Sono stati consegnati, inoltre, premi speciali a:

• Istituto Alberghiero Ruffini Aicardi di Arma di Taggia, il premio sostenibilità per una ricetta che esalta i prodotti del territorio,
• Università di Genova, Dipartimento Scienze Terra, Ambiente e Vita, corso di Biologia applicata e sperimentale alimenti e nutrizione il premio originalità grazie all’utilizzo del Basilico Genovese DOP come tintura per la realizzazione di un quadro,
• menzione d’onore all’Istituto Alberghiero Nino Bergese di Genova e all’Istituto Alberghiero Ciro Pollini di Mortara (PV) per l’efficacia delle loro proposte.

I vincitori di #pestoaparte 2022 sono stati decretati da una giuria composta dalle istituzioni presenti e da una commissione composta dai membri del Consorzio, da Fabrizio Migliorini, finalista di una delle edizioni del Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio, dallo Chef Giovanni Rocca per Liguria Gourmet e la giovane influencer Laura Angiolini.

Con questo progetto, la mission del Consorzio di Tutela del Basilico Genovese DOP si arricchisce, quindi, di nuove prospettive volte a promuovere la cultura del cibo identitario e simbolo del territorio. La DOP è il migliore strumento a disposizione per garantire questo legame. Oltre ad essere presente in diverse, importanti manifestazioni , il Consorzio punta oggi anche sui canali digitali per sostenere l’importanza di questo messaggio.

Per questo motivo è nato il format Tutti pazzi per il Basilico Genovese DOP, una raccolta dai toni leggeri, ricca di contenuti,  informazioni e suggerimenti comunicati attraverso una forma di intrattenimento contemporanea ed immediata.