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	<title>Food Blogger Mania &#187; GORGONZOLA</title>
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		<title>PIZZETTE di MELANZANE al GORGONZOLA</title>
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		<pubDate>Sat, 20 Jun 2026 19:27:16 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 25 fette di melanzane spesse 1/2cm, 100g passata di pomodoro, 70g gorgonzola piccante a dadini, origano, olio, saleAdagiare le fette di melanzane una accato all&#8217;altra su una teglia rivestita di cartaforno, praticarvi sopra 4 incisioni superficiali e parallele, condirle con un filo di olio, un pizzico di sale e cuocere le melanzane in forno&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/pizzette-di-melanzane-al-gorgonzola/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 25 fette di melanzane spesse 1/2cm, 100g passata di pomodoro, 70g gorgonzola piccante a dadini, origano, olio, saleAdagiare le fette di melanzane una accato all&#8217;altra su una teglia rivestita di cartaforno, praticarvi sopra 4 incisioni superficiali e parallele, condirle con un filo di olio, un pizzico di sale e cuocere le melanzane in forno già caldo a 180° per 15 minuti. Spalmarvi</p>
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		<title>RISOTTO alle MELANZANE e GORGONZOLA</title>
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		<pubDate>Fri, 08 Aug 2025 06:05:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 420g riso Ribe, 280g melanzane a dadini, 130g gorgonzola piccante, 130ml vino bianco, 1.2lt brodo vegetale, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato, olio, saleMettere in un largo tegame le melanzane con l&#8217;aglio schiacciato, 3 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco e appassire per 10 minuti; aggiungere&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/risotto-alle-melanzane-e-gorgonzola/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 420g riso Ribe, 280g melanzane a dadini, 130g gorgonzola piccante, 130ml vino bianco, 1.2lt brodo vegetale, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato, olio, saleMettere in un largo tegame le melanzane con l&#8217;aglio schiacciato, 3 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco e appassire per 10 minuti; aggiungere il riso, tostarlo 2 minuti, innaffiare con il</p>
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		<title>ALBICOCCHE al GORGONZOLA e NOCI</title>
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		<pubDate>Mon, 04 Aug 2025 15:03:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 6 grosse albicocche, 50g gorgonzola, 12 gherigli di noci, 2 rametti di timo, 1 cucchiaio miele di castagnoTagliare a metà le albicocche, eliminare il nocciolo, adagiarle su un piatto una accanto all&#8217;altra e riempire l&#8217;incavo con il gorgonzola a dadini; porvi sopra i gherigli di noci, le foglioline di timo e cuocere in forno&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/albicocche-al-gorgonzola-e-noci/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 6 grosse albicocche, 50g gorgonzola, 12 gherigli di noci, 2 rametti di timo, 1 cucchiaio miele di castagnoTagliare a metà le albicocche, eliminare il nocciolo, adagiarle su un piatto una accanto all&#8217;altra e riempire l&#8217;incavo con il gorgonzola a dadini; porvi sopra i gherigli di noci, le foglioline di timo e cuocere in forno già caldo a 200° per 10 minuti. Togliere dal forno, colarvi</p>
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		<title>MEZZE MANICHE ai MIRTILLI e GORGONZOLA</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Jul 2025 12:31:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 360g mezze maniche, 100g mirtilli, 80g gorgonzola, 100ml latte, 1 cucchiaino di grappa, sale, pepeLessare in acqua bollente e salata la pasta per 11 minuti. Nel frattempo mettere in padella il gorgonzola a pezzettini con il latte, porre sul fuoco e fare fondere; unirvi la grappa, i mirtilli e cuocere per 5 minuti. Schiacciare&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/mezze-maniche-ai-mirtilli-e-gorgonzola/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 360g mezze maniche, 100g mirtilli, 80g gorgonzola, 100ml latte, 1 cucchiaino di grappa, sale, pepeLessare in acqua bollente e salata la pasta per 11 minuti. Nel frattempo mettere in padella il gorgonzola a pezzettini con il latte, porre sul fuoco e fare fondere; unirvi la grappa, i mirtilli e cuocere per 5 minuti. Schiacciare i mirtilli con i rebbi di una forchetta e proseguire la</p>
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		<title>RISOTTO al CAVOLO NERO e GORGONZOLA</title>
