Torta 7 vasetti allo yogurt e frutta fresca

barbara baccarini — Sat, 09 Jul 2016 08:43:56 +0000

Sono in treno,direzione Terni per il primo raduno di iFood…sono emozionata,è stata una settimana intensa e vissuta a pieno,ora nelle vene scorre ansia mista ad agitazione per ciò che di bello ci riserverà questo weekend…

Non potevo però lasciarvi senza il dolce per il weekend così,direttamente dalla sosta a Firenze eccomi qui con una torta buonissima,facile da fare e se anche per 35-40 minuti dovrete accendere il forno nonostante il grande caldo di questi giorni,non ve ne pentirete!!

La classicissima torta sette vasetti allo yogurt bianco,farcita con buonissima marmellata ai cagnetti rossi è tantissima frutta fresca…

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Autore: Barbara

Ingredienti

125 g di yogurt bianco
1 misurino di zucchero
2 misurini di farina
mezza bustina di lievito
2 uova

Per guarnire:

150 g di marmellata di cagnetti rossi o albicocche
1 pesca
1 susina
2 albicocche
zucchero a velo

Procedimento

Questa torta è molto semplice da fare in quanto basta semplicemente unire tutti gli ingredienti dentro ad una ciotola bella grande ed amalgamarli bene fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso.
Versiamo quindi in uno stampo a cerniera da 18 cm di diametro ed inforniamo a 180° per circa 30 minuti.
Una volta completamente fredda tagliamo a metà la torta.
Ricopriamo il primo strato con abbondante marmellata di cagnetti rossi.
Tagliamo a piccoli cubetti la frutta e la mettiamo sopra allo strato di marmellata.
Richiudiamo con il secondo disco poi ricopriamo con un’abbondante strato di zucchero a velo e serviamo.

Note

Per misurino è inteso il vasetto dello yogurt.

3.5.3208

“Cucinare è come Amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia”. Harriet Van Horne.

A tutti voi un felice e sereno weekend e seguitemi sui social e su snapchat per vivere con noi questo fantastico raduno!

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