La devozione del Santo Tronco è l’evento religioso più importante della città che coinvolge tutta la popolazione dalle prime ore del pomeriggio.

Parallela alla devozione sentitissima del S.S. Crocifisso vi è la tradizione popolare della produzione dei Tiramolla.

Il Santo Tronco di Sassuolo

Il Santo Tronco è un Crocefisso ligneo custodito nell’antica Chiesa di San Francesco in Rocca, proprio a ridosso del Palazzo Ducale.

La reliquia è arrivata a Sassuolo nel XVI secolo, insieme a Marco Pio e Clelia Farnese, all’epoca in cui i Pio divennero i signori della città.

La tradizione narra che Marco Pio lo ebbe in regalo dalla figlia infedele del Governatore di una non ben precisata città turca perché preservò la sua casa dal saccheggio. Come sapete era usanza da parte dei vincitori saccheggiare le città conquistate per recuperare le spese sostenute durante la Crociata.

Il Santo Tronco giunse in Italia nel 1450 e venne portato nel 1500 a Sassuolo; da allora non si è più spostato.

All’inizio era custodito in una delle camere del castello, in seguito abbattuto per far posto all’odierno Palazzo Ducale, fu quindi esposto in una Chiesa posta sull’attuale ingresso della Peschiera e nel 1587 fu donato al popolo sassolese.

Con la costruzione del Palazzo Ducale e della attigua chiesa di San Francesco in Rocca il Santo Tronco ha trovato la sua collocazione definitiva.

Nel 1588 fu istituita, dallo stesso Marco Pio, l’Arciconfraternita del SS Crocefisso, una congregazione laica che ha lo scopo di preservare il culto del Santo Tronco.

Il Giovedì Santo a Sassuolo: la processione del santo Tronco

La processione del Giovedì Santo è senza ombra di dubbio l’evento religioso più importante della città.

I festeggiamenti iniziano nel primo pomeriggio quando il priore della SS Arciconfraternita toglie il Santo Tronco dalla sua sede abituale e lo posiziona in mezzo alla navata della chiesa di San Francesco.

I fedeli iniziano il pellegrinaggio devozionale del “giro delle 7 Chiese”, una tradizione romana istituita nel 1572 da San Filippo Neri. Esattamente come a Roma anche a Sassuolo si visitano le 7 chiese partendo dalla Chiesa di San Prospero presso il cimitero monumentale, per passare alla Chiesa di Sant’Anna sede dell’ospizio dei Pellegrini e del primo Ospedale di Sassuolo. Si arriva poi all’Oratorio delle Carandine e alla Collegiata di San Giorgio, la chiesa principale del paese.

Si prosegue entrando in Rocca e ci si reca in San Francesco per l’adorazione del Santo Tronco. Ci si sposta poi verso San Giuseppe e infine scendendo lungo Via Menotti si arriva alla chiesa di Santa Chiara con il suo bellissimo Cristo velato.

Alla sera il Santo Tronco viene portato in processione per le vie del cento della città per benedire la popolazione che appende per l’occasione i caratteristici drappi crociati alle finestre.

I tiramolla

I tiramolla sono dei dolcetti duri, tipo caramelle, a base di zucchero e miele. La ricetta è segretissima e appartiene alle “donne rochegianti“, cioè che abitavano in Rocca, il borghetto antistante il castello, il primo quartiere di Sassuolo, dalla notte dei tempi.

Come dicevo la ricetta è segreta e viene tramandata da madre in figlia da secoli. Infatti i golosi dolcetti, che si preparano solo nel giorno del Giovedì Santo, sembra siano arrivati dalla Turchia. Una coincidenza non da poco, esattamente come il Santo Tronco. Infatti in Turchia e in generale nell’antico Impero Ottomano esiste un dolcetto molto simile al nostro tiramolla.

Comunque ritornando ai giorni nostri, la tradizione dei tiramolla rimane ancora profondamente radicata nella comunità sassolese anche se ad oggi sono rimaste solo alcune famiglie che li preparano.

Come sapete da alcuni mesi conduco insieme al carissimo Claudio Casolari una trasmissione su LINEA RADIO WEB e in occasione del giovedì Santo abbiamo intervistato una di queste signore che ancora portano avanti la tradizione dei tiramolla a Sassuolo.

Annalita Ferrari ha ricevuto in dono dalla suocera Carla Saetti la ricetta segretissima. Siccome Carla non ha avuto figlie femmine, ha lasciato la ricetta alla moglie del caro figlio.

Annalita racconta che la suocera Carla ha ricevuto la ricetta dalla madre tantissimi anni fa e che tutti gli anni, in occasione del Giovedì Santo, ha sempre preparato i tiramolla da vendere in Rocca.

