Ieri sera ho visto un telefilm veramente stupendo, all’inizio pensavo fosse una specie di The Island, invece non c’entra assolutamente nulla, ma ve lo consiglio – si chiama Westworld.

Inizio non sense, oggi. Ma l’articolo è davvero velocissimo, quindi dovevo attirare l’attenzione in qualche maniera! Nei prossimi giorni pubblicherò le ultime ricette fatte con i fichi, da me sugli alberi ce ne sono ancora un po’, ma sono un po’ rinsecchiti, sarà colpa della nebbia e della pioggia di ogni giorno >.> comunque, sono lo stesso buoni, con alcuni sono riuscita già a fare delle ricette e altre ne ho fatte la settimana scorsa. Bando agli indugi ed ecco la velocissima ricetta di oggi!

Ingredienti: x4 persone

• 8 fichi maturi
• 250 gr di gorgonzola (a scelta tra dolce e piccante)
• 8 noci
• 1 cucchiaio di mascarpone

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di riposo: 30 minuti

Preparazione:

Lavorate con un cucchiaio il gorgonzola fino a che non sarà cremoso, quindi incorporate il mascarpone e le noci spezzettate. Tagliate ogni fico a spicchi, senza arrivare fino al fondo, in modo da ottenere una sorta di fiore. Quindi sistemate i fichi in pirottini di carta. Farciteli con il composto di gorgonzola e riponeteli in frigo fino al momento di servire.

-Ilaria-

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Archiviato in:Antipasti Tagged: fichi, finger food, formaggio, frutta, gorgonzola, mascarpone, noci, veloce