sento di un certo labaro che garrisce al vento, normalmente mi viene la pelle d’oca e la “Leva calcistica del ‘69” è e rimane una delle mie canzoni preferite. Se c’è qualcuno che non si emoziona quando vede la scena della partita di calcio nel film Oscar  “Mediterraneo”, probabilmente questo succede perché o è morto o è comatoso e quelli che ridono durante la partita di “Tre uomini e una gamba” dovrebbero rivedere “Marrakech Express” (il primo Salvatores era fissato  col calcio!) ed essere d’accordo con me: i migliori comici hanno un fondo bruno di malinconia che sa renderli strepitosi.

Ma tornando a stamattina, non posso che ribadire il mio pensiero. Il gioco del calcio ci può rendere tutti migliori e più felici finché rimane un gioco che arriva a tutti, che diffonde il suo potere buono anche a chi di calcio non ne capisce niente. Se passa questo confine, diventa un business dalle implicazioni spesso fuori controllo.

Il gioco del calcio buono è come gli spaghetti al pomodoro. Sono universali, piacciono in media, e forse anche più che in media, a tutti e sono quel tipo di pasta che per essere evocativa e non banale deve, nella sua semplicità, essere cucinata con amore e dedizione, ma anche con allegria. E sempre per convivialità. Per stare bene insieme. Una triste spaghettata di mezzanotte proprio non si può fare. Non si può nemmeno sentir dire. Come il calcio che non è più un gioco, ma solo un arido business.

Soluzioni per vedere perfettamente #DAZN su #ANDROID! Come tutti anche io ho la passione per il calcio oltre alla cucina, come avete potuto notare già, la nuova Piattaforma #DAZN per gli eventi sportivi nello scorso weekend moltissimi utenti hanno avuto problemi nel seguire le partite, sia su smart tv che su altri dispositivi Android. Anche noi abbiamo avuto queste difficoltà […]

The post Soluzioni per vedere perfettamente DAZN su ANDROID! appeared first on Salta in Padella.

Eravamo a Bologna, una cena bellissima e buonissima poi sono andata dalla mia famiglia Italian a Padova, la mia città preferita sicuramente perché i miei cari abitano lì, qualche giorno di riposto poi siamo partite, destinazione Ivrea, bellissima città, era la prima volta che ci vado, io e Julia ci siamo trovate benissimo per la generosa ospitalità della gente.

La cena palestinese era al ristorante  ZAC (zone attive di cittadinanza), un ristorante biologico e equo solidale, situato in uno spazio bello e grande che ospita molte attività culturali e servizi ai cittadini.

Non ho cambiato niente rispetto ai menù di Roma e di Bologna, solo che qui ho usato ingredienti biologici, locali e equo solidali.

L’atmosfera era rilassante durante il lavoro, abbiamo cucinato per circa 70 persone, mentre lavoravo Elizabetta e Rosanna hanno pensato a Julia, forse era più facile fare da mangiare che giocare con Julia perché richiede molto energia, vuole sempre giocare, e come sempre abbiamo fatto conoscere a tutti i super pigiami e gli abbiamo obbligati a riguardare la pimpa.

La bandiera palestinese

Maqlouba

la mia foto con un medico palestinese molto gentile che vive ad Ivrea, che gentilmente è andata a casa sua a prenderci il vassoio per rovesciare la maqlouba.

]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/cene-e-presentazioni-ii/feed/ 0 https://foodbloggermania.it/ricetta/a-ravenna-partono-diffide-verso-pasticceri-improvvisati/ https://foodbloggermania.it/ricetta/a-ravenna-partono-diffide-verso-pasticceri-improvvisati/#comments Sun, 03 Jun 2018 17:00:00 +0000 Lucia Sarti http://foodbloggermania.it/ricetta/a-ravenna-partono-diffide-verso-pasticceri-improvvisati/ Continua a leggere..]]> In tempo di crisi si sa ci si inventa qualsiasi cosa per sbarcare il lunario, da qualche anno sono nate diverse forme di lavoro più o meno regolare, mezzi per arrivare a fine mese in qualche modo o necessari per arrotondare uno stipendio basso o supplire le molteplici spese, tante le possibili motivazioni.

Uno di questi lavori consiste nel preparare a casa dolci, pasti in generale e venderli, il mezzo di promozione sono i social network, tale attività non risponde in alcun modo ai requisiti richiesti dalla legge per chi svolge lo stesso mestiere, ristoratori, bar, locali ecc….

Non ci sono i requisiti igienici, sanitari, di sicurezza nello stoccaggio dei prodotti, nella conservazione, nella distribuzione e svariati altri aspetti, a Ravenna sono partite le prime diffide per i pasticceri caserecci.

