Food Blogger Mania » MAFALDE https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Sun, 10 May 2026 00:38:25 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 MAFALDE al RAGU’ di POLLO https://foodbloggermania.it/ricetta/mafalde-al-ragu-di-pollo/ https://foodbloggermania.it/ricetta/mafalde-al-ragu-di-pollo/#comments Wed, 24 Apr 2024 16:12:00 +0000 speedy70 https://foodbloggermania.it/ricetta/mafalde-al-ragu-di-pollo/ Continua a leggere..]]> Ingredienti: 250g mafalde, 1 cosciotto di pollo da 330g, 250g passata di pomodoro, 100g cipolle a spicchi, 90g carote a pezzi, 30g parmigiano grattugiato, 6 foglie di basilico, olio, saleMettere in un tegame le carote con le cipolle, coprire con acqua, porre sul fuoco e portare a bollore; unirvi il pollo, salare, riportare a bollore e lessare la carne per 40 minuti. Scolare la carne con le

]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/mafalde-al-ragu-di-pollo/feed/ 0 MAFALDE al SUGO di COSTINE https://foodbloggermania.it/ricetta/mafalde-al-sugo-di-costine/ https://foodbloggermania.it/ricetta/mafalde-al-sugo-di-costine/#comments Thu, 11 Jan 2024 15:48:00 +0000 speedy70 https://foodbloggermania.it/ricetta/mafalde-al-sugo-di-costine/ Continua a leggere..]]> Ingredienti: 250g mafalde, 300g costine di maiale, 220g cipolle rosse tritate grossolanamente, 200g passata di pomodoro, 60ml vino rosso, 20g parmigiano grattugiato, 1 foglia di alloro, olio, sale, pepeRiunire in padella le costine con le cipolle, condire con 3 cucchiai di olio, porre sul fuoco e rosolare 5 minuti, girando la carne; innaffiare con il vino, lasciarlo sfumare, aggiungere la passata

]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/mafalde-al-sugo-di-costine/feed/ 0 MAFALDE ai PEPERONI e MANDORLE https://foodbloggermania.it/ricetta/mafalde-ai-peperoni-e-mandorle/ https://foodbloggermania.it/ricetta/mafalde-ai-peperoni-e-mandorle/#comments Wed, 03 Aug 2016 12:13:00 +0000 speedy70 http://foodbloggermania.it/ricetta/mafalde-ai-peperoni-e-mandorle/ Continua a leggere..]]> Ingredienti: 250g mafalde, 330g peperoni gialli a dadini, 3 rametti di timo, 50g pomodori secchi, 50g mandorle, 30g grana grattugiato, olio, sale

Mettere nel mixer le mandorle con i pomodori secchi e il grana; azionare l’apparecchio, aggiungendo a filo 50ml d’olio e frullare fino ad ottenere un composto fluido ed uniforme. Rosolare i peperoni in 3 cucchiai d’olio con il timo e una presa di sale

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