Food Blogger Mania » Mud Pie https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Sat, 02 May 2026 10:13:08 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Mississippi Mud Pie: irresistibile come una sana risata. https://foodbloggermania.it/ricetta/mississippi-mud-pie-irresistibile-come-una-sana-risata/ https://foodbloggermania.it/ricetta/mississippi-mud-pie-irresistibile-come-una-sana-risata/#comments Mon, 14 Dec 2020 07:00:00 +0000 Patty https://foodbloggermania.it/ricetta/mississippi-mud-pie-irresistibile-come-una-sana-risata/ Continua a leggere..]]>  It’s the most wonderful time of the year – Andy WilliamsMississippi Mud Pie.Un po’ come dire "torta di fango del Mississippi". Titolo che ha evocato nella mia memoria, quel tormentone su cui ho riso fino alle lacrime durante la mia giovinezza. Vi dice niente " ‘A Pizza de fango der Camerun"? Chi non ha amato La TV delle Ragazze, trasmissione cult dei primi anni ’90, non può ricordarsi della

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La Mississippi Mud Pie è un dolce al cioccolato statunitense, goloso e facile da realizzare. La Pasta è una semplice Brisé (ma se volete potete fare una pasta da voi impastando insieme 250 gr di Farina e 100 gr di Burro). Il ripieno invece è composto da due strati: uno al cioccolato ed uno di panna montata. Possiamo personalizzare la Mississippi Mud Pie a nostro piacimento: aggiungendo qualche ingrediente al composto al cioccolato, come un goccio di rum o della frutta secca in pezzi. La Mississippi Mud Pie deve essere conservata in frigo. Vediamo la Ricetta!

  • Difficoltà:
    Media
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Cottura:
    30 minuti
  • Porzioni:
    8 persone
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • 1 rotolo Pasta Brisé
  • 150 g Cioccolato fondente
  • 50 g Burro o Margarina
  • 4 Uova
  • 150 g Zucchero
  • 300 g Panna da Montare Zuccherata

Preparazione

  1. 1- iniziamo la Preparazione della Mississippi Mud Pie tenendo da parte uno stampo da crostata dal diametro di circa 23 cm, lo useremo più tardi. Preriscaldare inoltre il forno a 170°C.

  2. 2- Sciogliere il Cioccolato Fondente insieme al Burro al microonde oppure all’interno di un pentolino sul fuoco mescolando di continuo.

  3. 3- Lasciare intiepidire quindi aggiungere lo Zucchero e le Uova, mescolare per bene utilizzando un cucchiaio da cucina, dovremmo ottenere un composto omogeneo e gelatinoso.

  5. 4- Srotolare la Pasta Brisé e foderare lo stampo da crostata eliminando anche la pasta in eccesso. Versare al suo interno il composto al cioccolato.

  6. 5- Infornare la Mississippi Mud Pie a 170°C per 30 minuti controllandola spesso affinché la pasta non bruci. Potrebbe essere necessario dover abbassare la temperatura a 150°C. Una volta cotta lasciarla raffreddare.

  7. 6- Montare la Panna Zuccherata all’interno di una ciotola capiente, utilizzando le fruste elettriche. Versarla sopra al composto di cioccolato ormai solido e distribuirla per bene servendosi del dorso di un cucchiaio. Decorare a piacere utilizzando cioccolato fondente in pezzi.

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