Food Blogger Mania » Panificio Moltedo https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Wed, 13 May 2026 06:55:34 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 La Festa delle Feste. A Recco, l’appuntamento di gusto più atteso https://foodbloggermania.it/ricetta/la-festa-delle-feste-a-recco-lappuntamento-di-gusto-piu-atteso/ https://foodbloggermania.it/ricetta/la-festa-delle-feste-a-recco-lappuntamento-di-gusto-piu-atteso/#comments Mon, 27 Apr 2026 06:00:00 +0000 Maria Grazia Maineri https://foodbloggermania.it/ricetta/la-festa-delle-feste-a-recco-lappuntamento-di-gusto-piu-atteso/ Continua a leggere..]]> Puntualissima come ogni anno, torna la La Festa della Focaccia di Recco, uno degli eventi organizzati e promossi dal Consorzio della Focaccia di Recco IGP più noti ed attesi. Non è una sagra, ma una vera e propria festa. Lo confermano le varie postazioni allestite in città, gli storici panifici Moltedo e Tossini che, insieme al Consorzio, ne distribuiranno gratuitamente decine di migliaia di porzioni. Una giornata molto speciale per celebrare un prodotto importante per il tessuto economico cittadino e che ha reso famosa ed apprezzatissima nel mondo La Recco e la città da cui ha origine.





Festa della Focaccia di Recco 2026

Il sole bacia i buoni…anzi, i buonissimi!



Il programma



Sabato 23 maggio 

L’anteprima della Festa della Focaccia di Recco IGP sarà dedicata agli alunni delle scuole elementari della cittadina, che seguiranno una speciale lezione di educazione alimentare. L’iniziativa nasce grazie ad una collaborazione tra Consorzio Salumi DOP Piacentini e Consorzio Focaccia di Recco col Formaggio IGP mirate allo sviluppo di attività reciproche di promozione inserite nei piani promozionali per DOP e IGP del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste. 


Ore 14,30 

Nella Sala Polivalente, appuntamento con il “Piccolo salumante”. Il Consorzio Salumi DOP Piacentini guiderà gli alunni presenti alla scoperta del mondo dei salumi di qualità raccontandone storia e tradizione. Al termine, le classi partecipanti riceveranno in premio il gioco del Piccolo Salumante. A seguire, una squisita merenda con pane e Coppa Piacentina DOP.


Ore 16,00 

Nel DNA dei recchesi c’è un posto speciale per la Focaccia di Recco, una preziosa tradìzione tramandata di generazione in generazione. Quale iniziativa può rappresentarla meglio dall’amatissimo appuntamento con I Piccoli Focacciai ?
I bambini, guidati da mani esperte, prepareranno la loro prima focaccia col formaggio per poi portarla a casa e cuocerla nel forno della loro cucina. In omaggio per tutti i bimbi la maglietta della Festa e il kit del “Piccolo Focacciaio”.

Festa della Focaccia di Recco 2026

Domenica 24 maggio 
La Festa della Focaccia di Recco col Formaggio IGP

A partire dal mattino, l’evento entrerà nel vivo con le degustazioni gratuite delle straordinarie focacce  “con e senza (cipolle)”.



I luoghi del gusto
  • dalle 10,00 alle 11,30: Panificio Moltedo G.B. di via Assereto in piazza Nicoloso,
  • dalle 10.00 alle 11.00:  Panificio Tossini di via Assereto, 
  • dalle 11.00 all2 12.00: Panificio Tossini di via Roma,
  • dalle 10,00 alle 11.30: via XX Settembre – Panificio Moltedo L. 1870



Le sfide della festa

Dalle 10 alle 12, sarà possibile iscriversi alle Sfide della Festa:
Le postazioni utili all’adesione alla Scianka (gara in dialetto genovese) e alla No Limits Challenge saranno situate nel gazebo di piazza Nicoloso. Le estrazioni saranno effettuate alle ore 12.00, poco prima dello svolgimento della competizione, che si svolgerà presso il Panificio Moltedo di via XX Settembre e che consisterà nel mangiare nel minor tempo possibile 300 grammi di focaccia classica e focaccia con le cipolle.
A tutti i partecipanti sarà donata l’esclusiva maglietta della Festa della Focaccia di Recco.
Alle 13.15, in Piazza Nicoloso, la seconda gara: No Limits Challenge.
Dieci coppie (maschi/femmine o solo maschi/solo femmine) impavide e buongustaie (quando non ce la fa più uno arriva il secondo o la seconda) estratte a sorte tra le centinaia di iscrizioni, si sfidano per divorare una teglia intera di Focaccia di Recco col Formaggio IGP incitate dalle tantissime persone presenti.
 

