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	<title>Food Blogger Mania &#187; Matteo Torretta</title>
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		<title>Spaghetti all’acqua di pomodoro</title>
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		<pubDate>Sun, 09 Aug 2020 12:31:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>oplatifabene</dc:creator>
				<category><![CDATA[Lombardia]]></category>
		<category><![CDATA[acqua]]></category>
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		<description><![CDATA[Oggi cuciniamo insieme un piatto di spaghetti di Gragnano conditi semplicemente con due foglie di basilico e dell&#8217;acqua di pomodoro. Diversi sono gli chef stellati che hanno riproposto nei loro menù l&#8217;acqua di pomodoro ad esempio Heinz Beck con i suoi Spaghetti all’acqua di pomodoro e tartufi di mare, Matteo Torretta nel suo Omaggio a&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/spaghetti-allacqua-di-pomodoro/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Oggi cuciniamo insieme un piatto di spaghetti di Gragnano conditi semplicemente con due foglie di basilico e dell&#8217;acqua di pomodoro. Diversi sono gli chef stellati che hanno riproposto nei loro menù l&#8217;acqua di pomodoro ad esempio Heinz Beck con i suoi Spaghetti all’acqua di pomodoro e tartufi di mare, Matteo Torretta nel suo Omaggio a [&#8230;]</p>
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		<title>Cinzia Fumagalli vince Top Chef Cup -La Rivincita</title>
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		<pubDate>Thu, 14 Jun 2018 17:00:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Lucia Sarti</dc:creator>
				<category><![CDATA[Emilia Romagna]]></category>
		<category><![CDATA[anni]]></category>
		<category><![CDATA[Fabiana Scarica]]></category>
		<category><![CDATA[Giuliano Baldesseri]]></category>
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		<category><![CDATA[Top Chef]]></category>

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		<description><![CDATA[E&#8217; stata incoronata vincitrice di Top Chef Cup -La Rivincita Cinzia Fumagalli. Cinzia si è contesa il gradino più alto del podio con Matteo Torretta, erano rimasti in quattro, la prima eliminata della serata è stata Maria Anedda dopo è stata la volta di Palmiro Carlini, rimasti in due Cinzia e Matteo si sono fronteggiati&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/cinzia-fumagalli-vince-top-chef-cup-la-rivincita/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>E&#8217; stata incoronata vincitrice di Top Chef Cup -La Rivincita <strong>Cinzia Fumagalli</strong>.</p>
<p>Cinzia si è contesa il gradino più alto del podio con <strong>Matteo Torretta</strong>, erano rimasti in quattro, la prima eliminata della serata è stata Maria Anedda dopo è stata la volta di Palmiro Carlini, rimasti in due Cinzia e Matteo si sono fronteggiati nel preparare un intero menù dall&#8217;antipasto al dolce.</p>
<p>I giudici <strong>Mauro Colagreco</strong>, <strong>Annie Feolde</strong> e <strong>Giuliano Baldesseri</strong> insieme allo chef &nbsp;<strong>Moreno Cedroni</strong> hanno valutato i piatti preparati da Cinzia insieme alla vincitrice dello scorso anno <strong>Fabiana Scarica</strong> e da Matteo affiancato da <strong>Matteo Fronduti</strong>, il vincitore della prima edizione di Top Chef.</p>
<figure><a target="_blank" rel="nofollow" href="/redirect.php?URL=http://www.ifood.it/?attachment_id=444594" rel="attachment wp-att-444594"><img class="alignnone wp-image-444594 size-large" src="http://www.ifood.it/wp-content/uploads/2018/06/cinzia-fumagalli-1160x653.png" alt="" width="1160" height="653" /></a></figure>
<p>Cinzia, 51 anni, di Lecco, cuoca da 37 anni, si è indubbiamente distinta non solo per le sue capacità culinarie ma anche per la parlantina sciolta, la schiettezza, l&#8217;esuberanza, l&#8217;amore per gli ingredienti esotici, i piatti creativi ricchi di contaminazioni.</p>
<p>Ha conquistato i giudici con quattro portate ognuna dedicata a uno di loro, l&#8217;antipasto di rognone a chef Baldesseri, una zuppa esotica ad Annie Feolde, il secondo una quaglia a chef Colagreco e il dolce a chef Cedroni, l&#8217;ultimo piatto ha conquistato i giudici, a Cinzia infatti non era riuscita l&#8217;idea originale ma ha saputo recuperare inventando al momento una soluzione golosa.</p>
<p>Appena proclamata vincitrice Cinzia ha affermato di dedicare la sua vittoria a tutte le donne che come lei sono arrivate alla sua età credendoci sempre, a tutti coloro che non hanno mai creduto in lei e che non avrebbero scommesso un euro su di lei.</p>
<figure><a target="_blank" rel="nofollow" href="/redirect.php?URL=http://www.ifood.it/?attachment_id=444596" rel="attachment wp-att-444596"><img class="alignnone wp-image-444596 size-large" src="http://www.ifood.it/wp-content/uploads/2018/06/cinzia-fumagalli-top-chef-italia-2017-2-1160x606.jpg" alt="" width="1160" height="606" /></a></figure>
<p>&nbsp;</p>
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