Il primo è il Gin botanico camomilla, timo e rosmarino, ottenuto attraverso un’infusione di erbe aromatiche cresciute e coltivate presso delle fioriere poste all’esterno dello stabilimento. Il colore verde tendente al giallo, deriva appunto da queste tre erbe, ha un profumo intenso dato dalle note di timo e rosmarino, mentre la camomilla gli conferisce una piacevole delicatezza. Per preparare il gin tonic consiglio di utilizzare un acqua tonica botanica o floreale per rafforzare il gusto “verde” del gin.

Il secondo racchiude tutta la vera essenza della toscanità, è il Gin allo zafferano, realizzato con l’oro giallo delle spezie. Il procedimento per realizzarlo richiama un antico rituale e prevede il bagnomaria nei pistilli di zafferano per ottenere il distillato. La  purezza della spezia, prodotta da un’azienda di Castelfiorentino, gli conferisce un sapore forte, aromatico ed elegante e il colore è un bel giallo intenso. Con questo gin l’ideale è un’acqua tonica neutra, così da valorizzare la particolare aromaticità del gin.

L’articolo Con Liquori Morelli il gin tonic è glamour proviene da Isabella Radaelli.