Food Blogger Mania » Novel Food https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Tue, 28 Apr 2026 06:04:00 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Il Pandoro con gli insetti e il Panettone d’oro!!! https://foodbloggermania.it/ricetta/il-pandoro-con-gli-insetti-e-il-panettone-doro/ https://foodbloggermania.it/ricetta/il-pandoro-con-gli-insetti-e-il-panettone-doro/#comments Sun, 24 Dec 2017 15:46:44 +0000 Lella http://foodbloggermania.it/ricetta/il-pandoro-con-gli-insetti-e-il-panettone-doro/ Continua a leggere..]]> Arriva in Italia una nuova versione del pandoro, con gli insetti nell’impasto!
Esatto avete letto benissimo!
Per l’esattezza la nuova (e particolare) ricetta, messa a punto dal foodblogger MasterBug,che segue le indicazioni dell’Europa sul tema Novel Food e in particolare sugli Insetti commestibili ritenuti ricchi di proteine ed ecosostenibili, prevede nell’impasto oltre al classico burro,uova,latte, farina bianca anche la farina di baco da seta (20%).
Dal gusto,che, secondo MasterBug è “più deciso e simile alla nocciola”,la farina di bachi da seta,ma anche gli insetti in generale, rappresentano una nuova fonte di proteine di alta qualità.
Sono 90 i Paesi dove gli insetti rappresentano un alimento molto comune e alcune specie sono considerate anche molto pregiate.
Dal prossimo anno altri nuovi cibi a base di insetti arriveranno anche nel nostro Paese.

Invece,per i palati più fini arriva il Panettone Gioiello: Cioccolato…Continua a leggere >>

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