https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Tue, 12 May 2026 17:01:13 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 https://foodbloggermania.it/ricetta/panettone-day-17-settembre-2016-i-vincitori/ https://foodbloggermania.it/ricetta/panettone-day-17-settembre-2016-i-vincitori/#comments Sat, 17 Sep 2016 20:00:00 +0000 Tiziana Bontempi http://foodbloggermania.it/ricetta/panettone-day-17-settembre-2016-i-vincitori/ Continua a leggere..]]>

Vi ricordate che qualche giorno fa 

vi avevo parlato del Panettone Day 

di quest’anno? 

Oggi si è disputata la finale 

della 4° edizione di questo concorso 

che ha visto confrontarsi 

alcuni tra i migliori artigiani 

pasticceri italiani 

nella creazione del migliore 

Panettone Tradizionale 

e del Panettone Dolce Creativo.

Il maestro Iginio Massari, 

presidente della giuria unica ed esclusiva 

per celebrare una delle eccellenze 

della pasticceria italiana, 

è stato affiancato dai pastry chef 

Sal de Riso, 

Gino Fabbri 

e da Chiara Maci, 

nel percorso di assaggio 

e giudizio finale 

delle 20 creazioni 

di Panettone Tradizionale 

e delle 5 di Panettone Dolce Creativo.

Ad aggiudicarsi il 1° posto 

della categoria Panettone Tradizionale 

è il pasticcere Giuseppe Zippo 

della Pasticceria Le Mille Voglie 

di Specchia (LE)

Vincitore della categoria 

Panettone Dolce Creativo 

è Giovanni Bertolini 

di Casa del Dolce a San Bonifacio (VR) 

realizzato con finissimo mandorlato, 

a cubetti ed in pasta, 

all’interno dell’impasto e ricoperto 

da una ghiaccia di finissimo mandorlato

Dal 3 al 31 ottobre 

in Corso Garibaldi n. 42 a Milano, 

il temporary store ospiterà 

i panettoni fatti con le ricette, 

sia tradizionali che rivisitate, 

dei 25 finalisti del concorso 

Panettone Day 2016. 

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