Zucchero e miele sono gli unici ingredienti contenuti nei tiramolla che sono noti, il resto è assolutamente un segreto che non è stato svelato neanche “sotto tortura”! Scherzi a parte, Annalita racconta che Carla, nonostante le avesse già lasciato la ricetta, nel momento in cui doveva aggiungere gli ingredienti segreti alla “cotta” si girava di schiena e copriva il pentolone, in modo che non si vedesse cosa stesse aggiungendo.

Una volta che la “cotta” ha raggiunto la giusta temperatura viene versata su un piano di lavoro freddo di marmo e si inizia a mescolarlo con una spatola in modo che raffreddi. Appena ha raggiunto una temperatura accettabile lo si appende al chiodo e inizia il lavoro di tirare e mollare che rende i dolcetti striati, come potete vedere nella foto qui sotto che mi ha dato Annalita.

Una volta che la striscia dolce è pronta i dolcetti vengono tagliati in tocchetti lunghi circa due centimetri e confezionati in sacchetti di plastica trasparente.

Nel numero preciso di 21 e al prezzo di 1 Lira.

Adesso il costo è di 3 € ma il numero è sempre di 21, sarà scaramantico? Annalita non ce lo ha saputo dire.

Un ricordo molto particolare del Giovedì Santo:

In Rocca riecheggiavano le voci delle signore che stavano preparando i tiramolla

Tira molla molla e tira, un sacàt per una lira

Traduzione: Tira molla, molla e tira, un sacchetto per una lira

Vi lascio con l’invito di venire a Sassuolo nella giornata del Giovedì Santo per assistere alla processione del Santo Tronco e assaggiare i tiramolla.

Non posso lasciarvi la ricetta dei tiramolla, ma posso regalarvi alcune idee per la prossima Pasqua.

L’articolo Il Giovedì Santo a Sassuolo proviene da Le ricette di Michi.

Una manifestazione gratuita in cui ci si mette in gioco e si interpreta il colore che viene assegnato dall’organizzazione. Cosa si deve fare? Interpretare il colore assegnato sia nel dress code che nella mise en place. Ognuno pensa al proprio menù sempre in tema con il colore assegnato e porta con se la voglia di divertirsi! L’organizzazione fornisce i tavoli, le panche e la musica e, cosa non di poco conto, il premio per il miglior allestimento e il miglior abito! Logicamente tutto in allegria ed amicizia.

La prima grande novità di quest’anno, per lo meno per quanto mi riguarda, è quella di non far parte dei partecipanti, ma di essere una delle due giurate che hanno avuto il fantastico onore di giudicare tutte le meravigliose e coloratissime tavole preparate. Come ben sapete, e se non ve lo ricordate vi rinfresco la memoria, io e le mie formidabili “socie” abbiamo vinto le precedenti tre edizioni.

Ma torniamo alla coloratissima edizione di quest’anno. Vi lascio alcuni numeri, che per una manifestazione come questa sono veramente da record: 46 tavoli, per un totale di circa 360 persone, una marea colorata che ha animato la bellissima Piazza delle Rose, proprio davanti allo splendido Palazzo Ducale di Sassuolo.

Ma io e Lorella cosa abbiamo fatto? Innanzitutto tante chiacchiere con tutti i partecipanti, perché ci siamo fatte raccontare il loro “tavolo” e il loro “colore”, cosa hanno voluto dire attraverso i piccoli particolari che facevano parte dell’allestimento. Come in tutte le competizioni che si rispettino c’è stato chi ha stupito con effetti speciali e chi ha preferito apparire più pacato e semplice. Tutti i partecipanti ci hanno comunque colpito per la loro originalità e spirito di iniziativa.

Però, e dico però un vincitore ci deve essere, e non è stato facile per noi fare una scelta. Avremmo voluto tanto avere almeno un altro premio per categoria, ma purtroppo non è stato possibile. Il caso ha voluto che quest’anno ci siano piaciuti due tavoli dello stesso colore. Entrambi hanno interpretato il tema della natura ma in modo completamente diverso. Per il premio fashion abbiamo scelto le fate delle verdure, vi lascio un piccolo collage del loro allestimento.

Mentre per il premio design il colore verde è stato interpretato come cibo naturale coltivato e poi consumato, i partecipanti erano moderni contadini 2.0 con tanto di orto centrale e deliziosi fagotti in cui era contenuto il pasto. Ecco qui un collage del loro allestimento.

Il premio, oltre alla “gloria” di aver vinto su ben 40 e passa tavoli è stato un bellissimo zainetto termico da Pic-Nic da poter utilizzare per le prossime scampagnate “Follemente colorate”.

