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Torta margherita al microonde

chicchetta — Sun, 07 Oct 2018 14:27:20 +0000

La torta margherita al microonde è un dolce goloso e veloce da preparare. Oltre ad essere una ricetta intramontabile, la cottura al microonde vi permetterà di preparare questa torta in meno di 15 minuti. Nonostante il diverso metodo di cottura, anche in questo caso la torta margherita al microonde mantiene la sua sofficità.

È perfetta da servire al naturale o da farcire con qualsiasi tipo di crema sia di vostro gradimento. Curiosi di scoprire la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!

Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
10 minuti
Cottura:
9 minuti
Porzioni:
Per uno stampo di 24 centimetri di diametro
Costo:
Basso

Ingredienti

100 g Farina 00
50 g Fecola di patate
3 Uova
60 g Zucchero
50 g Burro
2 cucchiaini Lievito in polvere per dolci
1/2 Scorza di limone (grattugiata)

Preparazione

In una ciotola montate gli albumi a neve ben ferma con un pizzico di sale. A parte, in un’altra ciotola lavorate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite la scorza del limone grattugiata e il burro fuso, quindi continuate a mescolare bene con le fruste elettriche.
A questo punto unite le polveri, quindi farina, fecola e lievito per dolci. Setacciatele e mescolate delicatamente dal basso verso l’alto con una spatola fino a che non saranno ben incorporate.
In ultimo unite gli albumi montati a neve e continuate a mescolare sempre dal basso verso l’alto in modo da non smontarli. Imburrate e infarinate uno stampo in ceramica di 24 centimetri di diametro e versatevi il composto all’interno.
Livellate molto bene con la spatola e cuocete la torta a 800 Watt per 8 minuti. Trascorso questo tempo, sfornate il dolce e lasciatelo riposare per 2 minuti, quindi sformatelo e lasciatelo raffreddare completamente.
Servite la torta margherita al microonde in tavola e, a piacere, cospargetela di cacao amaro o zucchero a velo.

I consigli di Franci

La torta margherita al microonde si conserva per 3-4 giorni al massimo, ben chiusa sotto una campana di vetro.
Si sconsiglia la congelazione.
Al posto del burro potrete usare l’olio di semi o di oliva delicato.
Io ho cosparso la torta con un mix di cacao amaro e zucchero a velo per renderla ancora più golosa!
Dai un’occhiata al mio articolo su COME SOSTITUIRE IL BURRO CON L’OLIO NEI DOLCI.
Non perderti la ricetta della TORTA MARGHERITA ALL’OLIO e della TORTA AL MICROONDE ALLE CLEMENTINE.

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L’articolo Torta margherita al microonde proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Dicembre. La ricetta del Ciambellone soffice e burroso.

Federica Musilli — Mon, 18 Dec 2017 07:45:00 +0000

ON AIR Rockin around the Christmas Tree – Brenda Lee Quasi Natale. Lorenzo mi ha chiesto di fare gli addobbi natalizi e quest’anno ho provato ancora più felicità nel preparare la casa alla magica atmosfera natalizia. Lui ha 5 anni e con le sue manine cicciose da ometto scarta le palline da mettere all’albero. QUANTO Continua a leggere..

NEI PAESAGGI DI BLADE RUNNER 2049

cakegardenproject — Wed, 01 Nov 2017 09:44:34 +0000

Era il 1982, nei primi anni dei miei studi di architettura quando uscì Blade Runner.
Forse non avevo ancora capito se l’architettura faceva per me, non ero ancora toccata dal fuoco sacro come tanti miei giovani colleghi, ero diligente, disegnavo moltissimo e per me gli alberi non avevano nome.

LIQUIRIZIA…..NEI PRIMI PIATTI!!