E’ stata scoperta una rete di pasticceri che preparano in casa dolci e li vendono attraverso canali informali, passaparola, amici, social network, i panificatori dell’ASCOM hanno inoltrato diverse segnalazioni alla polizia municipale già allertata su questi lavori sommersi.

La polizia segnala che c’è anche chi ha dato vita anche a un ristorante casereccio, le diffide sono partite ma pare che spesso chi le riceve sia incurante e prosegua con la sua attività illegale, la sanzione e il ritiro dei macchinari può arrivare fino a 5000 euro.

• 1 uovo sodo sgusciato
• 80g di tonno in olio d’oliva sgocciolato
• 2 filetti d’acciuga sott’olio sgocciolati
• 1 cucchiaio di capperi
• sale e pepe a piacere
• 1/2 bicchiere di brodo vegetale

Inserire tutti gli ingredienti nel boccale del frullatore o nel bicchiere del minipimer e frullate fino a ottenere una salsa liscia ed omogenea. In meno di 30 secondi è pronta; un consiglio, io ho scritto mezzo bicchiere di brodo ma potrebbe andarcene un po’ di meno o un po’ di più, dipende dalla grandezza dell’uovo sodo e dalla densità del tonno quindi magari partite con un po’ meno di mezzo bicchiere ed eventualmente aggiungetene un goccio per sistemare la cremosità della salsa.

Utilizzatela per accompagnare il tipico arrosto di girello aggiungendo magari dei capperi tritati a coltello sulla superficie, oppure provatela con del pesce a vapore, o semplicemente in un tramezzino con delle verdure grigliate. Cremosa e saporita non mi farà rimpiangere la maionese guadagnandoci in leggerezza. Come sempre le ricette più buone sono quelle della tradizione.

Purtroppo, anche per la seconda metà dell’anno, ci dovremmo accontentare del “vecchio metodo”, ovvero dei buoni cartacei, anziché con tessera sanitaria.

Le varie ASL di competenza ci hanno informato che si potranno ritirare gli altri buoni dal giorno 23/06/2017, presso i cup di riferimento.

Quindi ancora per quest’anno, ancora niente buoni digitalizzati, a differenza di alcune Regioni d’Italia che sono già partite con il nuovo metodo.

Se avete domande, dubbi o chiarimenti potete scrivermi a fantasiaceliaca@gmail.com o usate il form sottostante.

Per tutti gli amici che hanno già abolito i buoni cartacei, lasciateci la vostra impressione. Diteci che cosa ne pensate, come vi trovate, se è una procedura più snella e comoda o se preferivate i buoni cartacei. Scrivetemi a fantasiaceliaca@gmail.com o usate il form sottostante:

Banana Bread

           INGREDIENTI (per 8 persone): 

• 250 gr di farina 00
• 450 gr di banane mature
• 100 gr di zucchero
• 100 gr di burro
• 2 cucchiaini di lievito
• 1 cucchiaino di bicarbonato
• 2 uova
• 1 pizzico di sale

Iniziare tagliando grossolanamente le banane e schiacciandole con l’aiuto di una forchetta, quindi con le fruste elettriche montarle insieme allo zucchero.

Procedere ora aggiungendo un uovo alla volta, incorporando un po’ di farina.

In un pentolino sciogliere il burro ed aggiungerlo all’impasto, unire ora la restante farina, il lievito ed il bicarbonato.

Imburrare uno stampo da plumcake e versarvi il composto. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Far freddare e metterlo in un piatto da portata. A piacere le fettine di Banana Bread possono essere leggermente tostate. Buon appetito!

Le Amiche in Agrodolce sono anche su Facebook, Instagram, Google+ e Tumblr. Cercate @amicheinagrodolce per avere sempre a disposizione le nostre idee-ricette!

Ingredienti:

• 500 g di Farina Biologica Arifa Ruggeri
• 250 g di Semola di grano duro macinata a pietra Ruggeri
• 5 uova intere
• sale
• acqua

1. 100 g farina 0;
2. 100 ml acqua;
3. 25 g lievito madre solido (rinfrescato 2 volte)

3 idee originali e sfiziose da gustare in compagnia mentre guardate le partite degli Europei

EURO 2016 sta per iniziare! Ad aprire le danze sarà come ogni anno il paese ospitante, la Francia, che sfiderà la Romania il 10 giugno in occasione della serata di apertura. Per vedere la prima partita dell’Italia dovremo aspettare invece le 21 di lunedì 13 giugno, quando la Nazionale affronterà il Belgio a Lione.

E che cosa c’è di meglio che guardare le partite degli Azzurri in compagnia di famiglia e amici, magari sgranocchiando qualche piattino invitante? Se cercate qualche idea originale da portare in tavola durante le ‘notti magiche’ di Europei, ecco qui qualche idea facilissima, pratica e colorata che potrete preparare in una manciata di minuti.

