[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

In questo video vi svelo i miei trucchi per utilizzare le friggitrici ad aria.

Scheda AROMOLIO, Olio Extravergine di oliva spray 100% italiano

fogli di teflon: https://amzn.to/2B6u2LR
Carta forno in dischi già forati 200PCS: https://amzn.to/2RQRWVY
Accessori http://amzn.to/2CFU4Ua
pinza per teglie https://amzn.to/2wStvgM

Friggitrici ad aria:
Modello XXL 182050 http://amzn.to/2Frzj1y
Modello xl 182021 http://amzn.to/2HK3pxQ
Modello xl 182020 http://amzn.to/2FsZB3A

Il Castagnaccio è un “quasi dolce” facilissimo da realizzare ma davvero molto buono, ottimo per le colazioni autunnali ma non solo. Si prepara utilizzando pochissimi ingredienti, facili da reperirei e facili da lavorare, per mescolare gli ingredienti, infatti, useremo solamente una ciotola capiente e le fruste elettriche. Possiamo personalizzare il Castagnaccio in mille modi diversi, aggiungendo ingredienti al composto, come gocce di cioccolato, uvetta o magari un goccio di liquore. Il Castagnaccio si conserva molto bene in figo, anche per più giorni. Vediamo la Ricetta!

Ingredienti

Preparazione

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

Spesso dentro le ricette di un territorio, si annida il carattere della propria gente.
E il carattere toscano è spesso rustico, senza fronzoli al limite della ruvidezza, ma anche goliardico e schietto, senza bisogno di perdersi dietro a troppe parole.
Ma la propensione alla semplicità e all’essenziale non sono sinonimo di mancanza di bellezza.

A proposito di pasta, oggi vi propongo un piatto “unico” che è perfetto da servire anche durante un pic-nic o un buffet perché potete prepararlo in anticipo e più rimane in frigorifero più i sapori si amalgamano tra loro, parliamo di pasta alla crudaiola in versione ricca con tonno, cipolla, fiordilatte e cucunci. Una vera tentazione per il palato.   Forse non tutti sanno che… Cucunci in Olio Extravergine d’Oliva
Continua a leggere…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

Un piatto Saporito, Ricco, Facile e Veloce! La Torta Salta con Radicchio e Pancetta è ottima sia come piatto unico che come secondo piatto ma anche come antipasto fa decisamente una bellissima figura. Realizzare questa ricetta è semplicissimo, non abbiamo bisogno di nessun utensile elettrico e possiamo variare gli ingredienti a nostro piacimento, ad esempio se non ci piace la pancetta possiamo usare lo speck e se non ci piace la robiola possiamo usare il quark e così via. Si prepara in 20 minuti e cuoce in circa 40 minuti. Vediamo la Ricetta!

INGREDIENTI PER 6 PERSONE:

1 Rotolo di Pasta Brisè (potete tranquillamente usare anche la pasta sfoglia)

1 Uovo

300 gr di Radicchio

150 gr di Pancetta a Cubetti

100 gr di Parmigiano Grattugiato

100 gr di Robiola o altro Formaggio Cremoso

Due manciate di Pane Grattugiato

Olio Extravergine di Oliva, Sale e Pepe qb.

PROCEDIMENTO:

1- Iniziamo la preparazione della Torta Salata con Radicchio e Pancetta preriscaldando il forno a 180°C e srotolando la Pasta Brisè (o pasta sfoglia) all’interno di una tortiera o di una crostatiera. Mettere il tutto da parte perché ci servirà più tardi.

2- Lavare il Radicchio e Tagliarlo in pezzi il più possibile della stessa dimensione (da 1 a 3 cm) quindi saltarlo in padella a fuoco alto per circa 10-15 minuti o fino a che non sarà ben appassito, aggiungere sale e pepe quindi lasciarlo intiepidire.

3- All’interno di una Ciotola Capiente mescolare insieme l’Uovo, il Formaggio Grattugiato, la Robiola, la Pancetta a cubetti ed il Radicchio ormai tiepido. Per farlo possiamo utilizzare un mestolo di legno, aggiustare di sale e di pepe.

