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DOLCI DELLA TRADIZIONE NATALIZIA ITALIANA E STRANIERA

adry — Thu, 06 Nov 2025 13:39:57 +0000

Le tradizioni della pasticceria natalizia delle varie regioni d’Italia e dei paesi del mondo sono ricche di buonissimi dolci tipici natalizi. I dolci della tradizione natalizia italiana e straniera sono sempre una delizia da gustare, per accontentare i gusti di grandi e piccini. Dolci che assolutamente non possono mancare sulle nostre tavole nel periodo natalizio. Quando arriva il Natale le […]

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CAVALLUCCI DI SIENA DELL’ ANTICA TRADIZIONE NATALIZIA

adry — Wed, 20 Nov 2024 13:06:44 +0000

I cavallucci di Siena sono dolci tradizionali che si mangiano soprattutto nel periodo natalizio. Gli ingredienti principali sono canditi, noci e anice e altre spezie. Sono rustici sia nell’aspetto che nell’impasto, ma dal sapore molto delicato. Si tratta di una preparazione veloce e molto facile; si prepara tutto a mano, senza planetarie. Inoltre hanno bisogno di riposo […]

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PUNCH ALL’ARANCIA TIPICA BEVANDA NATALIZIA

adry — Fri, 17 Dec 2021 12:30:31 +0000

Il punch all’arancia è una bevanda a base di arancia tipica anglosassone che vi riscalderà nelle fredde giornate invernali. E’ una bevanda servita tradizionalmente durante le festività natalizie , ma potete prepararla come dopo cena o al posto del tè del pomeriggio. E’ perfetta da sorseggiare anche come digestivo perché contiene arancia, spezie e rum. […]

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BUNDT CAKE NATALIZIA

Marica Bochicchio — Sun, 03 Jan 2021 16:05:26 +0000

Bundt cake natalizia, un dolce di origine antiche, inizio degli anni ’50; che prende il nome dal suo stampo simile a quello tedesco per preparare il classico Kugelhupf. Due fratelli americani, dell’associazione ebraico- americana, Dalquist e Mark, fondano un’azienda che produce questi meravigliosi stampi: Nordic…

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Stella natalizia con sfoglia farcita

Cinzia Ceccolin — Tue, 11 Dec 2018 10:00:00 +0000

Un dolce semplicissimo da fare e molto scenografico

che potete farcire con nutella, con confettura o con una mousse di prosciutto cotto e mortadella con formaggio cremoso per una versione salata

Una stella natalizia facile e veloce da realizzare che vi conquisterà!

Una stella natalizia dall’effetto scenografico assicurato, un dolce bello da vedere e buona da mangiare. Un piatto adatto alla tavola delle feste. Facile e veloce da preparare perchè potete utilizzare la pasta sfoglia già pronta, oppure realizzarla con il nostro fedele Bimby in pochissimi minuti.

Avendo questa speciale forma è anche molto pratica da gustare, perché ogni pezzetto si divide senza coltello. Ogni commensale si potrà servire direttamente dal piatto, l’ideale anche per una festa per bambini. Bambini a cui piacerà oltre che la forma anche il sapore!.. A pochi bimbi non piace la nutella!

Pochi ingredienti per un piatto natalizio che non può mancare!