Il  pomeriggio, Focaccia di Recco IGP col Formaggio per tutti:

dalle 14,30 alle 16,00 – in Piazza Nicoloso Panificio Moltedo G.B. di via Assereto
dalle 14,30 alle 15,30 – in Piazza Nicoloso Panificio Tossini di via Assereto
dalle 15,00 alle 17,30 – in via V. Veneto,  Consorzio Focaccia di Recco IGP
dalle 15,30 alle 17,30 – in via XX Settembre Panificio Moltedo 1870 
dalle 15,30 alle 16,30 – in Piazza Nicoloso Panificio Tossini di via Roma



Per tutta la giornata, la Festa sarà allietata da musica, balli, danze e animazione. 
  • In piazza Nicoloso ed in via XX Settembre inaugurazione dell’evento con la Filarmonica G. Rossini di Recco. 
  • Sul palco centrale, situato davanti al Palazzo Comunale, il DJ Set di Carlo Trapani animerà la distribuzione dei panifici Moltedo G.B Titta e Tossini.
  • Per i più piccoli, intrattenimento con gli artisti del Teatro Scalzo. 
  • In via XX Settembre, nei pressi del Panificio Moltedo 1870 Infinity Recco con Roby Pinna, Web Radio internazionale. 
  • Ballo liscio con l’Orchestra Primavera, in via Vittorio Veneto, nello stand del Consorzio.



In Piazza Nicoloso sarà attivo l’Info Point della Pro Loco che darà informazioni anche riguardo gli altri eventi in calendario, quali la Sagra del Fuoco ed altre tradizionali manifestazioni. 
Sarà possibile visitare la mostra fotografica e le testimonianze storiche del Comitato Quartieri Sagra del Fuoco 8 settembre. 
Inoltre, per le vie della cittadina, esposizioni di antiquariato, hobbistica, sapori, profumi e fiori locali. 
Durante la giornata, gli esercizi commerciali di Recco saranno aperti con offerte speciali dedicate agli ospiti della Festa della Focaccia.

Festa della Focaccia di Recco IGP 2026

Da anni la Festa della Focaccia di Recco è Eco Festa ed utilizza materiale BIO e compostabile per il rispetto dell’ambiente. 
Le distribuzioni utilizzano piattini e posate in Mater-bi. 
Alla fine del loro utilizzo, i prodotti realizzati con le bioplastiche ritornano alla natura senza arrecare alcun danno all’ambiente.

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Come arrivare a Recco

Collegamenti via mare da Genova Porto Antico con i traghetti, mezzi pubblici (la stazione ferroviaria è di facile accesso al centro di Recco), il capolinea bus in pieno centro. 
Parcheggi in città con tariffe giornaliere agevolate. 
Per agevolare l’afflusso dei pulman turistici viene organizzata un’area parcheggio dedicata con sosta giornaliera gratuita con posti ad esaurimento.

Info pullman turistici e agenzie di viaggi: info@focacciadirecco.it



La Festa della Focaccia di Recco, tutti gli anni la quarta domenica del mese di maggio, è organizzata dal Consorzio della Focaccia di Recco con il Comune di Recco, con i patrocini di Regione Liguria, Camera di Commercio di Genova, Città Metropolitana di Genova, Ascom Confcommercio Genova e FIPE Liguria con la collaborazione di Pro Loco Recco, Ascom delegazione di Recco e CIV Consorzio Operatori Economici Recco. Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste D.M. n. 685301 del 18.12.2025 CUP J38H25002080007.




Photo credits : Consorzio della Focaccia di Recco IGP 
]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/la-festa-delle-feste-a-recco-lappuntamento-di-gusto-piu-atteso/feed/ 0 Il grande, atteso ritorno della Festa della Focaccia di Recco I.G.P. https://foodbloggermania.it/ricetta/il-grande-atteso-ritorno-della-festa-della-focaccia-di-recco-i-g-p/ https://foodbloggermania.it/ricetta/il-grande-atteso-ritorno-della-festa-della-focaccia-di-recco-i-g-p/#comments Mon, 16 May 2022 06:00:00 +0000 Maria Grazia Maineri https://foodbloggermania.it/ricetta/il-grande-atteso-ritorno-della-festa-della-focaccia-di-recco-i-g-p/ Continua a leggere..]]> Dopo due anni di pausa forzata, a causa della pandemia Covid19, ritorna la Festa della Focaccia di Recco. Domenica prossima, 22 maggio, la Città di Recco torna a celebrare il suo inimitabile simbolo gourmet.
Un nuovo inizio, quindi, rivisto e corretto in modo da riprenderne lo svolgimento in piena sicurezza. L’entusiasmo, il consueto entusiasmo del Consorzio e delle attività associate,  tornerà ad accompagnare l’evento. 
La Festa della Focaccia di Recco è organizzata dal Consorzio della Focaccia I.G.P. in piena sinergia con il Comune di Recco e da anni gode del patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, Regione Liguria, Città Metropolitana di Genova e Camera di Commercio di Genova.
Festa della Focaccia di Recco IGP