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		<pubDate>Thu, 13 Mar 2025 15:12:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 300g riso Carnaroli, 200g cavolo nero tagliuzzato, 100g gorgonzola piccante, 170ml vino rosso, 900ml brodo vegetale, 20g scalogno tritato, olio, sale, pepeRiunire in un largo tegame il cavolo nero con lo scalogno, 3 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco, coprire e appassire 10 minuti; unirvi il riso e rosolarlo per&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/risotto-al-cavolo-nero-e-gorgonzola/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 300g riso Carnaroli, 200g cavolo nero tagliuzzato, 100g gorgonzola piccante, 170ml vino rosso, 900ml brodo vegetale, 20g scalogno tritato, olio, sale, pepeRiunire in un largo tegame il cavolo nero con lo scalogno, 3 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco, coprire e appassire 10 minuti; unirvi il riso e rosolarlo per 2 minuti a fiamma vivace. Innaffiare con il vino,</p>
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		<title>RISOTTO alle CIPOLLE e GORGONZOLA</title>
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		<pubDate>Wed, 26 Feb 2025 06:59:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 300g riso carnaroli, 450g cipolle rosse affettate, 100g gorgonzola piccante, 1lt brodo vegetale, 110ml vino rosso, 1 rametto di rosmarino, olio, sale, pepe&#38;nbsp;Riunire in un largo tegame le cipolle con gli aghi del rosmarino, condire con 3 cucchiao di olio, salare, porre sul fuoco e appassire a fiamma bassa e con il coperchio per&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/risotto-alle-cipolle-e-gorgonzola/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 300g riso carnaroli, 450g cipolle rosse affettate, 100g gorgonzola piccante, 1lt brodo vegetale, 110ml vino rosso, 1 rametto di rosmarino, olio, sale, pepe&amp;nbsp;Riunire in un largo tegame le cipolle con gli aghi del rosmarino, condire con 3 cucchiao di olio, salare, porre sul fuoco e appassire a fiamma bassa e con il coperchio per 10 minuti. Aggiungere il riso, tostarlo 2 minuti,</p>
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		<title>STRUDEL alle CAROTE e GORGONZOLA</title>
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		<pubDate>Fri, 21 Feb 2025 06:41:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 300g carote a dadini, 70g gorgonzola, 70g prosciutto cotto affumicato a cubetti, 120ml latte, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino, erba cipollina secca, latte, olio, sale, pepeRiunire in padella le carote con il prosciutto, l&#8217;aglio schiacciato, gli aghi del rosmarino, condire con 2 cucchiai di olio,&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/strudel-alle-carote-e-gorgonzola/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 300g carote a dadini, 70g gorgonzola, 70g prosciutto cotto affumicato a cubetti, 120ml latte, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino, erba cipollina secca, latte, olio, sale, pepeRiunire in padella le carote con il prosciutto, l&#8217;aglio schiacciato, gli aghi del rosmarino, condire con 2 cucchiai di olio, porre sul fuoco, coprire e rosolare a</p>
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		<title>CUBOTTI alla VERZA e GORGONZOLA</title>
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		<pubDate>Tue, 18 Feb 2025 07:02:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 360g verza a listarelle, 80g gorgonzola piccante, 90g cipolla tritata, 50g farina OO, 40g maionese, 4 uova, 7g lievito per torte salate, olio, sale, pepeRiunire in padella la verza con la cipolla, condire con 3 cucchiai di olio, salare, insaporire con una macinata di pepe, porre sul fuoco, coprire e cuocere a fiamma vivace&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/cubotti-alla-verza-e-gorgonzola/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 360g verza a listarelle, 80g gorgonzola piccante, 90g cipolla tritata, 50g farina OO, 40g maionese, 4 uova, 7g lievito per torte salate, olio, sale, pepeRiunire in padella la verza con la cipolla, condire con 3 cucchiai di olio, salare, insaporire con una macinata di pepe, porre sul fuoco, coprire e cuocere a fiamma vivace per 5 minuti; versare in una teglia di 21cm per lato e</p>
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		<title>CROSTONI al GORGONZOLA e SUGO</title>
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		<pubDate>Wed, 05 Feb 2025 07:07:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 4 panini pita tagliati a metà (i miei, leggi&#38;nbsp;qui), 130g gorgonzola, 200g passata di pomodoro, 1 spicchio di aglio, origano, olio, saleMettere in una padellina l&#8217;aglio schiacciato con 2 cucchiai di olio, porre sul fuoco e appassire a fiamma bassa per 1 minuto; unirvi la passata di pomodoro, salare e cuocere per 5 minuti.&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/crostoni-al-gorgonzola-e-sugo/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 4 panini pita tagliati a metà (i miei, leggi&amp;nbsp;qui), 130g gorgonzola, 200g passata di pomodoro, 1 spicchio di aglio, origano, olio, saleMettere in una padellina l&#8217;aglio schiacciato con 2 cucchiai di olio, porre sul fuoco e appassire a fiamma bassa per 1 minuto; unirvi la passata di pomodoro, salare e cuocere per 5 minuti. Mettere i panini con il taglio rivolto verso l&#8217;alto su un</p>
