https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Tue, 12 May 2026 17:01:13 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 https://foodbloggermania.it/ricetta/pagnotta-di-segale-con-semini/ https://foodbloggermania.it/ricetta/pagnotta-di-segale-con-semini/#comments Tue, 13 Jan 2026 07:26:00 +0000 speedy70 https://foodbloggermania.it/ricetta/pagnotta-di-segale-con-semini/ Continua a leggere..]]> Ingredienti: 350g farina di segale, 150g farina O, 350ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 50g semini misti (girasole, sesamo, lino, papavero), 10g zucchero, 10g saleSciogliere nella ciotola dell’impastatrice il lievito madre con lo zucchero e l’acqua tiepida, unire le farine, mescolare grossolanamente e lasciare riposare 20 minuti; aggiungere il sale, azionare l’apparecchio e

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