Tag Archives: Pan

Torta kitkat ed m&m’s

Ingredienti: Ingredienti per uno stampo da 24 cm: 6 uova 6 cucchiai di acqua bollente 250 gr di zucchero 250 gr di farina 00 50 gr di cacao amaro 1 bustina di lievito per dolci Per la bagna: 300 ml di acqua 3 cucchiaini di zucchero 3 cucchiai di amaretto o rum Per la mousse Continua a leggere..

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Pan di Spagna al cioccolato per bambini di I. Massari

Il Pan di Spagna è uno di quei dolci base della pasticceria che sembrano semplici mentre se non stai attenta possono venire molto male, io come oramai ho più volte detto non sono una grande amante del tema dolci anche perché in famiglia mangiano solamente…

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PAN-CIOCC FONDENTI CON IL BIMBY

  RICETTA DI: SILVANA GRANDINETTI Ingredienti: 250 g di farina00 – 250 g di farina manitoba – 125 ml di latte – 125 ml di acqua – 12 g di lievito di birra fresco – 130 g di zucchero – un pizzico di vaniglia pura – olio evo 40 ml – 30 g di burro Continua a leggere..

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Mini Pan di Spagna al Pistacchio e Crema al Caramello Salato

Sono in ritradissimo e questa volta, quasi sul filo del rasoio, eccomi con la ricetta dedicata alla mia sfida mensile preferita, l’MTChallenge. Il tema del mese di Aprile, scelto da Maria Grazia Viscito (Caris), del blog Cooking Planner, è il Pan di Spagna di Iginio Massari/Leonardo Di Carlo. Caris ha dedicato a questo grande e Continua a leggere..

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Cake Pops ricoperti di cioccolato bianco e cocco

Da tempo volevo preparare questi famosissimi Cake Pops, delle deliziose palline di torta ricoperte di cioccolato e decorate a piacere! Non li avevo mai provati ma solo visti sul web; ad esser sincera ho acquistato i bastoncini ed il supporto già un po’ di tempo fa, ma non mi andava di preparare un Pan di Continua a leggere..

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Pan filoni con lievito madre ed i miei esperimenti continuano

Pan filoni con lievito madre ed i miei esperimenti continuano Ingredienti  : 1 Kg di farina 400 g lievito madre 4 cucchiaini sale 3 cucchiaini zucchero 75 ml olio 600 ml acqua tiepida Preparazione : Setacciare la farina e metterla nel contenitore della planetaria, aggiungere il lievito madre rinfrescato almeno 7 ore prima, l’acqua, l’olio, Continua a leggere..

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Reportage del Blog Tour Irpinia per Tutto Food, Irpinia Expo 2015

Ciao a tutti! Oggi vi porto con me in una fantastica avventura in cui mi sono catapultata per un intero weekend, tre splendidi giorni di tour nella mia terra, l’Irpinia, evento in cui sono stata ospitata come food-blogger dalla Camera di Commercio di Avellino. Il Blog Tour Irpina nasce per il progetto Tutto Food (Tuttofood.it) che sarà Continua a leggere..

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Torta Spiderman

Torta Spiderman per Diego   E’ arrivato l’uomo ragno!!! Occorrente: Pan di spagna (ricetta negli impasti base) Crema diplomatica ( ricetta nelle creme ) Cioccolato fondente Panna fresca Cioccolato plastico bianco per l’uomo ragno e la targhetta ( ricetta nel cake design ) Pasta di zucchero per le palline ( ricetta nel cake design ) Coloranti alimentari Continua a leggere..

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Pan di Spagna al cioccolato con bavarese alle fragole per l’MTC

Che la connessione me la mandi buona! Da una settimana non funziona più nulla…non si capisce da quale animale dipenda il guasto: se dalle rondini che hanno fatto il nido sopra la scatola del telefono (ovviamente a cielo aperto, senza scatola protettiva) o da qualche sorcio che ha pensato bene di rosicchiare i fili. Arriva Continua a leggere..

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BRUCO DI PAN BRIOCHE

  RICETTA DI: DELIA CIRIELLO Ingredienti: 500 gr di farina (io ho usato quella per dolci) 100 gr di burro 70 gr di zucchero 180 ml di latte 25 gr di lievito di birra 2 uova Vaniglia facoltativa Procedimento: In un pentolino scaldate il latte e scioglietevi il lievito di birra; In una ciotola disponete Continua a leggere..

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