Il Birrificio ORDEUM è un micro birrificio giovane e dinamico,

nato dall’intuizione dei fratelli Lorenzo e Valerio,

che utilizzano malti d’orzo di ottima qualità provenienti dalla coltivazione

dei terreni dell’azienda agricola di famiglia e da una selezione

di luppoli impiegati nella migliore tradizione brassicola internazionale.
L’ottima qualità delle materie prime utilizzate conferisce alle nostre birre
particolari sensori e aromi, in grado di coniugare sapientemente
i profumi e le proprietà dei frutti del nostro territorio con i gusti e le
caratteristiche tipiche delle birre di consolidata tradizione.

Al Birrificio ORDEUM producono solo birre crude, non pastorizzate e
senza conservanti: acqua, malto, luppolo e lievito unita a tanta passione e creatività
ci permettono di realizzare un prodotto davvero unico ed originale.
Le nostre birre, ognuna con il proprio gusto e la propria personalità,
nascono dalla passione e dal piacere di seguire tutto il processo di produzione.
Il nostro auspicio è quello di far conoscere la cultura e la storia
millenaria di questa bevanda, di riscoprire gli aromi veri e autentici
della birra, di promuovere la conoscenza del saper bere attraverso
la degustazione di una birra in grado di evocare una pluralità
di sensazioni olfattive e di gusto, in modo che ogni
assaggio diventi un vero e proprio “viaggio nel gusto“