ho deciso di provare una mia ricetta classica

     i taralli di Pasqua per il contest “Di cucina in cucina”

questo mese ospitato da Elisabetta e Maria Pia

ho modificato la farina e lo zucchero
perchè è migliore è senza glutine
quindi adatti a tutti
il risultato è piaciuto a tutti sono finiti subito

sono risultati  frolli

ma diversi da quelli originali

da riproporre di sicuro

vediamo cosa ho usato

250 gr di farina di castagne

200 gr di farina senza glutine

150 gr di zucchero di canna

3 uova

1 bustina di lievito per dolci senza glutine

1/2 limone succo

1 cucchiaino di polvere di mandarino

100 gr di burro

versare le farine sul piano di lavoro

e lo zucchero

al centro le uova e  il burro

aggiungere gli aromi

impastare

ho preso spunto da questa mia ricetta

ciambelle frolle che ho modificato

usando farine e zucchero alternative

partecipo con questa ricetta al contest

di cucina in cucina