Food Blogger Mania » Lui Ma

Filone di Farine Miste con Crema di Pomodori Secchi, Basilico e Rosmarino

Antro Alchimista — Fri, 01 May 2020 12:06:00 +0000

"Sapori e profumi possono struggerti e scavarti di rimpianto ma se sai dosarli, allora, possono colmare ogni solitudine con la dolcezza del ricordo" (V.Corciolani, Pesto dolce)
I De Win e il caffè postprandiale. Economia domestica al tempo del Covid.Io: "Junio fa attenzione che le tazzine sono nuove! Bada a non romperle!"Lui: "Ma se hanno più di 20 anni!!!!"Io: "Sì ma è la prima volta che vengono usate pertanto sono nuove!"#maiunagioia
Tutta la magia del pane. Se è vero che in questo periodo mi manca la voglia di cucinare e la fantasia in cucina è anche vero che ogni tanto mi sveglio con l'estro della "piccola panificatrice", con la voglia di mettere le mani in pasta, la voglia di profumare casa con il profumo di pane in cottura, la…

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Torta Cookies con Kinder Maxi

Antro Alchimista — Tue, 14 May 2019 21:01:00 +0000

…qualche riga su cui riflettere…«Se non ci provi, non saprai mai come andrà a finire…» (G.Serafini Prosperi) Torta Cookies work in progress, mando la foto all’inossidabile De Win per fargli vedere tutta tronfia come sto riciclando l’ultimo uovo kinder che gira per casa.Lui: “Ma un po' di Kinder per me è rimasto?”Io: “No! L’ho fatto Continua a leggere..

Muffins al Caffè, Cacao e Cardamomo

Antro Alchimista — Fri, 22 Feb 2019 11:42:00 +0000

… qualche riga su cui riflettere …“Non c’è nulla di più importante che vivere una vita all’altezza dei nostri sogni di bambini…”(R.Giordano, La tua seconda vita comincia quando capisci di averne una sola)
19.11 si palesa l'adolescente in cucina dopo avermi fatto passare una giornata altamente di merd@Lui: "Ma' che fai?"Io: "Sbuccio le patate per farle arrosto…"Lui: "Ti serve una mano?"Io: "No"Lui: "… te l’ho chiesto perché sbucciare patate potrebbe essere una punizione per come mi sono comportato oggi"… ecco …#maiunagioia
Fare colazione con un dolce fatto in casa è la miglior coccola che possiamo fare a noi stessi, peccato che Junio ancora non l’abbia capito e a un muffin fatto da mamma preferisce abbuffarsi di biscotti comprati…

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Pizza di Pane Raffermo

Antro Alchimista — Fri, 08 Feb 2019 15:28:00 +0000

… … … qualche riga su cui riflettere … … …“Mi piace guardare una donna mangiare di gusto tutto quello che si può depositare senza pietà in certi posti.”(V.Picchiarelli, La locanda delle emozioni di carta)
L’adolescente rientra da scuola e si siede a tavola.Lui: "Ma' nelle zucchine ci sono dei cosi duri… che sono?"Io: "I pinoli del pesto, ti ho messo un cucchiaino di pesto al posto del basilico. Mi ricordo che ti piacevano di più o mi sbaglio?"Lui: "Potresti chiedere, no, prima di farmi le cose? Sti pinoli si IMBROCCANO fra i denti!"Io: "Come no, domani telefono a scuola ai bidelli, li faccio salire in classe da te con il telefono, così possiamo concordare insieme il pranzo e la presenza o meno dei pinoli nel pesto"#maiunagioia
Come sapete nella…

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Danubio Salato con Salsiccia e Provola Affumicata

Antro Alchimista — Tue, 04 Dec 2018 16:59:00 +0000

"La vita è bellissima. Alcune persone te lo rammentano più di altre, tutto qui"(E.Bauermeister – La Scuola Degli Ingredienti Segreti)
La mia nuova scrivania è arrivata!L’inossidabile De Win mi chiede: "Ma perché hai comprato una scrivania con il ripiano di cristallo?"Io: "Mi piace, è di poco impatto e alleggerisce la stanza"Lui: "Ma perché allora copri il ripiano in cristallo che è la sua bellezza?"Io: "Perché mi fa impressione… "#maiunagioia
Era da una vita che non preparavo il Danubio – almeno 7 anni secondo la cronologia del blog – forse uno dei rustici che garba di più all’inossidabile De Win! E vi dirò che trovarselo in tavola, così all'impronta senza aspettarselo minimamente (perché diciamocelo i mariti delle food bloggers sono…