unapadellatradinoi — Fri, 12 May 2017 07:00:08 +0000

In cucina bisogna osare e ogni tanto a noi piace, abbiamo trovato a Cesenatico la polvere di liquirizia, e come non impastare….poi sul libro “la grammatica dei sapori” che ormai conosciamo a memoria, troviamo tantissimi abbinamenti di ingredienti, ve lo consigliamo davvero….vi piacera’…..oltre che farvi divertire nelle varie preparazioni!
Ingredienti: (per la Pasta) dosi per due persone
250 g di farina di semola
90 ml di acqua
1 cucchiaio di polvere di liquirizia
1 cucchiaio d’olio
Ingredienti: ( per il Condimento)
20 pomodorini
10 gamberi
1 scalogno
olio extra vergine d’oliva qb
sale qb
Procedimento:
Noi naturalmente di siamo aiutati con la Pasta Maker, e abbiamo inserito la farina, l’acqua dove abbiamo sciolto la polvere di liquirizia, e l’olio sempre mescolato con l’acqua, abbiamo azionato la macchina e in 10 minuti preparato i taglierini, li abbiamo messi ad asciugare un di un cabaret spolverato con la semola, intanto preparate il condimento, noi abbiamo scelto pesce e pomodorini; prendete una capiente padella, mettete dell’olio e scalogno tritato, pulite i gamberi e fateli cuocere in padella per alcuni minuti, con il carapace preparate una bisque, una volta cotti i gamberi
(ci vorra’ solo alcuni minuti), tritateli devono diventare una crema allungate con la bisque , pulite la padella , versate qualche cucchiaio d’olio, aggiungete i pomodorini tagliati a dadini, salate e fate cuocere per 5 minuti, allungate con la bisque filtrata, trasferite il composto dei gamberi e cuocete ancora per qualche minuto, tenete da parte. Portate a bollore una pentola con acqua salata, a bollore versate i taglierini e fateli cuocere per 5-6 minuti, scolateli, e fateli saltare in padella, trasferite nei piatti e spolverate con la polvere di liquirizia.

COME SOSTITUIRE I GRASSI NEI DOLCI

fantasiaceliaca — Thu, 02 Mar 2017 12:31:19 +0000

Bentornate su Fantasia Celiaca!

Oggi vi voglio proporre qualche piccolo trucchetto per poter realizzare in casa dolci non troppo calorici, e quindi perfetti anche se si sta seguendo una dieta.

Con la fantasia e un pò di ingegno, mi sono messa all’opera cercando qualche valida alternativa…

Sia chiaro, la strada è stata lunga e tortuosa… spesso, variando gli ingredienti, ciò ne risentiva era proprio il sapore…

Ma alla fine, sono fiera di annunciarvi…

CHE CE L’HO FATTA!!!

NANDIDA – L’ATTENZIONE NEI DETTAGLI

Teresa — Wed, 01 Mar 2017 23:17:00 +0000

Oggi contrariamente al solito non vi posto alcuna ricetta, ma qualcosa di ancora più importante; certo, voglio farvi conoscere la materia prima per eseguire qualsiasi ricetta, ho stuzzicato la vostra curiosità? Bene, voglio presentarvi Nandida, un’azienda di grande prestigio che grazie alla collaborazione con grandi brand è in grado di offrire articoli alla
moda a prezzi speciali. Nandida è lo store online tutto italiano che propone una vastissima gamma di prodotti che vanno dalla bellezza e la cura della persona, dall’abbigliamento e agli accessori, dai prodotti per l’infanzia ai giocattoli, dalla casa e all’arredo e tanto tanto altro sempre a prezzi concorrenziali, io vi consiglierei di andare subito a dare uno sguardo al loro sito. Oggi, siccome siamo in prossimità della Festa della Donna, voglio darvi un’idea geniale per un regalo, voglio soffermarmi sulle Pentole Agnelli Alluminio, il regalo giusto da fare a qualsiasi donna, certo qualsiasi donna perché tutte cucinano, c’è a chi piace a chi non piace ma comunque tutte cucinano. Le Pentole Agnelli Alluminio ci garantiscono il massimo della qualità e dell’efficienza, sono pentole che non rilasciano alcuna sostanza tossica e/o metallica durante la cottura, con doppio fondo e coperchi per la cottura a vapore, cosa chiedere di più? Eccovi qualche esempio:

Pentole Agnelli – Casseruola Fonda 18 cm di lt.3,3 per € 25.90

Pentole Agnelli – Coperchio Inox 18 cm per € 6.90

Pentole Agnelli – Casseruola Bassa Inox 16 cm di lt.1,5 per € 19.90

Pentole Agnelli – Coperchio Inox 16 cm per € 5.90

Pentole Agnelli Rosteria Alluminio Rettangolare 60×40 cm per € 95.90

Pentole Agnelli Coperchio Rosteria Rettangolare Alluminio 60×40 cm per € 33.90

Non solo Pentole Agnelli ma anche Padelle Agnelli Antiaderenti che possono raggiungere temperature altissime senza rilasciare sostanze tossiche, ecco qualche esempio:

Pentole Agnelli Stampo Pizza Antiaderente 24 cm per € 4.90

Pentole Agnelli Teglia Blurex Antiaderente 40x30x3 cm

Non posso mostrarvi tutta la vasta gamma di prodotti della Nandina ma, potete farlo da soli e comodamente da casa potete scegliere, confrontare e acquistare in tutta sicurezza, pagare con qualsiasi metodo preferiate e la merce vi arriverà direttamente a casa entro 4/5 giorni. Il costo della spedizione è gratis per importi a partire da 69.90; e, non solo, avete bisogno di aiuto? un numero verde è sempre disponibile. Allora cosa aspettate? Siete ancora qui? Andate sul loro sito a controllare cosa vi serve, troverete di tutto e di più.

Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi

PANDORO…NEI TARTUFINI!!

unapadellatradinoi — Tue, 03 Jan 2017 20:17:30 +0000

Bentrovati!! BUON ANNO!!
Eccoci qui con il primo post dell’anno direttamente dalla nostra Artesina Home, non potevamo che condividere con voi una ricetta DOLCE, perche’ cosi’ ci auguriamo che sia questo 2017!!
Abbiamo in casa tutti degli avanzi e quindi perche’ non ridargli vita!! Quindi dal pandoro creiamo i tartufi…..
Ingredienti: (per circa 35 tartufini)
350 gr di pandoro
300 gr di mascarpone
1 tazzina e 1/2 di caffe’
60 gr di zucchero zefiro
cacao amaro in polvere qb
nutella qb
Procedimento:
Tritate il pandoro, mettetelo in una ciotola, in planetaria monatte mascarpone, zucchero, e caffe’ freddo, aggiungerlo al composto di pandoro, mescolare per bene, mettete in abbatitore per 10 minuti o in frezzer per 20 minuti. Riprendete il composto e formate delle palline che andrete ad appiattire e mettete dentro 1/2 cucchiaino di nutella, riformate le palline passate nel cacao amaro, adagiatele nei pirottini e tenete in frigo fino al momento di servire.
Speriamo davvero di cuore che questa 1° ricetta vi sia piaciuta, e vi divertiate a ri prepararla; mi raccomando condividetela sulla nostra pagina Facebook!

COME SOSTITUIRE IL LIEVITO NEI DOLCI

dulcis.di.gabriella.pravato — Tue, 26 Jul 2016 10:02:49 +0000

COME SOSTITUIRE IL LIEVITO NEI DOLCI Degli ottimi consigli per gli intolleranti su come sostituire il lievito nei dolci, difatti per chi scopre di essere intollerante al lievito sarebbe opportuno ridurne o eliminarne il consumo o in questo caso sostituirlo, vediamo come ! P.S. ho scoperto anche io da poco di essere intollerante al lievito e ho preso queste informazioni […]

L’articolo COME SOSTITUIRE IL LIEVITO NEI DOLCI sembra essere il primo su L'angolo di Cristy.

Cosa vedere a Rotterdam: il vecchio porto e le nuove architetture

oplatifabene — Sat, 23 Jul 2016 22:36:46 +0000

Partiamo da Colonia ( leggi l’articolo ) e dopo un’ora e mezza di viaggio arriviamo a Rotterdam. Giungiamo in città in prossimità dell’ex area portuale e ci accolgono meravigliose architetture con volumi e altezze che non ti aspetteresti di trovare in una città di mare.

Alloggiamo al Citizen M ( guarda il sito ) un albergo dall’interessante concept design: accoglienza veloce, camere monovolume con bagno e doccia ricavati in grandi cilindri di vetro che suddividono lo spazio della camera nelle diverse aree funzionali ed l’immenso letto addossato alla finestra che s’affaccia sulla baia.

NEI DINTORNI DI BLAAK

Blaak è un quartiere di Rotterdam ipermoderno e all’avanguardia – almeno architettonicamente parlando – che s’affaccia sul porto vecchio e comprende la chiesa di Sint Laurens, la nuova biblioteca centrale della città, le famose case a cubo e il nuovissimo Markthal.

