Food Blogger Mania » Insalata Catalogna https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Mon, 13 Apr 2026 21:19:50 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Spaghetti con lenticchie https://foodbloggermania.it/ricetta/spaghetti-con-lenticchie/ https://foodbloggermania.it/ricetta/spaghetti-con-lenticchie/#comments Sat, 21 Oct 2017 11:10:10 +0000 Lella http://foodbloggermania.it/ricetta/spaghetti-con-lenticchie/ Continua a leggere..]]> Ingredienti:

300 G Pasta Tipo Spaghetti
100 G Lenticchie Rosse
1 Cespo Insalata Catalogna
1 Cipolla
4 Cucchiai Olio D’oliva
50 G Noci
Sale

Preparazione:

Sciacquare le lenticchie e lessarle per 20 minuti. Mondare la catalogna, lavarla, sgrondarla e tagliarla a pezzetti. Scottarla per 5 minuti in acqua bollente salata. Dorare la cipolla affettata in 4 cucchiai d’olio, unirvi le lenticchie e la catalogna e far insaporire per alcuni minuti. Sgusciare le noci e tritare i gherigli, aggiungerli al sugo e aggiustare di sale. Lessare gli spaghetti, scolarli e condirli con il sugo preparato.

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]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/spaghetti-con-lenticchie/feed/ 0 Ricette Vegetariane: Catalogna e pancetta https://foodbloggermania.it/ricetta/ricette-vegetariane-catalogna-e-pancetta/ https://foodbloggermania.it/ricetta/ricette-vegetariane-catalogna-e-pancetta/#comments Tue, 21 Feb 2017 20:19:48 +0000 Lella http://foodbloggermania.it/ricetta/ricette-vegetariane-catalogna-e-pancetta/ Continua a leggere..]]> Ingredienti

1000 G Insalata Catalogna
300 G Pancetta Affumicata
8 Cucchiai Olio D’oliva
Sale

Preparazione

Mondare e lavare la catalogna. Portare ad ebollizione 100 cl di acqua con sale grosso e gettarvi la catalogna. Farla bollire per 20 minuti. Tagliare la pancetta a dadini. Scolare la verdura, strizzarla e tagliarla a striscioline. Far soffriggere dolcemente la pancetta in 8 cucchiai di olio e unirvi la catalogna. Cuocere mescolando per altri 10 minuti e servire calda.

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