]]></content:encoded>
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		<title>SPINACINE di POLLO al GORGONZOLA</title>
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		<pubDate>Tue, 21 Jan 2025 14:52:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 400g petto di pollo a dadini, 200g spinaci, 40g pangrattato, 20g parmigiano grattugiato, 50g gorgonzola a dadini, 2 uova, farina OO, ketchup, noce moscata, pangrattato, radicchio rosso affettato, olio, sale,&#38;nbsp;Lessare in acqua bollente e salata gli spinaci per 5 minuti, scolarli, strizzarli, lasciarli raffreddare, frullarli e metterli in una capiente ciotola. Tritare il pollo&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/spinacine-di-pollo-al-gorgonzola/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 400g petto di pollo a dadini, 200g spinaci, 40g pangrattato, 20g parmigiano grattugiato, 50g gorgonzola a dadini, 2 uova, farina OO, ketchup, noce moscata, pangrattato, radicchio rosso affettato, olio, sale,&amp;nbsp;Lessare in acqua bollente e salata gli spinaci per 5 minuti, scolarli, strizzarli, lasciarli raffreddare, frullarli e metterli in una capiente ciotola. Tritare il pollo nel</p>
]]></content:encoded>
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		<title>ORZOTTO alle MELE, CASTAGNE e GORGONZOLA</title>
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		<pubDate>Mon, 02 Dec 2024 16:29:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 250g orzo perlato, 320g mele a dadini, 100g castagne lesse sbucciate e spezzettate (le mie, leggi&#38;nbsp;qui), 120g gorgonzola, 60g cipolla rossa tritata grossolanamente, 1lt brodo vegetale, 1 rametto di rosmarino, cannela in polvere, olio, saleRiunire in un largo tegame le mele con la cipolla, gli aghi del rosmarino, 3 cucchiai di olio, un pizzico&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/orzotto-alle-mele-castagne-e-gorgonzola/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 250g orzo perlato, 320g mele a dadini, 100g castagne lesse sbucciate e spezzettate (le mie, leggi&amp;nbsp;qui), 120g gorgonzola, 60g cipolla rossa tritata grossolanamente, 1lt brodo vegetale, 1 rametto di rosmarino, cannela in polvere, olio, saleRiunire in un largo tegame le mele con la cipolla, gli aghi del rosmarino, 3 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco e rosolare</p>
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		<title>PICI al GORGONZOLA e TAPENADE</title>
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		<pubDate>Sat, 02 Nov 2024 08:31:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>speedy70</dc:creator>
				<category><![CDATA[Lombardia]]></category>
		<category><![CDATA[50g]]></category>
		<category><![CDATA[fiamma]]></category>
		<category><![CDATA[fuoco]]></category>
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		<category><![CDATA[latte]]></category>
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		<category><![CDATA[prezzemolo]]></category>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 500g pici di pasta fresca, 200g gorgonzola dolce, 200ml latte, 50g salsa tapenade (la mia, leggi&#38;nbsp;qui), 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, olio, sale, pepeRiunire in padella il gorgonzola a pezzettini con la tapenade e il latte, porre sul fuoco e sciogliere a fiamma bassa per 10 minuti; nel frattempo lessare in abbondante acqua bollente&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/pici-al-gorgonzola-e-tapenade/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 500g pici di pasta fresca, 200g gorgonzola dolce, 200ml latte, 50g salsa tapenade (la mia, leggi&amp;nbsp;qui), 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, olio, sale, pepeRiunire in padella il gorgonzola a pezzettini con la tapenade e il latte, porre sul fuoco e sciogliere a fiamma bassa per 10 minuti; nel frattempo lessare in abbondante acqua bollente e salata i pici per 5 minuti, scolarli,</p>
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		<title>RISOTTO alle MELE e GORGONZOLA</title>
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		<pubDate>Mon, 21 Oct 2024 06:12:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>speedy70</dc:creator>
				<category><![CDATA[Lombardia]]></category>
		<category><![CDATA[aglio]]></category>
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		<category><![CDATA[GORGONZOLA]]></category>
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		<category><![CDATA[olio]]></category>