Da sempre, il Consorzio la definisce Festa, perché, effettivamente, la Festa della Focaccia di Recco non è una sagra, ma una festa con decine di di migliaia di degustazioni gratuite. 
La mattina di domenica 22 maggio, i partecipanti potranno godere dell’ assaggio della tradizionale Focaccia Genovese, con e senza cipolle e, il pomeriggio, di Sua Maestà La Focaccia di Recco col Formaggio IGP.
A fare da cornice, in piazza Nicoloso, cuore della città, adornata con gli allestimenti floreali messi a punto dal Comune di Recco in occasione di Euroflora, saranno installati punti vendita per idee regalo e gli addobbi dei fioristi locali.
Il grande Infopoint della Pro Loco, in sinergia con il Comitato dei quartieri Sagra del Fuoco, sarà a disposizione per le informazioni turistiche e di servizio.
Ad accompagnare la giornata, diversi contributi musicali: sul palco centrale, in piazza Nicoloso, il DJ set di Carlo Trapani, in via XX Settembre l’intrattenimento musicale sarà a cura di DJNannino, mentre in via Vittorio Veneto, la Surya Vintage Band proporrà musica dal vivo.
Nel pomeriggio, la partecipazione straordinaria della Filarmonica G. Rossini, vanto della città di Recco, allieterà i visitatori con il suo repertorio.
Inoltre, sotto il porticato che da via Roma porta a piazza San Giovanni Bono, si snoderà Recco Expo, tanti banchi allestiti sia da operatori commerciali cittadini che da artigiani del Golfo Paradiso. Tutto questo grazie ad un lavoro di squadra di Consorzio, Ascom delegazione di Recco, CIV Recco e Pro Loco di Recco.
Come da tradizione, tanti sono i visitatori attesi. Quello della Festa della Focaccia di Recco è un evento che, in epoca pre Covid ha sempre visto l’arrivo di numerosi bus turistici (un settore, quello del turismo, per alcuni versi, ancora in sofferenza). Nonostante questo, ne sono già previsti provenienti da Lombardia, Piemonte, Emilia Romagna, Toscana e da tutta la Liguria.

Le distribuzioni gratuite 2022

La mattina:

dalle 10 alle 12.00, Focaccia con e senza cipolle in Piazza Nicoloso 
dalle 10 alle 11.30, presso Panificio Moltedo G.B. di via Assereto 
dalle 10 alle 11.00, presso Panificio Tossini di via Assereto 
in via Fiume/via XX settembre 
dalle 10.30 alle 12.00 in via XX Settembre- Panificio Moltedo L. 1870
dalle 11 alle 12.00 Panificio Tossini di via Roma 
Il pomeriggio

dalle ore 14.00 alle 18.00, la Focaccia di Recco col Formaggio IGP:
fino alle 15.30 in piazza Nicoloso, Panificio Moltedo G.B. di via Assereto 
fino alle 16.00 in Piazza Nicoloso, Panificio Tossini di via Assereto 
dalle 15.30 alle 17.30 in via Vittorio Veneto, Consorzio della Focaccia di Recco 
dalle 16.00 alle 17.30 in Piazza Nicoloso, Panificio Tossini di via Roma 
dalle 16.00 alle 17.30 in via XX Settembre, Panificio Moltedo L. 1874
Domenica 22 maggio 2022, tutti in Liguria, a Recco, per la Festa della sua Focaccia!




Le attività consorziate

I ristoranti a Recco:

Ristorante Alfredo
Angelo
Da Lino
Da ö Vittorio 
Del Ponte
Manuelina Focacceria Bistrot 
Vitturin 1860

I panifici a Recco

Panificio Moltedo G.B 
Panificio Moltedo1874 
Tossini 

Panifici e Gastronomie a Recco

Tossini, via Assereto 
Tossini,  via Roma 
Tossini,  via Trieste 

Ristoranti a Sori

Edobar 
Il Boschetto 

Asporto a Camogli

Focacceria Ravello dal 1964

Asporto a Sori

Focacceria Tossini 



Tutti gli aggiornamenti sul sito Focaccia di Recco.it
Daniela Bernini
Consorzio della Focaccia di Recco
Relazioni esterne – Ufficio Stampa

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