Montare gli albumi con il bimby e’ semplicisso, io ho utilizzato 3 albumi ma se volete potete raddoppiare la dose controllandoli attraverso il foro del coperchio, la cosa importante e’ montarli nel boccale pulito, con la farfalla e SENZA MISURINO.

Inoltre gli albumi devono essere puliti, senza traccia di tuorlo o buccia di uovo.

Vi spiego come:

Inserire la farfalla nel boccale pulito e versare gli albumi, io ne ho messi 3

 aggiungere un pizzico di sale

 chiudere il coperchio e programmare 2 Min. Vel. 4

 Questo e’ il risultato

 Gli albumi sono montati a neve ferma e pronti per essere utilizzati.

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