4- Utilizzando una forchetta, bucherellare il fondo della pasta brisè, distribuire una manciata di Pane Grattugiato e spalmare il Ripieno, possiamo livellarlo utilizzando il dorso di un cucchiaio. Aggiungere sulla superficie un filo di Olio Extravergine di Oliva ed una bella spolverata di Pane Grattugiato. Richiudere i bordi in eccesso verso l’interno.

5- Infornare a 180°C per circa 40 minuti, controllarla spesso perché i bordi tendono a bruciare. La Torta Salata con radicchio e Pancetta è pronta per essere servita!

Azienda E. Amoretti Di Lorenzo

Buon pomeriggio amici del web,
oggi ho ricevuto una serie di prodotti dall’azienda E. Amoretti Di Lorenzo, un’azienda che da sempre è dedita alla produzione e commercializzazione di Olio di Oliva e Olio Extravergine di Oliva.
L’azienda si trova a Chiusavecchia (IM) e seleziona una vasta gamma di prodotti – dalle conserve allo zafferano dai pesti alle olive – offrendo il meglio della gastronomia ligure.
Nelle prossime ricette viaggerete insieme con noi nell’assaggio di questi prodotti tipici e di eccellenza regionale.
Vi lascio – intanto – il sito internet da visitare e i link ai vari social.
A presto con tante meravigliose ricette.
http://www.amorettidilorenzo.it
https://www.facebook.com/pages/Amoretti-di-Lorenzo/224999404284225
https://twitter.com/amorettidiloren
https://plus.google.com/u/0/113094261372372798212

Azienda E.Amoretti Di Lorenzo

La Focaccia alle Olive è una focaccia semplice con pochi ingredienti che devono essere assolutamente di qualità. Un impasto a base di Olio Extravergine di Oliva e Olive snocciolate, così otteniamo un'ottima focaccia che possiamo anche usare al posto del pane o tagliata a pezzi servirla in un buffet o come antipasto con un buon tagliere di salumi e

Continua a leggere…»

Queste Girelle di Sfoglia sono una fantastica idea per l’antipasto e non solo! Sfiziosissime e davvero Facili e Veloci da preparare, pochi ingredienti e zero macchinari. Si preparano in 5 minuti e cuociono in 15, risultato assicurato! I sapori del Tonno e delle olive si legano perfettamente e non c’è bisogno di dire che insieme stanno sin troppo bene! Una volta cotte si possono conservare facilmente per più giorni all’interno di un comune contenitore per alimenti o in un sacchetto gelo ben sigillato. Vediamo la Ricetta!

 INGREDIENTI PER 16 GIRELLE CIRCA:

1 Rotolo di Sfoglia Rettangolare

100gr di Tonno Sgocciolato

50gr Circa di Olive Nere a Rondelle

1-2 Cucchiai di Olio Extravergine di Olive

Una Spolverata di Origano

PROCEDIMENTO:

Preriscaldare il Forno a 220°C; Foderare una placca con carta forno.

Sgocciolare il Tonno, tagliare le Olive e mettere il tutto da parte.

Srotolare la Pasta Sfoglia e spennellarla con l’Olio Extravergine, disporre sulla superficie anche il Tonno ben sbriciolato e le Olive, come vedete in foto.

Arrotolare il tutto partendo dal lato più lungo quindi tagliare le Girelle servendosi di un coltello

Disporre le Girelle sulla placca leggermente distanziate le une dalle altre quindi spolverare con l’Origano.

Infornare a 220°C e cuocere per circa 15-20 minuti, controllarle spesso.

Oggi vi parlo di un ingrediente di
cui non si può fare a meno in cucina, per condire e per friggere,  vi presento l’Olio DORO83.

DORO83 è un’ Azienda giovane, nata nel
2014, con sede a Morione in provincia di Roma; l’ Azienda è nata dall’idea di
due ragazzi che vogliono valorizzare l’ Olio extra vergine d’ Oliva,  prodotto e presente nel loro territorio.

L’