Chips di bucce di melanzane

paola busiello — Wed, 08 Sep 2021 07:00:00 +0000

Buongiorno e bentrovate

ritorna la rubrica idea menù

con il menù siamo tornate!

la mia proposta è un’idea, un aperitivo più che un’antipasto

visto il periodo ancora caldo, la voglia scarsa di cucinare

ho pensato di offrirvi

una preparazione semplice ma d’effetto

anche economica e divertente

Chips di bucce di melanzane

sono delle croccanti chips che stuzzicano l’appetito

da accompagnare con salsa barbecue e un buon bicchiere di vino

ma anche la birra ci sta bene

è vero sono fritte ma così sfiziose che non ve ne pentirete

le bucce della melanzana di solito vengono buttate via

invece possono essere riciclate alla grande

con la melanzana potete preparare contorni, secondi e primi piatti deliziosi, sani, economici, divertenti e ricchi famosissima e la parmigiana, le melanzane a funghetti ma anche la pasta e non meno famoso gli involtini non c’è che l’imbarazzo della scelta

alcune di queste preparazioni sono presenti nel blog a le foto non sono tanto belle

dovrò rifare per proporvi cose golose, alla prossima allora ed ora vediamo la lista breve delle cose che ci occorrono

Vediamo la lista della spesa

4 melanzane

Olio

Sale

Come si prepara

tagliate le bucce per il lungo

tagliate poi ogni striscia in parti più sottili

in una padella versate abbondante olio di semi o d’oliva

fate scaldare

mettete una parte di strisce che lascerete cuocere 1 minuto poi giratele

altro minuto

scolate e mettete l’altra parte

servite con salsa barbecue e birra

ci vuole più tempo a dire che a fare

e adesso menù idea completo

Antipasto Paola Chips di bucce di melanzane

Primo Linda Risotto ai tre pomodori con robiola di capra

Secondo Carla uccelletti affumicati

Dolce Laura Cheesecake al tiramisù (senza uova)

Food Blogger Mania » Laura Cheesecake

Chips di bucce di melanzane