Food Blogger Mania » Jesi Verdicchio Riserva https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Tue, 19 May 2026 13:07:54 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 LINGUINE agli SCAMPI!!!!! https://foodbloggermania.it/ricetta/linguine-agli-scampi-4/ https://foodbloggermania.it/ricetta/linguine-agli-scampi-4/#comments Sun, 09 Apr 2017 15:55:00 +0000 Vincenza Borelli http://foodbloggermania.it/ricetta/linguine-agli-scampi-4/ Continua a leggere..]]> INGREDIENTI
1 Kg Scampi decongelati media grandezza
circa 10 pomodorini freschi
aglio tritato
prezzemolo
olio evo
sale
1/2 bicchiere vino bianco secco Crisio CasalFarneto
PROCEDIMENTO:
In una capace padella olio e aglio triato ad imbiondire ,unire gli scampi e dorarli da ambo i lati,
bagnare con vino ,appena sfumato aggiungere i pomodorini,sale e prezzemolo,coprire e cuocere
per circa 10712′.Estrarre gli scampi e saltare nel sugo le linguine cotte al dente,
Servire guarnendo il piatto con 2 scampi!!

da bere …un vino bianco secco di uve Verdicchio dal colore giallo paglierino
dal sapore fresco,sapido e con una venatura di acidula lunga e persistente che ben si sposa
con molluschi e crostacei..come in questo caso
Un CRISIO
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico

 
 

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