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		<category><![CDATA[tegame]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti: 350g mele a dadini, 350g riso Carnaroli, 120g gorgonzola, 60ml marsala, 1.2lt brodo vegetale, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino, olio, sale, pepeRiunire in un largo tegame le mele con l&#8217;aglio schiacciato, gli aghi del rosmarino, 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco e rosolare a fiamma vivace&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/risotto-alle-mele-e-gorgonzola/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 350g mele a dadini, 350g riso Carnaroli, 120g gorgonzola, 60ml marsala, 1.2lt brodo vegetale, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino, olio, sale, pepeRiunire in un largo tegame le mele con l&#8217;aglio schiacciato, gli aghi del rosmarino, 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco e rosolare a fiamma vivace per 5 minuti; unirvi il riso e tostarlo 2 minuti. Innaffiare con</p>
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		<title>FOCACCE ai CRAUTI e GORGONZOLA</title>
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		<pubDate>Sun, 20 Oct 2024 06:26:00 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[acqua]]></category>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 350g farina O, 150g semola rimacinata, 330ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 7 ore prima, 15ml olio, 15g sale, 200g crauti sgocciolati (i miei, leggi&#38;nbsp;qui), 150g gorgonzola, olio, pepeMettere nell&#8217;impastatrice le farine con l&#8217;acqua tiepida, azionare l&#8217;apparecchio fino al formarsi di una palla, spegnere e lasciare riposare 30 minuti. Unirvi la pasta madre spezzettata,&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/focacce-ai-crauti-e-gorgonzola/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 350g farina O, 150g semola rimacinata, 330ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 7 ore prima, 15ml olio, 15g sale, 200g crauti sgocciolati (i miei, leggi&amp;nbsp;qui), 150g gorgonzola, olio, pepeMettere nell&#8217;impastatrice le farine con l&#8217;acqua tiepida, azionare l&#8217;apparecchio fino al formarsi di una palla, spegnere e lasciare riposare 30 minuti. Unirvi la pasta madre spezzettata, l&#8217;olio,</p>
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		<title>TARTE TATIN di CIPOLLE e GORGONZOLA</title>
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		<pubDate>Thu, 19 Sep 2024 05:56:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>speedy70</dc:creator>
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		<category><![CDATA[100g]]></category>
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		<category><![CDATA[GORGONZOLA]]></category>
		<category><![CDATA[impasto]]></category>
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		<category><![CDATA[vino]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti: 250g farina O, 100g burro, 30ml vino bianco, 1 grossa cipolla piatta affettata sottile (130g), 120g gorgonzola, origano, aceto balsamico, olio, sale, pepeMettere nell&#8217;impastatrice la farina con il burro ammorbidito a temperatura ambiente, il vino, 30ml di acqua, un pizzico di sale e azionare l&#8217;apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto; prelevare&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/tarte-tatin-di-cipolle-e-gorgonzola/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 250g farina O, 100g burro, 30ml vino bianco, 1 grossa cipolla piatta affettata sottile (130g), 120g gorgonzola, origano, aceto balsamico, olio, sale, pepeMettere nell&#8217;impastatrice la farina con il burro ammorbidito a temperatura ambiente, il vino, 30ml di acqua, un pizzico di sale e azionare l&#8217;apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto; prelevare l&#8217;impasto, formare un</p>
]]></content:encoded>
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		<title>PINSE ai FICHI e GORGONZOLA</title>
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		<pubDate>Sat, 07 Sep 2024 05:23:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>speedy70</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 320g farina O, 20g farina di riso, 20g farina di soia, 100g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 250ml acqua, 5ml olio, 7g sale, 450g fichi bianchi a spicchi, 300g gorgonzola piccante, olio, pepeMettere nella ciotola dell&#8217;impastatrice le farine con l&#8217;acqua tiepida, la pasta madre spezzettata, l&#8217;olio, per ultimo il sale, azionare l&#8217;apparecchio e&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/pinse-ai-fichi-e-gorgonzola/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 320g farina O, 20g farina di riso, 20g farina di soia, 100g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 250ml acqua, 5ml olio, 7g sale, 450g fichi bianchi a spicchi, 300g gorgonzola piccante, olio, pepeMettere nella ciotola dell&#8217;impastatrice le farine con l&#8217;acqua tiepida, la pasta madre spezzettata, l&#8217;olio, per ultimo il sale, azionare l&#8217;apparecchio e lavorare per 10 minuti fino ad ottenere</p>
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