Food Blogger Mania » LEGGERI

Bignè IN FRIGGITRICE AD ARIA GONFI E LEGGERI

adry — Wed, 20 Mar 2024 13:20:54 +0000

Oggi vedremo come prepare i bignè in friggitrice ad aria: la ricetta della classica “pasta choux”. Dei dolcetti leggeri e golosi da farcire con tante creme, panna montata o per realizzare un perfetto Profiteroles. Proprio grazie alla cottura ad aria riuscirete ad ottenere dei bignè croccanti, belli gonfi e ottimi da farcire a piacere. Se c’è un dolce che […]

L’articolo Bignè IN FRIGGITRICE AD ARIA GONFI E LEGGERI proviene da .

FILETTI DI SGOMBRO ALL’INSALATA SANI E LEGGERI

adry — Thu, 09 Nov 2023 13:28:36 +0000

I filetti di sgombro all’insalata sono un piatto semplice, leggero e allo stesso tempo ricco di gusto e di benessere. Se siete in cerca di un modo diverso per gustare i filetti di sgombro ecco la mia ricetta super collaudata. Lo sgombro è un pesce azzurro di mare spesso sottovalutato, ma ricco di virtù. Molto […]

L’articolo FILETTI DI SGOMBRO ALL’INSALATA SANI E LEGGERI proviene da .

GAMBERI ALLA CATALANA FRESCHI LEGGERI E FACILISSIMI

adry — Wed, 27 Apr 2022 12:19:35 +0000

I gamberi alla catalana sono un antipasto/secondo piatto semplice e sfizioso, fresco ed invitante e perfetto in ogni stagione. Un piatto unico ideale anche per arricchire un buffet. Una ricetta ideale per le calde giornate estive che racchiude tutto il profumo del mare , proprio come quella originale che si gusta in Spagna. Ti potrebbero […]

L’articolo GAMBERI ALLA CATALANA FRESCHI LEGGERI E FACILISSIMI proviene da .

ROTOLINI LEGGERI…

unapadellatradinoi — Tue, 25 Sep 2018 07:00:33 +0000

Abbiamo a disposizione in cucina la grande possibilità, di inventare…cambiando solo qualche ingrediente sembra di portare in tavola sempre una pietanza differente….
Oggi vi propongo gli involtini o come li ho voluti questa volta chiamare io ROTOLINI…un secondo che se abbinato a una buon contorno può essere un buon pranzo o una cena senza appesantirvi troppo…
Ingredienti:
400 g di fesa di tacchino a fette tagliate sottili
2 zucchine
200 g di formaggio cremoso ( tipo philadelphia)
1/2 bicchiere di vino bianco
sale, olio, pepe q.b.
Procedimento:
Per prima cosa bisogna lavare le zucchine e tagliarle a julienne, in padella versate olio e adagiate uno spicchio d’aglio, aggiungete le zucchine e salate cuocete mescolando spesso per 5 minuti, togliete l’aglio e tenete da parte vi serviranno per la farcitura. Prendete le vostre fettine, se non sono sottili date ancora una schiacciata con il batticarne, tagliatele a metà e poggiatele sul vostro tagliere, spalmate in tutta la superficie la Philadelphia e sopra adagiate 2 cucchiai di zucchini, salate, arrotolate e chiudete con una stecchino, continuate fino alla fine degli ingredienti. In una capiente padella, mettete due cucchiai d’olio, i rotolini, e date una spolverata di pepe, fate rosolare un minuto per lato, sfumate con il vino bianco e continuate la cottura per 10 minuti, prendete un piatto da portata, sistemate i rotolini e sopra versate il sughetto di cottura, vanno serviti caldi.

L’articolo ROTOLINI LEGGERI… proviene da unapadellatradinoi.