STELLA NATALIZIA CON SFOGLIA FARCITA

3 rotoli di pasta sfoglia rotonda già pronta

un barattolo di nutella

un tuorlo d’uovo, oppure un pò di latte per spennellare la sfoglia

Per prima cosa, srotolate i fogli di sfoglia già pronte.
Prendete il primo foglio di sfoglia e spalmate la superficie con la nutella, non siate avari nelle quantità, mi raccomando!.. Lasciando sotto a questo prima sfoglia il foglio di carta forno.
Adagiate a questo punto, il secondo foglio di sfoglia, cercando di coprire perfettamente il primo. Spalmate anche nel secondo foglio di sfoglia, abbondante nutella.
Ora adagiate il terzo foglio, sopra al secondo, sempre facendo attenzione a coprire perfettamente la sfoglia precedente.
Appoggiate al centro del tris di sfoglie, un bicchiere rotondo, non troppo stretto. fate una leggera pressione e lasciatelo al centro.
Ora con un coltello affilato dividete il tris di sfoglie in 4 grandi spicchi (come in foto) esattamente come doveste tagliare una torta, lasciando sempre il bicchiere al centro.
A questo punto, da ogni grande spicchio, fate ancora 2 incisioni all’interno. Così da ottenere 16 spicchi in tutto.
Prendete ogni spicchio e arrotolatelo leggermente. Dopo aver fatto questo, uniteli a due a due sul fondo.
A questo punto la stella natalizia è pronta, potete togliere il bicchiere dal centro e infornare, in forno già caldo a 170° per 15 minuti circa.

Una ricetta, non ricetta, adatta alla tavola natalizia. Un dolce fine pasto, goloso e adatto a grandi e piccoli. Pratico e originale, che potete comporre anche in versione salata con una mousse realizzata con prosciutto cotto, mortadella e un poco di formaggio cremoso.

“Straordinario periodo natalizio!

Tu porti gioia e allegria!”

(Heinrich Hoffmann von Fallersleben)

Un abbraccio

Cinzia

Dolcetti al Cocco, come smaltire velocemente gli albumi! Facilissimi da fare, con soli 3 ingredienti!

SimoCuriosa — Mon, 18 Jan 2016 21:12:00 +0000

Eccomi!!

lo so questo venerdì non sono riuscita a postare la ricetta di un nuovo dolcetto ma vi assicuro che per me è stata una settimana intensa, fine settimana compreso (ero in trasferta dai miei per il ricovero di babbo, ma tutto bene!)

E allora mi faccio perdonare mettendo la ricettina di questi dolcetti al cocco, che hanno una golosa copertura di cioccolato fondente.

L’idea l’ho presa da Enrica, conoscerete il suo bellissimo Blog, lei è bravissima e i suoi sono molto più belli.

Sinceramente decisi un po’ all’ultimo momento quella sera, feci tutto dopo cena perchè mi accorsi che dopo aver preparato tutte quelle creme per la mia MOLLY CAKE NATALIZIA e non solo, avevo un bel po’ di albumi da smaltire, non volevo congelarli tutti, e così in quattro e quattrotto li feci anche per aggiungerli agli altri biscottini già pronti da regalare . . ed in effetti non sono molto belli, ma vi assicuro che sono andati a ruba e se li sono sgufati in pochi minuti. A chi piace il cocco . . non riesce a smettere di mangiarli!

Oltre ad essere squisiti, veloci e semplici da fare, non contengono olio, nè burro, nè latticini, quindi adatti anche a chi ha intolleranze e avrete bisogno di solo 3 ingredienti:

albumi, farina di cocco e zucchero!

Se volete ricoprire anche con cioccolato fondente, che ve lo consiglio vivamente, ovviamente avrete un ingrediente in più e qualche secondo di microonde per farlo!

Ho raddoppiato le dosi perchè avevo 4 albumi da smaltire e calato un po’ lo zucchero, perchè per me la farina è già abbastanza dolce.

Allora Perdonata?

Ingredienti:

- 360 gr di farina di cocco

- 180 gr di zucchero

- 2 albumi

Mettere in una ciotola lo zucchero, la farina di cocco ed aggiungete gli albumi.

mescolate prima con un mestolo poi con le mani

quando l’impasto sarà abbastanza lavorabile

formate delle palline gradi come noci ed adagiatele su una teglia ricoperta da carta forno.

Infornate a forno caldo a 180° per una 15na di minuti quando prenderanno un po’ di colore.

Quando saranno freddi sciogliete il cioccolato fondente nel microonde

ed inzuppateci metà biscotto.

Adagiateli sulla carta forno fino a che non si sarà rassodata la cioccolata e serviteli!

qui si intravede anche la vassoiata di

CANTUCCIONI FICHI & NOCI e BISCOTTI DEL VESCOVO