Vi aspetto il prossimo anno per la nuova edizione di “A cena con il colore”.

L’articolo A cena con il colore proviene da Le ricette di Michi.

La “Superba”, ne ha trovate un’altra delle sue, portare i capolavori dal Museo Picasso di Parigi, nelle sale di Palazzo Ducale. Ebbene si, fino al 6 di maggio Genova, ospita la mostra di Picasso.

Ogni occasione è buona per visitare la città, ma se ci mettiamo in conto  più di 50 opere di Picasso e numerose fotografie, il viaggio a Zena, acquista ancor più valore.

Pensate, che il quadro simbolo della mostra genovese, in una riproduzione sta appeso anche nel mio salotto, il celebre Portrait de Marie-Thérèse (Paris, 6 gennaio 1937). Che sia destino questo Picasso a Genova?

La particolarità di qusta mostra, è che i prestiti del Museo Picasso di Parigi,  sono tutte opere da cui il pittore non si è mai separato fino alla morte nel 1973.

Quali sono le opere di Picasso in mostra a Palazzo Ducale? Tra i suoi quadri, spiccano Autoportrait, Les Baigneuses, Femme assise devant la fenêtre, Portrait de Nusch Eluard .

Picasso a Genova, è un percorso artistico del genio catalano, attraverso i diversi periodi e i vari stili dell’artista dall’inizio del Novecento fino agli anni Settanta.

La mostra Picasso a Genova è adatta ai bambini? Certo!

«Genova è una città straordinaria e per sei mesi si trasforma in un piccolo Museo Picasso», dice Luca Bizzarri, l’attore comico che fa coppia con Paolo Kessisoglu, da pochi mesi è il presidente-testimonial della Fondazione Palazzo Ducale.

E per i ragazzi ci sono anche i laboratori!

Dove hai messo il naso?

A dipingere così (non) sono capaci tutti

LABORATORI

Durata: ca 1h30′
Costo: 4,50 € a studente (solo laboratorio)

Su iniziativa del Musée National Picasso-Paris, l’esposizione di Genova, è un percorso nel lavoro dell’artista e nei luoghi che l’hanno ispirato, e rappresenta una particolare esperienza culturale, dedicata a rinsaldare i legami tra i Paesi che si affacciano sulle sponde del Mediterraneo.

Se avete idea di passare il Capodanno a Genova, ricordatevi che la mostra è aperta.

CAPODANNO IN MOSTRA

Il 31 Dicembre le Mostre “Rubaldo Merello, tra divisionismo e simbolismo” e “Picasso. Capolavori dal Museo Picasso, Parigi” rimarranno aperte fino alle ore 2:00, inclusivo di brindisi a mezzanotte.

Inoltre a Palazzo Ducale, fino al 10 dicembre c’è anche la mostra “Io qui sottoscritto”, i testamenti dei grandi italiani.

Orari mostra Picasso a Genova

• Lunedì: 11.30 – 19.30
• Da Martedì a Giovedì: 09.30 – 19.30
• Venerdì: 09.30 – 22.00
• Sabato e Domenica: 09.30 – 19.30

• Biglietti

  • Intero con audioguida*: € 13,00
  • Ridotto con audioguida*: € 11,00
• Se volete saltare la coda, qui potete acquistare il biglietto online.

L’articolo La mostra di Picasso alla conquista di Genova sembra essere il primo su La Finestra di Stefania.

Eccoci, quindi, appena sbarcati sul molo di San Feliciano, di ritorno dall’ Isola Polvese.  San Feliciano è un antico borghetto di pescatori. C’è la parte vecchia fatta di case sovrapposte l’una sull’altra, che si inerpicano su per la collina, tra stradine e vicoletti in salita. Qui si respira un’atmosfera d’altri tempi, con gli abitanti che, mentre riparano le reti, chiacchierano in dialetto, rispondendosi ad alta voce, da una casa all’altra. 

Lago Trasimeno – Borgo di San Feliciano

Lago Trasimeno – Borgo di San Feliciano

Il paese culmina con la chiesa omonima sulla parte più alta. Qui vi è anche custodita una reliquia del Santo, che come vescovo di Foligno, venne ad evangelizzare la zona tra il II e il III sec. d.C., rimanendo poi vittima di martirio.

Lago Trasimeno – Chiesa di San Feliciano

Lago Trasimeno – Isola Polvese vista da San Feliciano

Ridiscendiamo sul lungolago, curato e ben tenuto. E’ piuttosto frequentato dal passeggio domenicale e, infatti, è molto piacevole camminare qui, oppure sostare sulle panchine, o in qualche baretto per una merenda o un aperitivo. C’è anche un  chioschetto che vende cartocci di pesce fritto del lago.