SPIEDINI TRICOLORE

Per una cena a tema vi suggeriamo dei semplicissimi Spiedini tricolore, che si possono servire come antipasto ma anche come piatto unico se accompagnati con del riso bianco o del bulgur.

Per prepararli vi serviranno:

– 4 pomodori rossi
– 2 zucchine grandi
– 1 finocchio
– 1 cipolla rossa
– 1 spicchio d’aglio
– basilico
– prezzemolo
– origano
– sale q.b.
– olio extravergine di oliva

Lavate le verdure e tagliatele a quadrotti della stessa misura.

Tritate insieme o pestate le erbe aromatiche, distribuite nella terrina, irrorate con olio e un pizzico di sale, lo spicchio d’aglio affettato. Mescolate bene e lasciate marinare per circa 30 minuti.

Lavate la cipolla e tagliatela a fette abbastanza spesse.

Montate gli spiedini alternando zucchina, finocchio e pomodori con pezzetti di cipolla.

Per dargli un gusto ancora più speciale, sistemate gli spiedini in una placca e passateli 5 minuti in forno caldo a 200° oppure in microonde per 1 minuto e mezzo alla massima potenza.

Sistemate poi gli spiedini tricolore in un piatto da portata, decorate con ciuffetti di insalata e servite bagnando con il sughetto di marinatura.

NUGGET ALLE TRE SALSE

Il tema del tricolore si ritrova anche in questo secondo piatto stuzzicante, perfetto anche per i bambini, da accompagnare con salsa verde, bianca e rossa, in onore della bandiera italiana.

Gli ingredienti necessari sono:

– 500 g di petto di pollo intero
– 2 uova
– farina 1 scodella
– pangrattato 1 scodella
– sale q.b.
– noce moscata q.b.
-olio d’oliva per friggere

Per le salse invece vi serviranno:

– 500 ml di yogurt bianco non zuccherato
– 2 cucchiai di maionese
– 1 spicchio d’aglio
– 1 piccola costa di sedano
– 1 ciuffo di prezzemolo
– alcune foglie di basilico
– alcuni fili di erba cipollina
– 1 rametto di timo
– 1 tazzina di salsa ketchup
– 1 presa di paprika forte
– 1 pizzico di peperoncino
– 1/2 cucchiaino di curcuma
– alcuni semi di coriandolo
– sale q.b.

Tagliate in quadrotti più o meno uguali il petto di pollo.

Passateli nella farina, poi nelle uova battute con una presa di sale e noce moscata, poi nel pangrattato, facendo attenzione che la panatura sia uniforme.

Friggete i nugget in abbondante olio ben caldo e dorateli da tutti i lati.

Togliete dal fuoco e scolateli nella carta assorbente, mantenendoli in caldo.

Sciogliete la curcuma in una ciotola con un cucchiaio di yogurt poi unite i semi di coriandolo pestati, il peperoncino, la paprika, creando una pappetta uniforme.

Unite il ketchup e mescolate molto bene.

In un’altra terrina versate metà dello yogurt e frullatelo insieme alle erbe e 1 cucchiaio d’olio, fino ad avere una salsina omogenea e versate in una ciotolina.

Frullate infine il rimanente yogurt con la maionese, l’aglio affettato sottile e il sedano affettato fino ad ottenere una salsa omogenea e versate in una ciotolina.

Servite i nugget di pollo accompagnando con le salsine tricolore.

POP CAKES ALL’UVA

E per il dolce invece? Prova i pop cakes all’uva! Eleganti, freschi e pratici, sono l’ideale per un intermezzo goloso tra un tempo e l’altro.

Prepararli è semplice e velocissimo. Vi bastano:

– 1 grappolo d’uva bianca, rossa o rosata
– 1 tazza di granella di nocciole (da sostituire in base ai gusti con mandorle o noci sbriciolate
– 3-4 cucchiai di miele / confettura di albicocche / cioccolato bianco per la glassa di base

Lavate bene l’uva e staccate tutti gli acini (per un risultato ottimale potete utilizzare uva senza semi).

Infilzate ognuno in uno stecco di legno.

In un pentolino scaldate il miele, la confettura o il cioccolato finché sarà ben liquido. Vi servirà come glassa di base per i vostri acini d’uva.

Passate i chicchi d’uva velocemente nel miele e poi rotolateli nella granella di nocciole.

Appoggiateli mano a mano su un foglio di carta forno ad asciugare.

Una volta pronti sistemate i pop-cakes all’uva in un bel piatto e servite.

Per fare ancora più scena potete anche infilzare i pop-cakes sul dorso di un mezzo ananas o di melone giallo per servirli ai vostri ospiti!