Food Blogger Mania » Mediterranea Cotolette https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Tue, 28 Apr 2026 06:04:00 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Cotolette di platessa https://foodbloggermania.it/ricetta/cotolette-di-platessa/ https://foodbloggermania.it/ricetta/cotolette-di-platessa/#comments Sat, 07 Feb 2026 11:00:00 +0000 Monica Farinelli https://foodbloggermania.it/ricetta/cotolette-di-platessa/ Continua a leggere..]]>
  • Mediterranea

    • Cotolette di platessa un secondo piatto facile da preparare, saporito e profumato. Impanate e cotte al forno.

    Cotolette di platessa
    • DifficoltàFacile
    • CostoEconomico
    • Tempo di preparazione30 Minuti
    • Tempo di cottura20 Minuti
    • Porzioni4Persone
    • Metodo di cotturaForno elettrico
    • CucinaItaliana
    • StagionalitàTutte le stagioniNotte di San Silvestro

    Ingredienti

    4 filetti platessa
    2 uova
    q.b. farina
    1 ciuffo prezzemolo
    q.b. pangrattato
    q.b. olio extravergine d’oliva
    q.b. sale

    Preparazione delle Cotolette di platessa

    Mescolare il pangrattato con il prezzemolo tritato, aggiungere un buon pizzico di sale e mescolare.

    Battere le uova con un pizzico di sale.

    Passare i filetti di platessa nella farina, poi nelle uova sbattute ed infine nel pangrattato.

    Sistemare le cotolette su una placca rivestita da carta forno e infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 15/20 minuti.

    Portare subito in tavola e buon appetito.

    Cotolette di platessa

    Dosi variate per

    porzioni



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