Lago Trasimeno – San Feliciano – Lungolago

Lago Trasimeno – San Feliciano – Lungolago

In un borgo di pescatori, non può non esserci un porticciolo, ricovero per piccole imbarcazioni.

Lago Trasimeno – San Feliciano – Lungolago – il porto

Lago Trasimeno - Castiglione del Lago

Parcheggiamo lungo la strada che da sinistra scende al lungolago ed accediamo al paese dall’antica porta, direttamente sul corso principale, su cui si affacciano graziosi negozietti di piccolo artigianato, caratteristiche botteghe di gastronomia locale, osterie e ristoranti tipici dove gustare le specialità di terra e di lago, tra cui le zuppe di cereali e legumi con la famosa Fagiolina del Trasimeno, la Chianina e il pesce lacustre cucinato in vari modi.

Lago Trasimeno - Castiglione del Lago – Porta principale

Lago Trasimeno - Castiglione del Lago – Corso

Lago Trasimeno - Castiglione del Lago – Botteghe sul Corso

Lago Trasimeno - Castiglione del Lago – Botteghe sul Corso

Lago Trasimeno - Castiglione del Lago – Botteghe sul Corso

Lago Trasimeno - Castiglione del Lago – Locanda sul Corso

Lago Trasimeno - Castiglione del Lago – Locanda sul Corso

Lago Trasimeno - Castiglione del Lago – Palazzo Ducale detto della Corgna

Proseguendo oltre il Palazzo Ducale, si attraversa un’area verde costellata di ulivi, alcuni anche secolari, coi loro tronchi contorti e tormentati dallo scorrere del tempo. 

Lago Trasimeno - Castiglione del Lago – Uliveto della Rocca

Lago Trasimeno - Castiglione del Lago – Rocca del Leone

Lago Trasimeno - Castiglione del Lago – Rocca del Leone

Lago Trasimeno - Castiglione del Lago – Rocca del Leone

Lago Trasimeno - Castiglione del Lago – Rocca del Leone

Lago Trasimeno - Castiglione del Lago – Rocca del Leone

Si avvicina l’ora di cena e cominciamo ad avvertire un certo languore, quindi torniamo verso il centro per cercare un ristorantino. 
Ripassando davanti a Palazzo Ducale, non possiamo non affacciarci al belvedere sul piazzale, per fotografare l’ennesimo panorama della giornata…

Lago Trasimeno - Castiglione del Lago – Panorama dal Piazzale di Palazzo Ducale

… come anche la fiancata del Palazzo stesso, adornata da questa bella composizione di palme.

Lago Trasimeno - Castiglione del Lago – Palazzo Ducale

 Attirati dall’invitante menù e dal buon profumino che arriva in strada, decidiamo di entrare al Ristorante “Monna Lisa”, in Via del Forte. L’interno è accogliente e le salette sono carine e ben apparecchiate. Ordiniamo entrambi la “Trilogia di Pici”, ossia i tipici spaghettoni toscani con tre diversi tipi di ragù: Anatra,  Chianina e Maiale Cinta Senese. Molto buoni e ben conditi. Poi siamo passati direttamente ai dolci. Abbiamo preso una Panna Cotta con Mosto e Castagne dell’Amiata ed una Torta Ricotta e Pere composta da Pan di Spagna soffice, mousse di ricotta, pere caramellate alla cannella, guarnita con tanti filetti di mandorle tostate sulla superficie. Buonissimi entrambi, specialmente la Ricotta e Pere. Peccato che nella foga di assaggiarli ho dimenticato di fare le foto! Giudizio sul Ristorante: Buono; prezzi nella media (conto sui 38 €); esperienza da ripetere per provare altre specialità. 

Lago Trasimeno - Castiglione del Lago – Ristorante “Monna Lisa”

Lago Trasimeno - Castiglione del Lago - Ristorante “Monna Lisa” – Trilogia di Pici

  
Si conclude così la nostra giornata sul Trasimeno. Sicuramente, torneremo ancora a Castiglione, per visitare Palazzo Ducale col suo passaggio per la Rocca, e poi le Chiese di Santa Maria Maddalena e di San Domenico che abbiamo completamente trascurato.
Sono convinta inoltre, che anche il lungolago meriti una bella passeggiata, così come tutti gli altri borghetti disseminati nei dintorni. A presto, quindi!

La 1^Parte dell’Itinerario sul Lago Trasimeno la trovate  Qui

   Alla prossima “Evasione”… non so se dentro o fuori la mia cucina!   

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