Ecco, accantonate il budino di chia per un po’, perché, ve lo dico la colazione perfetta adesso è lo smoothie, ma versato direttamente nella ciotola!

Da quando ho scoperto gli smoothie di spinaci non ne posso più fare a meno: Le combinazioni sono pressoché infinite, con qualche ingrediente in più possono risolvere anche un pranzo leggero ma con tutti i nutrienti che ci servono.
E poi è superveloce, quindi anche per chi è sempre di corsa è l’ideale, pochi colpi di frullatore e la colazione è pronta.
Prossimamente aspettatevi altre ricette di smoothie bowl, ma nel frattempo vi aspetto su instagram, per avere ricette e consigli in tempo reale, come sempre vi aspetto ogni mattina con una colazione sempre diversa e sempre fit! cercate #foodmorning e mi troverete!

Ingredienti per 2:

1 mela
1/4 di avocado
1/2 banana
2 manciate di spinacini  ( biologici )
200/250 ml di latte vegetale ( vi consiglio quello di  mandorle o cocco )
3 noci ( oppure 4 mandorle o nocciole o anacardi… )

Toppings:

Fettine di banana
Noci
Polline
Mirtilli
Granella di cacao crudo
Lamponi
Ribes rosso
Kumquat
tutto quello che volete.


Come si fa:

Aggiungete tutti gli ingredienti nel frullatore, parte del latte e frullate fino ad avere un composto omogeneo. Aggiungete altro latte, poco alla volta, per regolare la densità.
Assaggiate e aggiustate di sapore e consistenza, se vi piace più dolce aggiungete altra banana o , dolcificate con un lo sciroppo di acero.
Se lo volete più cremoso e corposo, invece, aggiungete l’avocado.

{ english }

Ingredients for 2:

1 apple
1/4 ripe avocado
1/2 banana
2 handfuls of spinach ( organic)
200/250 ml vegetable milk ( I recommend the almond or coconut one )
3 walnuts (or 4 almonds or hazelnuts or cashews … )

Toppings :

Banana slices
Walnuts
Pollen
Blueberries
Chopped raw cocoa
Raspberries
Red currant
Kumquats
everything you want.


Directions:

Add all ingredients in a blender, part of milk and blend until  creamy and smooth.
Add more almond milk to adjust the consistency
Taste and adjust flavor as needed, adding more ripe banana (or maple syrup) for sweetness,  or avocado for creaminess.