Era tanto che non pubblicavo qualche ricettina sfiziosa con queste merendine e voglio chiedere scusa alla signora Luisa per il ritardo con il quale mi faccio sentire. Queste merendine sono buone mangiate così come sono, sia per la colazione che per la merenda, ma per dare un tocco in più, e per poter essere protagoniste in qualsiasi momento della giornata, le ho trasformate in un’altra veste, ma sempre gradite.
Ecco, questa volta le protagoniste sono loro, le merendine Moretta Tiramisù, con il loro gusto inconfondibile, che danno la carica che ci vuole.

Ingredienti :

• 10 Merendine Moretta Tiramisù Freddi
• 100 g panna da montare zuccherata
• 50 g ricotta fresca
• 2 g caffè solubile
• 10 g acqua
• cacao in polvere per decoro

Preparazione :

1. Sistemare le merendine su un vassoio dopo averle tolte dalla loro confezione.
2. Mettere l’acqua in una tazza da caffè insieme al caffè solubile e riscaldare nel microonde per qualche secondo.
3. Togliere la tazza dal microonde e mescolare fino a che il caffè si scioglierà e lasciare raffreddare.
4. Mettere la panna in una terrina dai bordi alti, aggiungere la ricotta, il caffè e montare con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere una crema densa.
5. Mettere la panna al caffè in una sac à poche con il beccuccio a stella e decorare le merendine con piccoli ciuffetti.
6. Spolverizzare sopra un pò di cacao amaro e servire subito o tenere nel frigo fino al momento di servire.

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