GELATO AL MIRTILLO….

unapadellatradinoi — Thu, 28 Jun 2018 07:00:34 +0000

Non sappiamo voi ma noi siamo innamorati del gelato, di tutti tutti i gusti, ed essendo scoppiato il caldo, la nostra gelatiera ha preso la sua posizione in cucina per essere usata praticamente ogni giorno, in questo periodo i gusti di gelato prescelti sono sicuramente quelli alla frutta, e poi come e’ capitato ieri di trovare dei fantastici mirtilli, la scelta e’ d’obbligo…
Tra qualche giorno sarà Luglio noi continueremo a pubblicare ma con cadenza occasionale no piu’ il martedi’ e giovedi’, e cosi’ sarà fino a metà settembre, sapete che Niky parte e quindi anche qui vi racconteremo i suoi preparativi…dal 17 settembre poi seguiro’ da sola il Blog (statemi vicino), perche’ sarò anche un pò triste… va be manca ancora del tempo quindi non pensiamoci ancora, l’estate e’ appena cominciata….bene ora e’ giunto il momento della ricetta altro che tutti questi discorsi….
Ingredienti:
200 g di mirtilli freschi i nostri dell’Azienda Agricola AMA TE STESSO
200 ml di panna fresca
100 ml di latte di mandorla
50 g di zucchero di canna integrale muscovado
1 puntina di farina di carruba
Procedimento:
Lavate per bene i mirtilli e metteteli nel frullatore, insieme al latte di mandorla e allo zucchero, frullate per bene, aggiungete la panna e frullate per qualche secondo, trasferite il tutto nella ciotola della gelatiera, aggiungete la farina di carruba, azionate la gelatiera e fate andare per 35 minuti. Porzionate aggiunte qualche mirtillo fresco e gustatelo.

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