Food Blogger Mania » Instructions Lavare https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Wed, 20 May 2026 07:17:16 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Insalata di rucola, pesche bianche grigliate, feta e cranberries https://foodbloggermania.it/ricetta/insalata-di-rucola-pesche-bianche-grigliate-feta-e-cranberries/ https://foodbloggermania.it/ricetta/insalata-di-rucola-pesche-bianche-grigliate-feta-e-cranberries/#comments Tue, 02 Aug 2016 08:22:40 +0000 risottoperfetto http://foodbloggermania.it/ricetta/insalata-di-rucola-pesche-bianche-grigliate-feta-e-cranberries/ Continua a leggere..]]> Non sono mai stata un’ amante della frutta nelle preparazioni salate ma ritengo che, in certi casi, l’esperienza sia unica e l’ingrediente insostituibile.

Senza troppi preamboli, questa è la mia interpretazione di un’ insalatina di rucola e pesche grigliate, dove il dolciastro della pesca sposa alla perfezione il sapido della feta e la rucola amara completa la liaison.

Minimo sforzo, massima resa!

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Insalata di rucola, pesche bianche grigliate, feta e cranberries
 
Prep time
5 mins

Cook time
3 mins

Total time
8 mins

 

Ingredienti per due persone
Author: Letizia
Recipe type: Insalate

Ingredients
  • Un mazzo di rucola
  • una pesca bianca
  • 90 gr di feta
  • una manciata di mirtilli rossi disidratati
  • un pizzico di sale
  • olio extravergine

Instructions
  1. Lavare le foglie di rucola e tamponarle con della carta assorbente. Disporle in un piatto.
  2. Tagliare a spicchi la pesca e ungere ognuno di loro con pochissimo olio.
  3. Disporli sulla griglia ben calda e cuocerli per tre minuti per lato.
  4. Unirli alla rucola, completare con la feta sbriciolata e con i mirtilli.
  5. Condire con un pizzico di sale fino e un giro d’ olio buono.

3.5.3208

 

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