Ma andiamo con ordine. Prima tappa le Kubishuis è un complesso residenziale che nasce dall’esigenza di collegare il vecchio porto alla stazione di Baalk, l’architetto incaricato, Piet Blom ( scopri chi è ), concepì questo spazio partendo dall’idea di creare un bosco in città, tant’è che le abitazioni sono inclinate di 45° e sorrette da un grosso palo centrale nel quale corrono le scale che portano alle abitazioni. Ammetto che una volta saliti nel piano ammezzato dove s’affacciano i giardini e gli ingressi delle singole abitazioni sembra d’essere in un piccolo villaggio.

Usciti della case cubiche è impossibile non notare la cupola della stazione ferroviaria di Blaak e il nuovissimo mercato coperto di Markthal, il primo mercato alimentare coperto in Olanda dove al suo interno trovano spazio 96 bancarelle, 20 negozi di alimentari, 1 supermercato, 8 ristoranti ( tra i quali Jamie’s Italian di Jamie Oliver ), 228 appartamenti e 1.200 posti auto. Grandi numeri per una enorme struttura ad arco, alta più di 40 metri sui cui lati esterni s’affacciano i balconi delle abitazioni e al cui interno pannelli colorati che tappezzano la superficie della volta riproducono ortaggi e fiori creando uno spazio davvero suggestivo. Il mercato è spettacolare, al suo interno puoi trovare cibo e pietanze da tutto il mondo, in un ambiente estremamente conviviale e caotico.

E’ martedì e lungo il viale pedonale che dalla stazione ferroviaria porta a Biennerotte centinaia di bancarelle animano il mercato di Blaak: fiori e bulbi, frutta e ortaggi di ogni genere, oggetti usati, capi vintage, biciclette e vinili di artisti locali a noi per lo più sconosciuti, poi ancora tappeti e mobili d’antiquariato. Un’esperienza unica e affascinante soprattutto se si è a caccia di souvenir.

Risaliamo poi per Coolsingel ci imbattiamo nell’esposizione esterna del Museo Marittimo di Rotterdam dove, nella vecchia darsena, sono ormeggiate navi un tempo appartenute alla Compagnia delle Indie Orientali e mercantili di origine più recente come le chiatte per il trasporto della sabbia o piccoli pescherecci.

Ultima tappa prima di cena. Oudehaven il suggestivo porto trecentesco della città alle cui spalle si trova la Witte Huis ( casa bianca ). L’edificio in stile Art-Nouveau costruito tra il 1897-98 che con i suoi 43 metri d’altezza e 11 piani è stato per anni il grattacielo più alto d’europa e oggi rappresenta l’unica testimonianza prebellica dell’intera area bombardata nel 1940.

Cena e visita a Maaskade passando per il ponte Erasmus

Cena rigorosamente asiatica, più per volontà dei ristoratori che nostra, in quanto devi sapere che in settimana le cucine della maggior parte dei ristoranti chiude tra le 9.00 e le 9.30, quindi bisogna adeguarsi alle abitudine locali e cenare tra le 18.30 e le 20.00 massimo. Al di là di tutto c’è andata proprio bene in quanto abbiamo scelto in Hinoki noodle soup, un delizioso locale dove servono delle buonissime zuppe giapponesi. Dal conciso menù scegliamo come antipasto delle polpettine di polipo ( takoyaki ), mentre come piatto principale dei ramen con zuppa di miso e pollo teryaki, Tan-tan Men una zuppa lievemente piccante con paprika e macinata di maiale. Il tutto accompagnato dalla classica birra sapporo.

Soddisfatti e satolli c’incamminiamo verso il famoso ponte Erasmus, progettato tra il 1990-96 da Santiago Calatrava ( scopri chi è ). L’opera è di un dinamismo quasi commovente, i due puntoni che sorreggono il ponte sembrano le braccia di un moderno Atlante, contratte e in tensione perenne nella loro battaglia contro la forza di gravità. Giungiamo dall’altra parte del fiume Mosa e gironzoliamo per i quartieri di Wilhelminapier e Maaskade, il primo è un aggregato di grattacieli, tra cui i KPN tower, una delle opere più brutte progettate dal nostro connazionale Renzo Piano, mentre il secondo è un insieme di file ordinate di case basse in mattoni con cornicioni bianchi. Arriviamo all’imbocco con Willemsbrug il ponte rosso che ci riporterà in prossimità del vecchio porto.

