Il Gourmet Social Club ha uno scopo ben prefissato: promuovere le eccellenze milanesi nell’enogastronomia.
Seguendo il blog ed i social di Gourmet Social Club potrete conoscere meglio tutti i soci attraverso le video-interviste nelle quali ogni locale si racconta, ma anche tramite una serie di eventi, serate a tema ed iniziative promosse da Saporie.com che coinvolgeranno di volta in volta tutti i locali allo scopo di creare una vera e propria “community d’eccellenza”.

La prima iniziativa in calendario è prevista per Venerdì 24 e sabato 25 giugno con “Il riso d’estate ed il suo vino”, per questo evento tutti soci del Club proporranno la loro versione del riso d’estate; troverete le notizie e gli aggiornamenti di questa “festa estiva” sui social e sul blog del Club (Facebook: gourmet social club milano; blog: gourmetsocial-club.saporie.com).

Vi starete sicuramente chiedendo chi sono i 40 protagonisti, eccoli in ordine alfabetico:
Alice, Piazza XXV Aprile 10 – Tel. 02 49497340
Alle Zitelle, Viale Coni Zugna, 56 – Tel. 02 36748436
Al Pont de Ferr, Ripa di Porta Ticinese, 55 – Tel. 02 89406277
Anadima, Via Pavia, 10 – Tel. 02 8321981
Bianca, Via Panizza, 10 – Tel. 02 45409037
Chic’n Quick, Via Ascanio Sforza, 77 – Tel. 02 89503222
Colonial Cafe’, Corso Magenta, 85 – Tel. 02 43511054
Corsia del Giardino, Via Manzoni, 16 – Tel. 02 76280726
Daniel, Via San Marco angolo Castelfidardo – Tel. 02 63793837
Enoteca Enoclub, Via Friuli, 15 – Tel. 02 55182421
Enoteca Ronchi, Via San Vincenzo, 12 – Tel. 02 89402627
Enrico Bartolini_Mudec Bistrot, Via Tortona, 56 – Tel. 02 84293701
Enrico Bartolini_Mudec Ristorante, Via Tortona, 56 – Tel. 02 84293701
Entree, Via Ludovico il Moro, 133 – Tel. 340 6823163
Evo, Via Friuli, 77 – Tel. 02 54102692
Fluffer, Via Elba, 30
Gran Cru Wine Bar, Corso Magenta, 32 – Tel. 02 89013035
Il Chiostro di Andrea presso I Chiostri di San Barnaba, Via San Barnaba, 48 – Tel. 02 5466494
Il Liberty, Viale Monte Grappa, 6 – Tel. 02 29011439
Kiki’, Piazza Tito Minniti, 3-5 – Tel. 335 5935566
La Cieca, Via Carlo Vittadini, 6 – Tel. 02 58437901
La Cucina del Toro. Via Camperio, 15 – Tel. 02 875107
La Cucina dei Frigoriferi Milanesi, Via Piranesi, 10 – Tel. 02 39666784 – 7398245
La Griglia di Varrone, Via Alessio di Tocqueville, 7 – Tel. 02 36798388
Nobile, Corso Venezia, 45 – Tel. 02 49526592
Olei Bistrot, Via Giorgio Washington, 20 – Tel. 02 4983997
Olei Ristorante, Via Giorgio Washington, 20 – Tel. 02 4983997
Osteria Brunello, Corso Giuseppe Garibaldi, 117 – Tel. 02 6592973
Ratana’, Via Gaetano de Castillia, 28 – Tel. 02 87128855
Rebelot, Ripa di Porta Ticinese, 55 – Tel. 02 84194720
Sadler, Via Ascanio Sforza, 77 – Tel. 02 58104451
T’a Milano, Via Clerici, 1 – Tel. 02 87386130
T.Bistrot by Vezzoli, Via Filippo Corridoni, 10 – Tel. 02 22198060
Tano Passami l’Olio, Via Eugenio Villoresi, 16 – Tel. 02 8394139
Testina, Via Abbadesse,19 – Tel. 02 4035907
Tom – The Ordinary Market, Via della Chiesa – Tel. 02 58315720
Trattoria del Nuovo Macello, Via Cesare Lombroso, 20 – Tel. 02 59902122
Trattoria Ferrelli, Via Carlo Farini, 6 – Tel. 02 29060440
Trattoria Madonnina, Via Gentilino, 6 – Tel. 02 89409089
Trattoria Trombetta, Largo Bellintani, 1 – Tel. 02 35941975

Durante la giornata di presentazione del Gourmet Social Club tenutasi martedì 16 maggio si è celebrato anche un matrimonio davvero speciale, quello della buona cucina sul web tra Saporie.com e INformaCibo.

Le due eccellenze nella conoscenza enogastronomica hanno deciso di unire le proprie competenze mettendosi completamente al servizio dell’alta qualità, il tutto guidato dalla loro passione per l’arte culinaria.
Da una parte Savino Vurchio con Saporie.com un web magazine e blog di notizie, approfondimenti con ricette, idee, nuove iniziative ed eventi legati alla buona cucina che partendo dai territori sviluppa ogni argomento attraverso le ricette create dagli chef resident; dall’altra Donato Troiano che guida il quotidiano on line di informazione enogastronomica italiana INformaCIBO, una consolidata realtà che valorizza l’arte culinaria ed il bere bene partendo dal backstage del settore agroalimentare.
In questa unione si racchiuderà la filosofia della buona cucina tutta made in Italy; Saporie ed INformaCIBO insieme, pur restando distinti, per raccontare l’Italia del gusto e per portare a tavola una nuova comunità di lettori.

Anna

Saporie.com
Alzaia Naviglio Pavese, 52
20143 – Milano
Tel: +39 02 86998453
Mail: redazione@saporie.com – servizioclienti@saporie.com
Web: http://www.saporie.com

INformaCIBO
Piazzale Ravenet, 5
43100 – Parma
Tel.: +39 340 5226907
Mail: info@informacibo.it
Web: http://www.informacibo.it

Mancano pochi mesi alla nuova edizione di Taste e per me la tappa di Milano è un’appuntamento fisso, la scorsa edizione ha avuto protagonisti 78 Ristoranti, 150 Chef Ospiti, ogni chef ha preparato 3 piatti + 1 Ecosostenibile in linea con il tema di  #Expo2015  per il 2016 ci sono  già pronte molte novità e non vedo l’ora di provarle tutte!  





Questa è una piccola gallery di alcuni piatti provati lo scorso anno: 

Una piacevole scoperta chef Debora Corsi del ristorante

La perla del mare con il suo Mac Pearl – hambuerger di palamita in porchetta

Mousse di cioccolato bianco ivoire, cremoso di pesche al campari e streusel alle mandorle de Il Chiostro di Andrea

TELL – Raviolo di cocco giovane alla carota. Ripieno stagionato di noci. Fondue di pomodoro de Mantra Raw Vegan

Il gelato: ricordo dell’alpeggio in val di fassa de Il Ristorante Malga Panna 




















Risotto alla milanese sempre croccante dello chef neo stellato Michelin Yoji Tokuyoshi  

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