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Gnocchi di Ricotta con Sugo di Pomodori, Piselli e Basilico

Antro Alchimista — Mon, 23 Jul 2018 14:46:00 +0000

“La tua mente dovrebbe essere come una stanza con molte finestre. Permetti alla brezza di entrare da ogni direzione, ma senza mai lasciarti trascinare da una parte o dall’altra” (M. Gandhi) Uscendo con il De Win. Lui: "Ma quanto sei pallida oggi! Sei sicura di stare bene?! Hai le occhiaie e le labbra pallidissime" poi mi si avvicina mi guarda bene e aggiunge "Ahhhhhh ma è quel rossetto che hai messo che ti fa sembrare una morta affogata! Ma è un effetto voluto???" Io boh… ma proprio boh… #maiunagioia
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Trancetti al Caffè

Antro Alchimista — Fri, 20 Apr 2018 20:55:00 +0000

Appena ti svegli la mattina e prima di andare a dormire la sera, mettiti di fronte allo specchio e guardati direttamente negli occhi. Luccicano? Riesci a vedere la luce? Se la risposta è negativa, porta gli angoli delle labbra verso le orecchie, sorridi e guardala comparire. Insisti finché non è visibile. (Sonia Choquette)
L'inossidabile De Vincentis rientra finalmente a casa. Lui: "Ma perché c'è il forno acceso?????" Io: "… le madeleine…" Lui con gli occhi a cuoricino: "Le hai fatte?" Io: "No… mi sono dimenticata…" Lui: "E il forno acceso????" Io: "Mi sono dimenticata anche quello… … …" Un dolcino per la vostra colazione soffice e profumato al caffè come lo vedete? Si prepara velocemente e altrettanto…

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Chocolate Chip Cookies

Antro Alchimista — Wed, 24 Jan 2018 17:15:00 +0000

L’inossidabile De Win si ritrova davanti una vassoiata di Chocolate Chip Cookies Lui diffidente:"Che sono sti cosi grandi come padelle???" Io: "Mo…. grandi come padelle… ma dai…. cmq sono dei cookies. Quelli che trovi a Roma in molti bar all’ora di colazione e ti costano 1,30E l'uno!" … … … … li assaggia … … … Lui: "Ma sono strabuoni!!!!! Ma dove hai preso la ricetta di sti cosi???" Io: "Dal blog di un'amica" Lui allungando il collo verso il fornetto: "Ma li ce ne sono altri!!!! Perché stanno lì????" Io "Perché quelli domani li devo fotografare, quindi NON provare a toccarli!" Perfetti per la colazione o la merenda, morbidi al centro e croccanti nei bordi, adeguatamente “cioccolatosi”. Vi dico…

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Scones con Panna e Gocce di Cioccolato

Antro Alchimista — Mon, 10 Jul 2017 21:03:00 +0000

Ennesima telefonata da Milano. Madre e Junio bisticciano per l'asciugamano da portare al parco acquatico. L’inossidabile De Win senza colpo ferire riattacca il telefono. Io "Ma scusa che fai???!!!! Quelli litigano e tu riattacchi?!" Lui: "Ma non sei contenta che stanno a discutere loro due e una volta tanto non siamo noi quelli in mezzo alla discussione con Junio?" E se tua madre richiama le dico: "Hai voluto il nipote? Smàzzatelo!" Trovata questa ricetta da lei, le foto dicevano “provami, provami” e così ho fatto. In teoria gli scones andrebbero serviti all’ora del tè, in pratica, per i miei gusti, sono la coccola migliore con cui iniziare la giornata considerando che la mattina il troppo dolce mi dà fastidio e prediligo i sapori “neutri”….

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