L’articolo Cosa vedere a Rotterdam: il vecchio porto e le nuove architetture sembra essere il primo su Oplà! ti fa bene.

GNUDI DI BORRAGINE….COLTA NEI CAMPI!!!

azzurra — Fri, 25 Mar 2016 11:44:00 +0000

Tutto ciò che sta succedendo nel mondo mi destabilizza e addolora molto, per cui quale occasione migliore che sperare nella PACE proprio ora nel periodo della Resurrezione nel periodo della nostra Pasqua…

Beh non vorrei parlarvi di ciò che sto provando in questi giorni, sono molto giù nonostante e per fortuna non mi abbia coinvolto personalmente la storia di quella mamma peruviana che era rimasta sola al check in, nell’aeroporto di Bruxelles, perché il marito era stato chiamato dalle figlie a giocare alcuni passi più in là, mi ha toccato l’anima e il cuore, perché il destino a volte è veramente crudele e, scusate per l’eufemismo, bastardo!

Ho pianto quando ho sentito questa notizia, non è più grave della morte di tutte le altre vittime, che c’entra, ma è solo che la crudeltà, la follia non più il credo in una religione, perché a mio avviso è solo pura follia, beh non riesco a capirla, non c’arrivo proprio e vedersi in un minuto distruggere una famiglia fa tanto tanto male! Purtroppo credo che non sia nemmeno finita, perché questi attentati sono sempre più frequenti, e questo mi spaventa parecchio, non posso negarvelo.

A parte questi pensieri negativi, sapete che io sono sempre fiduciosa e propositiva per cui vi auguro una serena Pasqua, godetevi la vostra famiglia, coccolatela con un pranzetto speciale, potreste fare questi preziosi Gnudi fatti con la borragine che abbiamo colto nelle nostre passeggiate nei campi io e la mia mamma, uno dei momenti più belli delle nostre giornate, perché camminiamo, parliamo, c’incantiamo di fronte a tanta bellezza e ci appassioniamo cogliendo erbette che per l’occhio inesperto sembrano solo fiori, ma per noi sono ottimi “frutti”! Vi lascio la foto del fiore così potrete riconoscerla se la vedete anche voi!!!

Il fiore è commestibile ricordo che, quand’eravamo bambine io e mia sorella li staccavamo dalle piantine e li mangiavamo, sono dolci come lo zucchero!

Vi consiglio infatti di usare i fiori uniti ad una ricca insalata, mentre le foglie potrete lessarle in acqua mangiandole come fossero spinaci oppure usandole per fare questi “gnocchetti” deliziosi!

Della serie non buttiamo via niente….ahahahahha

Vi ricordo il prossimo appuntamento con me al “Centro Multifunzionale Agricolo I Medici” per il corso “Brunch a km0″ useremo tutti i prodotti biologici e km0 forniti da “I Medici” quindi solo prodotti di prima qualità….

Sono già aperte le iscrizioni, potrete passare di là ed iscrivervi, ne faremo delle belle!!!

Ingredienti:

600g di borragine lessata e strizzata

400g di ricotta di mucca (acquistata da “I Medici”)

3 cucchiai di parmigiano grattugiato

2 uova

sale e pepe

una grattugiata di noce moscate

1 cucchiaio di farina+altra per formare le palline d’impasto

Procedimento:

Per prima cosa lessate le foglie buttando il gambo della vostra borragine in acqua salata per circa 15 minuti dal bollore, mettetevi i guanti (perché bollente) scolatela con schiumarola e strizzatela bene formando delle palle.

Lasciatele raffreddare.

In un piatto profondo e capiente mettete la vostra borragine lessata e tagliata, unite la ricotta fresca, le uova e tutti gli altri ingredienti, amalgamate bene. Dovrete ottenere un composto morbido ma corposo. Mettete in un piatto un po’ di farina, prendete un cucchiaio d’impasto, rotolatelo nella farina e formate delle palline aiutandovi con le mani. Posizionatele su un vassoio infarinato e potrete mangiarli subito o surgelarli.

Condimento consigliato:

- burro e salvia

oppure

- pomarola di stagione fatta dalle vostre manine e conservata in dispensa oppure una pomarolina fatta al momento con del basilico fresco.

Se riesco pubblico una nuova ricetta prima di pasqua…continuate a seguirmi!!!

Bon appètit!