Food Blogger Mania » Insalata Cicoria https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Wed, 29 Apr 2026 09:09:31 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Ricette Vegetariane: Cicoria alla besciamella https://foodbloggermania.it/ricetta/ricette-vegetariane-cicoria-alla-besciamella/ https://foodbloggermania.it/ricetta/ricette-vegetariane-cicoria-alla-besciamella/#comments Mon, 13 Mar 2017 21:06:26 +0000 Lella http://foodbloggermania.it/ricetta/ricette-vegetariane-cicoria-alla-besciamella/ Continua a leggere..]]>
Ingredienti

1000 G Insalata Cicoria
1 Tazza Besciamella
100 G Prosciutto Cotto
Burro
Sale

Preparazione

Mondate e lavate la cicoria. Sgocciolatela e lessatela in acqua bollente salata. Scolatela, strizzatela, tritatela grossolanamente e fatela insaporire in un tegame con 30 g di burro per circa 10 minuti. Distribuite la cicoria in una pirofila imburrata, mettete sulla superficie il prosciutto tritato grossolanamente e ricoprite con la besciamella che deve essere di consistenza piuttosto fluida. Gratinate in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti. Servite.

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