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TORTA LEGGERA AL CACAO E FRAGOLE

Ve l’ho gia’ detto no che mi piacciono tantissimo le fragole e quindi continuo con gli esperimenti.Tempo fa avevo visto sul web, non mi ricordo dove, perche’ sono un po’ sbadata ultimamente, una ricetta molto interessante, di quelle senza uova, quindi light, che si poteva realizzare con frutti diversi, io ho deciso di provarla con Continua a leggere..

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la cucina cinese – riso alla cantonese

INGREDIENTI 300G DI RISO 150G DI PROSCIUTTO COTTO 200G DI PISELLINI 2 UOVA 3 CUCCHIAI DI SALSA DI SOIA OLIO SALE E PEPE FAR BOLLIRE IL RISO IN ACUQA BOLLENTE SALATA PER 15 ‘  SALTARE I PISELLINI CON  I PROSCIUTTO COTTO DEVONO RIMANERE MORBIDI SBATTERE LE UOVA SALARE FARE UNA FRITTATINA SOTTILE TAGLIARE LA FRITTATINA Continua a leggere..

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la cucina belga – jefke

INGREDIENTI 300G DI FILETTI DI ARINGA 200G DI FAGIOLI BIANCHI 1 CIPOLLA 1 SCALOGNO 1 LIMONE OLIO ACETO LATTE 3 TUORLI D’UOVO PREZZEMOLO MAIONESE MARINARE I FILETTI DI ACCIUGA CON SUCCO DI  LIMONE CIPOLLA TAGLIATA A FETTE OLIO ACETO FARE UNA SALSA CON I TUORLI SODI IL LATTE IL PREZZEMOLO  LA MAIONESE LO SCALOGNO CONDIRE  ILFILETTI Continua a leggere..

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RISOTTO ALLA MILANESE CON OSSI BUCHI

INGREDIENTI PER IL RISOTTO :  320 G. DI RISO, 8O G. DI BURRO,  50G. DI PARMIGIANO GRATTUGIATO,  UNA CIPOLLA,  40 G. DI MIDOLLO DI BUE,  1,5 LITRI DI BRODO DI CARNE,  20 PISTILLI DI ZAFFERANO. METTERE IN UNA CIOTOLA LO ZAFFERANO  E COPRIRE CON IL BRODO AFFETTARE LA CIPOLLA  IN UNA CASSERUOLA SCIOGLIERE  LA META’ DEL Continua a leggere..

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bombe di semolino

INGREDIENTI 300G. DI LATTE 130G DI SEMOLINO A GRANA FINE UNA NOCE DI BURRO UN CUCCHIAINO DI ZUCCHERO SALE QUANTO BASTA ODORE DI SCORZA DI LIMONE 3 UOVA METTETE SUL FUOCO IL LATTE CON IL BURRO E LO ZUCCHERO E QUANDO COMINCIA A BOLLIRE VERSATE IL SEMOLINO  A POCO A POCO ONDE NON ABBIA A Continua a leggere..

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IL BLOG DELLE GALLINE PADOVANE

- See more at: http://www.gallinepadovane.it Da circa un anno collaboro con Cristina Papini, editor del blog gallinepadovane.it e curo all’interno del suo blog la rubrica “A TAVOLA CON ROSSANA” proponendo ricette, in modo tale da portare sulle vostre tavole il gusto e il piacere del nostro territorio. Ringrazio Cristina per l’opportunità che mi ha dato e tutte Continua a leggere..

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PRIMO CONTEST CHEFAIDATE 1 CLASSIFICATO IL CREMOSO AL CIOCCOLATO BIANCO DI ALESSANDRA

E’ una blogger che vince il primo contest chefaidate! Il suo cremoso al cioccolato bianco è risultata la ricetta più golosa e creativa! Complimenti Alessandra pubblichiamo il link della tua ricetta!!! http://www.ricettemagiche.it/?recipe=cremoso-al-cioccolato-bianco-e-frutti-ross-ricetta-vincitrice-del-concorso-in-collaborazione-con-kenwood-per-masterchef le ricette di Alessandra le trovate sul suo blog http://www.ricettemagiche.it

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POLLO ALLA BIRRA

INGREDIENTI: 8 COSCE DI POLOO  1 CIPOLLA 1 SEDANO , 1 CAROTA  3 CUCCHIAI OLIO  SALE PEPE  50 G DI FARINA FAR ROSOLARE IL TRITO DI CIPOLLA, SEDANO E CAROTA IN UN WOK  AGGIUNGERE POI LE COSCE SALATE, PEPATE E INFARINATE SOFFRIGGERE POI COPRIRE CON LA BIRRA CUOCERE PER 30′ CIRCA FINCHE’ IL POLLO SARA’ Continua a leggere..

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FOCACCIA AL FORMAGGIO

INGREDIENTI :500G. DI FARINA, 1 CUCCHIAINO DI ZUCCHERO, 300G. DI CRESCENZA, OLIO ,  20 G. DI SALE METTERE LA FARINA A FONTANA UNIRE IL SALE, UN CUCCHIAINO DI OLIO,  UN BICCHIERE DI ACQUA TIEPIDA. AMALGAMARE  FINO AD OTTENERE UNA PASTA MORBIDA, MA DEVE ESSERE CONSISTENTE, LISCIA E COMPATTA LASCIAR RIPOSARE 30′ STENDERE LA PASTA  IL Continua a leggere..

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la cucina facile e veloce – mortadellina ripiena

INGREDIENTI : 2 MORTADELLINE, 160 G. DI TONNO SOTT’OLIO, 200G DI CRESCENZA TAGLIARE IL CAPO E LA CODA DELLA MORTADELLA TAGLIARLA A META’ CON UN COPPAPASTA TOGLIERE IL CENTRO DELLA MORTADELLA AMALGAMARE LA CRESCENZA CON IL TONNO E RIEMPIRE LA MORTADELLA. RICETTA FACILE FACILE E GOLOSA A PIAVCERE POTETE UNIRE ALLA CRESCENZA  SPEZIE, O INGREDIENTI A Continua a leggere..

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