Food Blogger Mania » Paola Bisso https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Thu, 30 Apr 2026 18:13:36 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 A cena con le Donne del Vino. Incontro speciale tra Liguria e Sicilia https://foodbloggermania.it/ricetta/a-cena-con-le-donne-del-vino-incontro-speciale-tra-liguria-e-sicilia/ https://foodbloggermania.it/ricetta/a-cena-con-le-donne-del-vino-incontro-speciale-tra-liguria-e-sicilia/#comments Mon, 13 Oct 2025 16:00:00 +0000 Maria Grazia Maineri https://foodbloggermania.it/ricetta/a-cena-con-le-donne-del-vino-incontro-speciale-tra-liguria-e-sicilia/ Continua a leggere..]]> L’Associazione Nazionale Le Donne del Vino è nata nel 1988. Ad oggi, conta oltre 1000 iscritte che rappresentano la filiera vitivinicola, dal vigneto alla cantina, dalla tavola alla comunicazione. L’obiettivo dell’associazione è diffondere la cultura e la conoscenza del vino attraverso la valorizzazione del ruolo della donna nel settore. Un’unione che rappresenta uno dei sodalizi più attivi e vivaci nello scenario enogastronomico ed è tra le espressioni più interessanti dell’imprenditoria femminile.
Ogni regione italiana ha una sua delegazione e quella ligure conta una trentina di socie. Rappresentante regionale è Cinzia Mattioli, titolare del Ristorante DOC, a Borgio Verezzi. Tra le associate, Paola Bisso, ristoratrice e sommelier del ristorante Da Ö Vittorio a Recco e Daniela Crosignani Bernini, anima dell’Ufficio Stampa Dimensione Riviera e del Consorzio della Focaccia di Recco.
L’appuntamento con le Donne del Vino della Liguria si rinnova ogni anno, portando sulle tavole delle ristoratrici vini d’eccellenza dal panorama enologico nazionale. Anche per la decima edizione, in programma un’interessante proposta: ogni socia ristoratrice ha scelto un’amica produttrice e ogni serata presenterà una proposta enologica proveniente da una regione diversa da abbinare alle portate servite.





(photo credit: Dimensione Riviera)



L’appuntamento della serata di lunedì 27 ottobre sarà presso il ristorante Da Ö Vittorio di Recco, Locale Storico d’Italia e socio del Consorzio della Focaccia di Recco IGP. Per l’occasione, in tavola, vini dai nomi insoliti e suggestivi prodotti dalla cantina siciliana Pellegrino 1880, un’azienda gestita da sette generazioni dalla stessa famiglia che, con amore e dedizione, si dedica alla viticoltura. I vigneti sorgono nel lembo più occidentale della Sicilia, caratterizzato da una grande varietà di microclimi. La zona ha la più elevata superficie vitata d’Italia.
Il menù della serata celebrerà il sodalizio enogastronomico tra Liguria e Sicilia, in un sorprendente incontro di gusto.



Paola Bisso del Ristorante  Da Ö Vittorio incontra Paola Alagna 


Aperitivo di benvenuto con Stuzzichini Siciliani di Casa Pellegrino:

Spitini, Crocchette di Latte, Arancine Bianche e Involtini di Peperoni

“La Grande Famille” metodo classico Brut V. S. Q.

 

Focaccia di Recco col Formaggio IGP

“Il Salinaro” Grillo Bianco Sicilia DOC 2024

 

Taglierini all’Ortica, Burro Aromatizzato alle Acciughe Affumicate, Cappero di Pantelleria e Scorza di Cedro

“Isesi”, Bianco di Pantelleria DOC 2024

 

Rombo, Caponatina Palermitana e Crumble al Peperoncino al Peperoncino

“Junco”, Frappato Rosso Terre Siciliane IGT 2023

 

Crostata delle Donne del Vino al Cioccolato, Ganache al Fondente e Lamponi 

“Uncle Joseph”, Marsala Superiore rubino dolce DOC 2016

Caffè e bevande incluse

Costo della serata: € 60.00 


 Prenotazioni: Ristorante Da O Vittorio, via Roma 160 a Recco (Ge) – Tel. 0185 74029





(photo credit: Associazione Nazionale Le Donne del Vino)


Per ulteriori informazioni 

Daniela Bernini
Consorzio della Focaccia di Recco 
Relazioni esterne – Ufficio Stampa
Tel.0185 730748
Cell. 335 72 74 514










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